Suche
Mein Konto
Tume šokolaad: magus kaitse II tüüpi diabeedi vastu!
Uus Harvardi uuring näitab, et tume šokolaad võib vähendada II tüüpi diabeedi riski. Soovitatav mõõdukas tarbimine.
Tume šokolaad: magus kaitse II tüüpi diabeedi vastu!
Uus uuring Harvard T.H. Chani rahvatervise kool on avaldanud hämmastavaid tulemusi šokolaadi, eriti tumeda šokolaadi mõju kohta. Selle spetsiaalse šokolaadi regulaarne ja mõõdukas tarbimine võib aidata oluliselt vähendada II tüüpi diabeedi riski. Valju Plahvatusohtlik Polüfenoolide rikas tume šokolaad kaitseb keha küllastunud rasvade ja suhkru negatiivsete mõjude eest, mis on seotud kaalutõusu ja diabeediriskiga.
Teaduslikud leiud
Uuringus jälgiti 192 208 osalejat 30 aasta jooksul. Katsealused andsid iga kahe aasta tagant teavet oma toitumisharjumuste, kehakaalu ja diabeedi seisundi kohta. Tulemused näitavad, et neil, kes tarbisid viis või enam portsjonit tumedat šokolaadi nädalas, vähenes II tüüpi diabeedi risk 21 protsenti. Seevastu piimašokolaadi tarbijatel oli suurem risk kaalus juurde võtta ja diabeeti haigestuda, nagu ka Giesseni kindral teatatud.
Nende leidude põhikomponendid on polüfenoolid, mida leidub tumedas ja piimašokolaadis. Nendel fütokemikaalidel on põletikuvastane toime ja need võivad aidata edendada veresoonte elastsust, mis võib isegi vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Sellegipoolest hoiatab Saksa Südamefond liigse šokolaaditarbimise eest, sest isegi üks 40 kalorit sisaldav tükk päevas võib kaasa tuua aasta jooksul märgatava kaalutõusu.