Diētas, kas bagātas ar polifenoliem, ir saistītas ar mazāku sirds un asinsvadu slimību risku

Diētas, kas bagātas ar polifenoliem, ir saistītas ar mazāku sirds un asinsvadu slimību risku

Cilvēkiem, kuri regulāri patērē ar polifenoliem bagātus pārtikas produktus un dzērienus, piemēram, tēju, kafiju, ogas, kakao, riekstus, veselus graudus un olīveļļu, sirds veselība ilgtermiņā var būt labāka.

Londonas King's College veiktais pētījums atklāja, ka tiem, kuri vairāk ievēroja polifenoliem bagātas diētas, bija mazāks paredzamais sirds un asinsvadu slimību (CVD) risks.

Polifenoli ir dabiski savienojumi, kas atrodami augos un ir saistīti ar dažādiem ieguvumiem veselībai, tostarp sirds, smadzeņu un zarnu veselības uzlabošanai.

Šodien publicētais pētījumsBMC medicīna,Pētnieki desmit gadu laikā sekoja līdzi vairāk nekā 3100 pieaugušajiem no TwinsUK kohortas un atklāja, ka diētas, kas bagātas ar noteiktām polifenolu grupām, ir saistītas ar veselīgāku asinsspiedienu un holesterīna profilu un veicināja zemāku CVD riska rādītājus.

Pirmo reizi pētnieki analizēja arī lielu skaitu metabolītu urīnā, kas veidojas, polifenoliem sadaloties organismā.

Šie biomarķieri apstiprināja, ka indivīdiem ar augstāku polifenolu metabolītu līmeni, īpaši tiem, kas iegūti no īpašām polifenolu, flavonoīdu un fenolskābju grupām, bija zemāki kardiovaskulārā riska rādītāji. Viņiem bija arī paaugstināts ABL holesterīna līmenis, kas pazīstams arī kā "labais" holesterīns.

Pētījumā tika izmantots jaunizveidotais polifenola diētas rādītājs (PPS), lai reģistrētu 20 galveno ar polifenoliem bagātu pārtikas produktu uzņemšanu, ko parasti lieto Apvienotajā Karalistē, sākot no tējas un kafijas līdz ogām, olīveļļu, riekstiem un veseliem graudiem.

Šī vērtība uzrādīja spēcīgāku saistību ar sirds un asinsvadu veselību nekā aplēses par kopējo polifenolu uzņemšanu, iespējams, tāpēc, ka tā atspoguļo vispārīgus uztura modeļus, nevis atsevišķus savienojumus. Šis rezultāts liek domāt, ka, ņemot vērā visu diētu, tiek iegūts precīzāks priekšstats par to, kā ar polifenoliem bagāti pārtikas produkti darbojas kopā, lai atbalstītu ilgtermiņa sirds veselību.

Mūsu rezultāti liecina, ka ilgstoša polifenoliem bagātu diētu ievērošana var ievērojami palēnināt kardiovaskulārā riska pieaugumu līdz ar vecumu. Pat nelielas, ilgstošas ​​izmaiņas pārtikas produktos, piemēram, ogās, tējā, kafijā, riekstos un veseli graudi, var palīdzēt aizsargāt sirdi ilgtermiņā.

Profesore Ana Rodrigesa-Mateosa, Londonas King’s College vecākā autore un cilvēku uztura profesore

Pētījuma vadošais autors Dr Yong Li piebilda: "Šis pētījums sniedz pārliecinošus pierādījumus tam, ka regulāra polifenoliem bagātu pārtikas produktu iekļaušana uzturā ir vienkāršs un efektīvs veids, kā atbalstīt sirds veselību. Šie augu savienojumi ir plaši pieejami ikdienas pārtikā, padarot to par praktisku stratēģiju lielākajai daļai cilvēku."

Pētnieki atzīmē, ka, lai gan kardiovaskulārais risks dabiski palielinās līdz ar vecumu, lielāka polifenolu uzņemšana bija saistīta ar lēnāku riska progresēšanu 11 gadu novērošanas periodā. Viņi arī uzsver nepieciešamību pēc turpmākiem uztura intervences pētījumiem, lai vēl vairāk apstiprinātu šīs asociācijas.

Avoti: