Kann Ihre Ernährung langsam Hautalterung? Neue Bewertung zeigt, was hilft und was schadet

Möchten Sie Ihre Haut länger jünger aussehen lassen? Diese neue Bewertung zeigt, wie Ihre tägliche Auswahl an Lebensmitteln die Geheimwaffe gegen Falten und vorzeitiges Alterung sein könnte.

In einer kürzlich im Journal veröffentlichten Rezension veröffentlicht Lebensmittelwissenschaft und ErnährungForscher untersuchten Studien aus den letzten fünf Jahren darüber, wie Ernährungsgewohnheiten und spezifische Lebensmittel die Hautalterung beeinflussen und die Unterschiede zwischen „hautunfreundlichen“ Verhaltensweisen und „hautfreundlichen“ Zutaten hervorheben. Sie kamen zu dem Schluss, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, den Prozess der Hautalterung verlangsamen können, während Diäten mit hohem raffinierten Zucker und Transfetten ihn beschleunigen.

Haut: ein kritisches sensorisches Organ

Die Haut, die etwa 15% des Körpergewichts eines Erwachsenen ausmacht, wirkt als schützende, anpassungsfähige Barriere. Bestehend aus drei Schichten, der Epidermis oder der äußeren Schicht, der Dermis oder der mittleren Schicht sowie dem subkutanen Gewebe oder einer tiefen Schicht und schützt den Körper vor physischen Schäden, ultravioletten Strahlung und Infektionen.

Die Epidermis, hauptsächlich aus Keratinozyten, wirkt als wasserdichte Barriere, schützt vor Krankheitserregern und enthält Melanozyten, die Melanin produzieren, um vor ultravioletten Schäden zu schützen.

Die Dermis unterstützt die Hautfestigkeit und Elastizität durch Kollagen und Elastin und enthält Blutgefäße, Nerven, Drüsen und Haarfollikel. Das subkutane Gewebe oder die Hypodermis, bestehend aus Fett- und Bindegewebe, isoliert den Körper, speichert Energie und liefert die Dämpfung.

Die Hautfunktionen umfassen Schutz, Temperaturregulation, sensorische Wahrnehmung und Immunabwehr. Es behält die Hydratation auf, unterstützt die Vitamin -D -Synthese durch ultraviolettes Exposition und weist Abfallprodukte wie Harnstoff und Ammoniak aus.

Funktion der Haut.

Es erkennt Berührung, Schmerzen und Temperatur durch Nervenenden und kommuniziert Emotionen über muskelgebundene Reaktionen. Die Haut dient auch endokrine und exokrine Rollen, indem sie Hormone produziert und Substanzen wie Schweiß und Talg sekretiert.

Insgesamt wirkt die Haut als komplexe Schnittstelle zwischen Körper und Umwelt und spielt eine wichtige Rolle bei Gesundheit, Immunität und Homöostase.

Die Haut altert natürlich und als Reaktion auf Stress

Moringa Oleifera -Extrakte sind vielversprechend, um aufgrund ihres dichten antioxidativen Profils eine natürliche Verteidigung gegen Umwelt -Hautstressoren zu verhindern.

Mit zunehmendem Alter treten physiologische Veränderungen auf, einschließlich einer verminderten Regeneration und erhöhten Zellschäden.

Die Hautalterung resultiert sowohl aus internen (intrinsischen) als auch aus externen (extrinsischen) Faktoren. Die intrinsische Alterung ist ein natürlicher, zeitabhängiger Prozess, bei dem die Produktion von Kollagen und Elastin, eine verminderte Erneuerung der Hautzellen und die Hautverdünnung und die Hautverhinderung beinhaltet.

Das extrinsische Alterung wird jedoch durch Umweltstressoren wie ultraviolette Strahlung, Verschmutzung, Rauchen, schlechter Schlaf und eine ungesunde Ernährung angetrieben, die zu Falten, Pigmentierung und rauer Hautstruktur führt.

Molekular spielt oxidative Stress eine zentrale Rolle, indem reaktive Sauerstoffspezies (ROS) erhöht werden, die Hautproteine ​​schädigen. Dies löst auch Entzündungswege und Enzyme aus, die Kollagen abbauen.

Andere beitragende Mechanismen sind Telomerverkürzung, genetische Mutationen, zelluläre Seneszenz, chronische Entzündung und Glykation, bei denen Zucker an Proteine ​​binden und fortschrittliche Glykationsendprodukte (AGE) bilden, die die Haut versteißen. Insgesamt beeinträchtigen sie die Hautelastizität, Hydratation und Regeneration und beschleunigen sichtbare Alterungszeichen.

Während oxidativer Stress ein wichtiger Spieler ist, ist die Hautalterung ein komplexes Zusammenspiel von Entzündungen, hormonellen Veränderungen und Umweltschäden. Die Forscher untersuchen weiterhin molekulare Details, um diese Effekte besser zu verstehen und zu bekämpfen.

Die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit der Haut

Cranberry-Polyphenole hemmen die Kollagenglykation eindeutig und bewahren möglicherweise die Hautelastizität, indem die Bildung von Versteifung von Protein-Zucker-Verbindungen blockiert.

