Suche
Mein Konto
Rå och hälsosam: 10 grönsaker du inte behöver laga!
Upptäck 10 sorters grönsaker som inte bara smakar läckra råa utan också är hälsosammare. Ta reda på mer från experten Laura Knops. Från och med: 26 juni 2024
Rå och hälsosam: 10 grönsaker du inte behöver laga!
Hälsosam kost på ett enkelt sätt: 10 sorters grönsaker som också smakar gott råa och är hälsosammare
Vi vet alla hur viktigt det är att äta en hälsosam, balanserad kost. Frukt och grönsaker spelar en viktig roll och förser kroppen med viktiga näringsämnen och vitaminer. Men visste du att vissa grönsaker till och med kan ätas råa och är särskilt hälsosamma? Här är tio grönsaker som du också kan njuta av råa:
- Pastinaken: Vor allem junge Pastinaken schmecken roh besonders gut. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Kalium, Zink, Phosphor, Vitamin C und B.
- Rosenkohl: Die winzigen Kohlköpfe können auch roh gegessen werden. Ein leckerer Rosenkohl-Salat ist schnell zubereitet und liefert wichtige Vitamine.
- Rote Beete: Geraspelt in Salaten oder hauchdünn geschnitten als Gemüse-Carpaccio – Rote Beete ist roh ein echter Gesundheits-Booster.
- Grünkohl: Ein wenig Grünkohl im Smoothie sorgt für eine Extra-Portion Vitamine. Der rohe Kohl enthält Vitamin A, C, E, K und B-Vitamine.
- Brokkoli: Auch Brokkoli kann ab und zu roh genossen werden, um von all seinen gesunden Nährstoffen zu profitieren.
- Paprika: Eine halbe Paprika deckt den Tagesbedarf an Vitamin C – aber nur roh, da das gesunde Vitamin beim Kochen verloren geht.
- Zwiebeln: Rohe Zwiebeln enthalten jede Menge Vitamine und Antioxidantien. Sie sind zwar schwerer zu verdauen, aber dennoch sehr gesund.
- Knoblauch: Der würzige Knoblauch ist roh besonders gesund und soll die Blutfettwerte senken und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
- Spinat: Als Basis für gesunde Salate eignet sich roher Spinat hervorragend und liefert viele wichtige Nährstoffe.
- Zucchini: In dünnen Scheiben geschnitten schmecken Zucchini roh im Salat besonders gut und versorgen den Körper mit Eisen und Vitamin C.
Genom att äta dessa grönsaker råa kan du vara säker på att du får i dig alla viktiga näringsämnen och vitaminer. Så, våga testa något nytt och gör något bra för din kropp!