Μαύρη σοκολάτα: Η γλυκιά προστασία από τον διαβήτη τύπου 2!

Μαύρη σοκολάτα: Η γλυκιά προστασία από τον διαβήτη τύπου 2!

Μια νέα μελέτη από το Harvard T.H. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Chan αποκάλυψε εκπληκτικά αποτελέσματα σχετικά με τις επιπτώσεις της σοκολάτας, ιδιαίτερα της μαύρης σοκολάτας. Η τακτική και μέτρια κατανάλωση αυτής της ειδικής σοκολάτας θα μπορούσε να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Μεγαλόφωνος Εκρηκτικός Η μαύρη σοκολάτα, πλούσια σε πολυφαινόλες, προστατεύει τον οργανισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις των κορεσμένων λιπαρών και της ζάχαρης, που συνδέονται με την αύξηση βάρους και τον κίνδυνο διαβήτη.

Επιστημονικά ευρήματα

Η μελέτη παρακολούθησε 192.208 συμμετέχοντες σε διάστημα 30 ετών. Τα υποκείμενα της δοκιμής παρείχαν πληροφορίες για τις διατροφικές τους συνήθειες, το βάρος και την κατάσταση του διαβήτη κάθε δύο χρόνια. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι όσοι κατανάλωναν πέντε ή περισσότερες μερίδες μαύρης σοκολάτας την εβδομάδα είχαν 21% μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Αντίθετα, οι καταναλωτές σοκολάτας γάλακτος είχαν υψηλότερο κίνδυνο να αποκτήσουν βάρος και να αναπτύξουν διαβήτη, όπως και οι ίδιοι Στρατηγός Γκίσεν αναφέρθηκε.

Τα βασικά συστατικά αυτών των ευρημάτων είναι οι πολυφαινόλες, οι οποίες βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα και στη σοκολάτα γάλακτος. Αυτά τα φυτοχημικά έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προώθηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που θα μπορούσε ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, το Γερμανικό Ίδρυμα Καρδιάς προειδοποιεί για την υπερβολική κατανάλωση σοκολάτας, καθώς ακόμη και ένα κομμάτι που περιέχει 40 θερμίδες την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε αισθητή αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια του έτους.