Jüngste Untersuchungen unterstreichen die entscheidende Rolle der Ernährung bei der Aufrechterhaltung der Hautgesundheit. Schlechte Ernährungsgewohnheiten stören die Hautfunktionen und tragen zu Hautkrankheiten bei, während nährstoffreiche Ernährung die Reparatur und Verzögerung des Alterns der Haut unterstützen.

Antioxidantien wie Vitamine A, C, E, Polyphenole und Omega-3-Fettsäuren können das Altern durch die Bekämpfung von oxidativem Stress und die Verringerung der Entzündung mildern. Vitamin C unterstützt die Produktion von Kollagen, während Vitamin E die Elastizität der Haut verbessert.

Peptide und Proteine ​​liefern Aminosäuren wie Lysin und Prolin, die auch für die Kollagensynthese wesentlich sind, und Omega-3-Fettsäuren, die in Chia-, Leinsamen- und Fettfisch vorkommen. Diese verbessern die Barrierefunktion und Feuchtigkeit der Haut.

Mineralien wie Kupfer, Selen und Zink unterstützen die antioxidative Aktivität und die enzymatische Reparatur. Phytoöstrogene wie Soja -Isoflavone verbessern die Hautfeuchtigkeit und -dicke, insbesondere bei Frauen nach der Menopause. Präbiotika und Probiotika unterstützen das Hautmikrobiom, schützen auch vor ultravioletten Schäden, reduzieren Falten und Verbesserung der Hydratation.

Zu den gesündesten Lebensmitteln für Haut gehören Gemüse und Obst, die reich an Polyphenolen und Carotinoiden sind, wie Tomaten, Blattgemüse, Zitrusfrüchte und Beeren, Samen (wie Chia und Flachs) und Nüsse (einschließlich Pistazien und Mandeln), fermentierte Lebensmittel, Legumien, Vollkornöle und Fettfische und Fettfische und Fettfische und Salmon. Es gibt Hinweise darauf, dass Fasten oder Kalorienbeschränkungen die Hautgesundheit verbessern können. Experimentelle Studien, insbesondere in Tiermodellen, haben gezeigt, dass die Kalorienbeschränkung die Rate der Hautproteinglykation verlangsamen und die Akkumulation fortschrittlicher Glykationsendprodukte verringern kann, wodurch altersbedingte Veränderungen der Hautstruktur verzögert werden.

Fermentierte Agastache-Rugosa-Blätter, verbessert durch bakterielle Verarbeitung, zeigen stärkere Anti-Photoaging-Effekte als Rohextrakte, was die Rolle der Lebensmittelfermentation bei Hautpflege hervorhebt.

Übermäßige Zucker und ungesunde Fette produzieren jedoch Alter, was Kollagen schädigen und das Altern beschleunigt. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle polyun ungesättigten Fette für die Gesundheit der Haut schädlich sind. Omega-3-polyunisierte Fette, die in bestimmten Fischen und Samen enthalten sind, sind tatsächlich vorteilhaft, während Transfette und übermäßige Aufnahme einiger Omega-6-Fette möglicherweise nachteilig sein. Zu den ungesundsten Diäten für die Haut gehören diejenigen, die mit hohen Transfetten (wie verarbeiteten Snacks und Margarine), raffinierter Zucker und solchen mit niedriger Wasseraufnahme (zu rauer, trockener Haut). Übermäßiger Verbrauch von raffinierten Kohlenhydraten und bestimmten verarbeiteten Fetten kann die Hautstruktur und das Aussehen negativ beeinflussen. Der Alkoholkonsum in großen Mengen schädigt auch die Haut.

Die Übersicht unterstreicht auch den Anstieg von „Nutricosmetics“ und funktionellen Lebensmitteln – Produkte und Inhaltsstoffe, die zur Unterstützung der Gesundheit und des Aussehens von Haut von innen ausgestattet sind. Dazu gehören funktionelle Lebensmittel mit bioaktiven Verbindungen sowie Nahrungsergänzungsmitteln wie Kollagenpeptiden, Hyaluronsäure, Vitaminen und Mineralien, die als Teil der strategischen Strategien für ganzheitliche Schönheit und Hautpflege immer beliebter sind.

Schlussfolgerungen

Phytoöstrogenreiche Lebensmittel wie Soja und Leinsamen können postmenopausale Haut entgegenwirken, indem sie die kollagen-schützenden Wirkungen des Östrogen nachahmt.

Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Hautalterung, aber ihre Auswirkungen sind komplex und noch nicht vollständig verstanden. Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Kollagen-Boosting-Nährstoffe und Phytonährstoffe können die Gesundheit der Haut und die langsame Alterung unterstützen, und die tägliche Aufnahme von Antioxidantien aus Obst und Gemüse kann die Schäden durch oxidativen Stress verringern.

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um zu klären, wie unterschiedliche Diäten die Hautstruktur und -alterung beeinflussen, insbesondere unter Berücksichtigung individueller und Lebensstilunterschiede. Die Überprüfung betont, dass die Ernährung eine der praktischsten und effektivsten Interventionen ist, um die Gesundheit der Haut zu unterstützen und die Anzeichen von Altern zu verzögern.

Quellen: