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Žalios ir sveikos: 10 daržovių, kurių nereikia virti!
Atraskite 10 rūšių daržovių, kurios ne tik skaniai žalios, bet ir yra sveikesnės. Sužinokite daugiau iš ekspertės Laura Knops. Nuo: 2024 m. birželio 26 d
Žalios ir sveikos: 10 daržovių, kurių nereikia virti!
Sveika mityba tapo paprasta: 10 rūšių daržovių, kurios taip pat skanios žalios ir yra sveikesnės
Visi žinome, kaip svarbu maitintis sveikai, subalansuotai. Vaisiai ir daržovės atlieka svarbų vaidmenį, aprūpindami organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais. Tačiau ar žinojote, kad kai kurias daržoves galima valgyti net žalias ir jos yra ypač sveikos? Štai dešimt daržovių, kuriomis galite mėgautis ir žaliomis:
- Pastinaken: Vor allem junge Pastinaken schmecken roh besonders gut. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Kalium, Zink, Phosphor, Vitamin C und B.
- Rosenkohl: Die winzigen Kohlköpfe können auch roh gegessen werden. Ein leckerer Rosenkohl-Salat ist schnell zubereitet und liefert wichtige Vitamine.
- Rote Beete: Geraspelt in Salaten oder hauchdünn geschnitten als Gemüse-Carpaccio – Rote Beete ist roh ein echter Gesundheits-Booster.
- Grünkohl: Ein wenig Grünkohl im Smoothie sorgt für eine Extra-Portion Vitamine. Der rohe Kohl enthält Vitamin A, C, E, K und B-Vitamine.
- Brokkoli: Auch Brokkoli kann ab und zu roh genossen werden, um von all seinen gesunden Nährstoffen zu profitieren.
- Paprika: Eine halbe Paprika deckt den Tagesbedarf an Vitamin C – aber nur roh, da das gesunde Vitamin beim Kochen verloren geht.
- Zwiebeln: Rohe Zwiebeln enthalten jede Menge Vitamine und Antioxidantien. Sie sind zwar schwerer zu verdauen, aber dennoch sehr gesund.
- Knoblauch: Der würzige Knoblauch ist roh besonders gesund und soll die Blutfettwerte senken und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
- Spinat: Als Basis für gesunde Salate eignet sich roher Spinat hervorragend und liefert viele wichtige Nährstoffe.
- Zucchini: In dünnen Scheiben geschnitten schmecken Zucchini roh im Salat besonders gut und versorgen den Körper mit Eisen und Vitamin C.
Valgydami šias daržoves žalias, galite būti tikri, kad gausite visas būtinas maistines medžiagas ir vitaminus. Taigi, išdrįskite išbandyti kažką naujo ir padaryti ką nors gero savo kūnui!