Une nouvelle étude révèle : La consommation de café réduit considérablement le risque de maladie de Parkinson !

Une nouvelle étude révèle : La consommation de café réduit considérablement le risque de maladie de Parkinson !

Les buveurs de café ont un risque plus faible de souffrir de la maladie de Parkinson : nouvelle étude publiée

Une étude récemment publiée a révélé des résultats intéressants : les personnes qui boivent régulièrement du café ont un risque réduit de développer la maladie de Parkinson. Cette nouvelle recherche examine les propriétés protectrices de la caféine. Voici les détails.

Une étude révèle un lien entre le café et la maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson est l'une des maladies neurodégénératives les plus courantes et touche des millions de personnes dans le monde. Rien qu'en Allemagne, environ 400 000 personnes sont actuellement touchées par cette maladie. Malgré des recherches intensives, il n’existe actuellement aucune mesure préventive ou curative. L'étude EPIC4PD a examiné le lien entre la consommation de café et l'apparition de la maladie de Parkinson. À cette fin, les données de plus de 184 000 participants de six pays européens ont été analysées.

Que sont les métabolites ?

Les métabolites sont des produits intermédiaires du métabolisme qui sont continuellement construits, décomposés et convertis. Leurs concentrations sont influencées par des facteurs génétiques et l'environnement. Les chercheurs utilisent ces réseaux dynamiques pour déduire la constitution génétique d’un organisme et ses caractéristiques cachées.

Les métabolites comprennent diverses substances telles que des enzymes, des molécules de signalisation, des protéines, des graisses et des sucres, dont beaucoup sont encore inconnues. L'analyse des métabolites détermine les masses de substances présentes dans une cellule. Parfois, les molécules peuvent être identifiées par leur gravité spécifique, mais souvent, il ne reste que la masse d'une molécule inconnue.

Source : Institut Max Planck (www.mpimp-golm.mpg.de/metabolitenprofiling)

Les résultats de l’étude sont prometteurs. Il a été constaté que les personnes qui consommaient le plus de tasses de café avaient un risque 37 % inférieur de développer la maladie de Parkinson par rapport aux non-buveurs de café. Un autre aspect important de l'étude était l'examen des métabolites de la caféine dans le sang des participants.

D'autres études seront nécessaires pour comprendre les mécanismes précis par lesquels la caféine et ses métabolites peuvent réduire le risque de maladie de Parkinson. Ces nouvelles découvertes pourraient non seulement offrir un nouvel espoir pour les stratégies de prévention, mais également faire progresser notre compréhension des relations complexes entre la nutrition et les maladies neurodégénératives. (ls)