Hüdrogeenitud õlide tegelik tehing ja kuidas need teie GERD-i (happe refluks) halvendavad

Hüdrogeenitud õlide tegelik tehing ja kuidas need teie GERD-i (happe refluks) halvendavad

Kui olete seda tüüpi inimene, kes loeb regulaarselt tarbitavate toitude etikette, olete võib-olla kohanud seda sõna, mis esitab väljakutse ja kõlab pigem sõjatankeri kütusena. Ühes oma artiklis mainisin töödeldud toite ja seda, kuidas need teie seedeprobleeme mõjutavad. Töödeldud toitude teema poleks aga täielik ilma hüdrogeenitud õlide mainimiseta.

Erinevad toidutootjad on kasutanud rasvu hüdrogeenimise protsessi kaudu. See tähendab lihtsalt vesinikumullide lisamist õlile, et see tahkuks. Mõned hüdrogeenitud õlide näited on margariin ja taimne õli. Kui te ei saa seda enamikul oma toiduainete etikettidel lugeda, võib sellel olla teistsugune ja tuttavam nimi: täielikult küllastunud rasvad – mis on ilmselt teie vere kolesteroolitaseme tõusu põhjus (ja omakorda on tee teistesse haigustesse, nagu süda, diabeet ja vähk).

Lisaks asjaolule, et need ei sisalda toitaineid ega peaaegu mingeid kasulikke koostisosi, halvendavad hüdrogeenitud õlid teie GERD-i või happe refluksi, kuna need soodustavad rohkem teie mao happelist keskkonda.

Hüdrogeenitud ja osaliselt hüdrogeenitud õlisid leidub erinevates toodetes, kuid tundub, et tema lemmik on alati olnud töödeldud toit. Kui saaksite oma köögis karbis, purgis, purgis või kotis oleva koostisosa etiketti lähemalt uurida, on suurem tõenäosus, et seda tüüpi toidud sisaldavad neid õlisid.

Siiski on oluline teha vahet headel ja halbadel rasvadel, eriti kui soovite loomulikult ravida GERD-d, happe refluksi või mõnda teist seedehäiret. Teie keha vajab arenemiseks kiiresti, kuid see vajab õiget tüüpi. Halvad rasvad on hüdrogeenitud, osaliselt hüdrogeenitud või loomsed rasvad (sealiha, seapekk või sool). Head rasvad on seevastu tõeline või (rõhuga "päris"), mitte "kerge" alternatiiv. Muud näited hõlmavad rapsiõli, oliiviõli, saflooriõli ja seesamiõli.

Inspireeritud Richard Aldenist