Polüfenoolide rikkad dieedid on seotud väiksema südame-veresoonkonna haiguste riskiga

Polüfenoolide rikkad dieedid on seotud väiksema südame-veresoonkonna haiguste riskiga

Inimestel, kes tarbivad regulaarselt polüfenoolirikkaid toite ja jooke, nagu tee, kohv, marjad, kakao, pähklid, täisteratooted ja oliiviõli, võib südametervis olla pikas perspektiivis parem.

Londoni King's College'i läbiviidud uuring näitas, et neil, kes järgisid rohkem polüfenoolirikkaid dieete, oli väiksem südame-veresoonkonna haiguste (CVD) prognoositav risk.

Polüfenoolid on taimedes leiduvad looduslikud ühendid, mis on seotud erinevate tervisega seotud eelistega, sealhulgas südame-, aju- ja soolestiku tervise paranemisega.

Täna avaldatud uuringBMC meditsiin,Teadlased jälgisid kümne aasta jooksul enam kui 3100 täiskasvanut TwinsUK kohordist ja leidsid, et teatud polüfenoolide rühmade rikkad dieedid olid seotud tervislikuma vererõhu ja kolesterooli profiiliga ning aitasid kaasa südame-veresoonkonna haiguste riski skooride vähenemisele.

Esimest korda analüüsisid teadlased ka suurt hulka uriinis leiduvaid metaboliite, mis tekivad polüfenoolide lagunemisel organismis.

Need biomarkerid kinnitasid, et inimestel, kellel oli kõrgem polüfenoolide metaboliitide tase – eriti need, mis pärinevad teatud polüfenoolide, flavonoidide ja fenoolhapete rühmadest – olid madalamad kardiovaskulaarsete riskide skoorid. Neil oli ka kõrgenenud HDL-kolesterooli, tuntud ka kui "hea" kolesterooli tase.

Uuringus kasutati äsja väljatöötatud polüfenoolide toitumisskoori (PPS), et registreerida 20 peamise polüfenoolirikka toidu tarbimist, mida Ühendkuningriigis tavaliselt tarbitakse, alates teest ja kohvist kuni marjade, oliiviõli, pähklite ja täisteratoodeteni.

See väärtus näitas tugevamat seost südame-veresoonkonna tervisega kui polüfenoolide kogutarbimise hinnangud, tõenäoliselt seetõttu, et see kajastab pigem üldisi toitumisharjumusi kui üksikuid ühendeid. See tulemus viitab sellele, et kogu dieedi arvestamine annab täpsema pildi sellest, kuidas polüfenoolirikkad toidud töötavad koos, et toetada pikaajalist südame tervist.

Meie tulemused näitavad, et polüfenoolirikaste dieetide pikaajaline järgimine võib märkimisväärselt aeglustada kardiovaskulaarse riski suurenemist vanusega. Isegi väike ja pidev muutus sellistes toiduainetes nagu marjad, tee, kohv, pähklid ja täisteratooted võivad aidata südant pikas perspektiivis kaitsta.

Professor Ana Rodriguez-Mateos, Londoni King’s College'i vanemautor ja inimtoitumise professor

Uuringu juhtiv autor dr Yong Li lisas: "See uurimus annab kindlaid tõendeid selle kohta, et polüfenoolirikaste toitude regulaarne lisamine oma dieeti on lihtne ja tõhus viis südame tervise toetamiseks. Need taimsed ühendid on laialdaselt saadaval igapäevastes toitudes, mistõttu on see praktiline strateegia enamiku inimeste jaoks."

Teadlased märgivad, et kuigi kardiovaskulaarne risk suureneb loomulikult vanusega, seostati polüfenoolide suuremat tarbimist aeglasema riski progresseerumisega 11-aastase jälgimisperioodi jooksul. Samuti rõhutavad nad vajadust tulevaste toitumisalaste sekkumiste uuringute järele, et neid seoseid veelgi kinnitada.

Allikad: