Suche
Mein Konto
Mørk sjokolade: Den søte beskyttelsen mot diabetes type 2!
En ny Harvard-studie viser at mørk sjokolade kan redusere risikoen for type 2 diabetes. Moderat forbruk anbefales.
Mørk sjokolade: Den søte beskyttelsen mot diabetes type 2!
En ny studie fra Harvard T.H. Chan School of Public Health har avslørt oppsiktsvekkende resultater på effekten av sjokolade, spesielt mørk sjokolade. Regelmessig og moderat inntak av denne spesielle sjokoladen kan bidra til å redusere risikoen for type 2 diabetes betraktelig. Høyt Eksplosiv Mørk sjokolade, rik på polyfenoler, beskytter kroppen mot de negative effektene av mettet fett og sukker, som er knyttet til vektøkning og risiko for diabetes.
Vitenskapelige funn
Studien overvåket 192 208 deltakere over 30 år. Testpersonene ga informasjon om matvaner, vekt og diabetesstatus annethvert år. Resultatene viser at de som inntok fem eller flere porsjoner mørk sjokolade per uke hadde 21 prosent redusert risiko for type 2 diabetes. I kontrast hadde forbrukere av melkesjokolade en høyere risiko for å gå opp i vekt og utvikle diabetes, det samme gjorde Giessen general rapportert.
Nøkkelkomponentene i disse funnene er polyfenoler, som finnes i mørk sjokolade og melkesjokolade. Disse fytokjemikaliene har anti-inflammatoriske effekter og kan bidra til å fremme elastisiteten til blodårene, noe som til og med kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Likevel advarer den tyske hjertestiftelsen mot overdreven sjokoladeforbruk, da selv en bit som inneholder 40 kalorier om dagen kan føre til merkbar vektøkning i løpet av året.