Étcsokoládé: édes védelem a 2-es típusú cukorbetegség ellen!

Étcsokoládé: édes védelem a 2-es típusú cukorbetegség ellen!

Egy új tanulmány a Harvard T.H. A Chan Public Health School megdöbbentő eredményeket tárt fel a csokoládé, különösen az étcsokoládé hatásait illetően. Ennek a különleges csokoládénak a rendszeres és mértékletes fogyasztása jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Hangos Robbanó A polifenolokban gazdag étcsokoládé megvédi a szervezetet a telített zsírok és a cukor negatív hatásaitól, amelyek a súlygyarapodáshoz és a cukorbetegség kockázatához kapcsolódnak.

Tudományos megállapítások

A tanulmány 192 208 résztvevőt figyelt meg 30 év alatt. A kísérleti alanyok kétévente tájékoztatást adtak étkezési szokásaikról, súlyukról és cukorbetegség állapotukról. Az eredmények azt mutatják, hogy azok, akik hetente öt vagy több adag étcsokoládét fogyasztottak, 21 százalékkal csökkentették a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ezzel szemben a tejcsokoládé fogyasztóinál nagyobb volt a súlygyarapodás és a cukorbetegség kialakulásának kockázata, akárcsak a Giessen tábornok jelentették.

Ezen eredmények kulcsfontosságú összetevői a polifenolok, amelyek az étcsokoládéban és a tejcsokoládéban találhatók. Ezek a fitokemikáliák gyulladáscsökkentő hatásúak, és elősegíthetik az erek rugalmasságát, ami akár a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkentheti. Ennek ellenére a Német Szívalapítvány óva int a túlzott csokoládéfogyasztástól, hiszen már egy napi 40 kalóriát tartalmazó darab is érezhető súlygyarapodáshoz vezethet az év során.