Horká čokoláda: Sladká ochrana pred cukrovkou 2. typu!

Horká čokoláda: Sladká ochrana pred cukrovkou 2. typu!

Nová štúdia z Harvardu T.H. Chan School of Public Health odhalila prekvapivé výsledky o účinkoch čokolády, najmä tmavej čokolády. Pravidelná a striedma konzumácia tejto špeciálnej čokolády by mohla pomôcť výrazne znížiť riziko cukrovky 2. typu. nahlas Výbušné Tmavá čokoláda, bohatá na polyfenoly, chráni telo pred negatívnymi účinkami nasýtených tukov a cukru, ktoré sú spojené s priberaním a rizikom cukrovky.

Vedecké poznatky

Štúdia sledovala 192 208 účastníkov počas 30 rokov. Testované osoby každé dva roky poskytovali informácie o svojich stravovacích návykoch, hmotnosti a stave cukrovky. Výsledky ukazujú, že tí, ktorí konzumovali päť alebo viac porcií tmavej čokolády týždenne, mali o 21 percent znížené riziko cukrovky 2. typu. Naproti tomu konzumenti mliečnej čokolády mali vyššie riziko priberania a vzniku cukrovky, rovnako ako u konzumentov mliečnej čokolády Generál Giessen nahlásené.

Kľúčovými zložkami týchto zistení sú polyfenoly, ktoré sa nachádzajú v tmavej a mliečnej čokoláde. Tieto fytochemikálie majú protizápalové účinky a mohli by pomôcť podporiť elasticitu ciev, čo by mohlo dokonca znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení. Napriek tomu Nemecká nadácia srdca varuje pred nadmernou konzumáciou čokolády, pretože aj jeden kúsok obsahujúci 40 kalórií denne môže viesť k citeľnému nárastu hmotnosti v priebehu roka.