Mörk choklad: Det söta skyddet mot typ 2-diabetes!

Mörk choklad: Det söta skyddet mot typ 2-diabetes!

En ny studie från Harvard T.H. Chan School of Public Health har avslöjat häpnadsväckande resultat om effekterna av choklad, särskilt mörk choklad. Regelbunden och måttlig konsumtion av denna speciella choklad kan avsevärt minska risken för typ 2-diabetes. Högt Explosiv Mörk choklad, rik på polyfenoler, skyddar kroppen från de negativa effekterna av mättat fett och socker, som är kopplade till viktökning och risken för diabetes.

Vetenskapliga rön

Studien övervakade 192 208 deltagare under 30 år. Testpersonerna gav information om sina matvanor, vikt och diabetesstatus vartannat år. Resultaten visar att de som konsumerade fem eller fler portioner mörk choklad per vecka hade en 21 procents minskad risk för typ 2-diabetes. Däremot hade konsumenter av mjölkchoklad en högre risk att gå upp i vikt och utveckla diabetes, liksom Giessen General rapporterad.

Nyckelkomponenterna i dessa fynd är polyfenoler, som finns i mörk choklad och mjölkchoklad. Dessa fytokemikalier har antiinflammatoriska effekter och kan bidra till att främja elasticiteten i blodkärlen, vilket till och med kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Ändå varnar German Heart Foundation för överdriven chokladkonsumtion, eftersom även en bit som innehåller 40 kalorier om dagen kan leda till märkbar viktökning under året.