Suche
Mein Konto
Crus et sains : 10 légumes que vous n'avez pas besoin de cuisiner !
Découvrez 10 types de légumes qui non seulement sont délicieux crus, mais qui sont également plus sains. Apprenez-en davantage auprès de l’experte Laura Knops. En date du : 26 juin 2024
Crus et sains : 10 légumes que vous n'avez pas besoin de cuisiner !
Une alimentation saine en toute simplicité : 10 types de légumes qui ont également bon goût crus et sont plus sains
Nous savons tous à quel point il est important d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Les fruits et légumes jouent un rôle important en fournissant à l’organisme des nutriments et des vitamines importants. Mais saviez-vous que certains légumes peuvent même être consommés crus et sont particulièrement sains ? Voici dix légumes que vous pouvez également déguster crus :
- Pastinaken: Vor allem junge Pastinaken schmecken roh besonders gut. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Kalium, Zink, Phosphor, Vitamin C und B.
- Rosenkohl: Die winzigen Kohlköpfe können auch roh gegessen werden. Ein leckerer Rosenkohl-Salat ist schnell zubereitet und liefert wichtige Vitamine.
- Rote Beete: Geraspelt in Salaten oder hauchdünn geschnitten als Gemüse-Carpaccio – Rote Beete ist roh ein echter Gesundheits-Booster.
- Grünkohl: Ein wenig Grünkohl im Smoothie sorgt für eine Extra-Portion Vitamine. Der rohe Kohl enthält Vitamin A, C, E, K und B-Vitamine.
- Brokkoli: Auch Brokkoli kann ab und zu roh genossen werden, um von all seinen gesunden Nährstoffen zu profitieren.
- Paprika: Eine halbe Paprika deckt den Tagesbedarf an Vitamin C – aber nur roh, da das gesunde Vitamin beim Kochen verloren geht.
- Zwiebeln: Rohe Zwiebeln enthalten jede Menge Vitamine und Antioxidantien. Sie sind zwar schwerer zu verdauen, aber dennoch sehr gesund.
- Knoblauch: Der würzige Knoblauch ist roh besonders gesund und soll die Blutfettwerte senken und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
- Spinat: Als Basis für gesunde Salate eignet sich roher Spinat hervorragend und liefert viele wichtige Nährstoffe.
- Zucchini: In dünnen Scheiben geschnitten schmecken Zucchini roh im Salat besonders gut und versorgen den Körper mit Eisen und Vitamin C.
En mangeant ces légumes crus, vous pouvez être sûr d’obtenir tous les nutriments et vitamines essentiels. Alors, osez essayer quelque chose de nouveau et faites du bien à votre corps !