Suche
Mein Konto
Reāls darījums par hidrogenētajām eļļām un to, kā tās pasliktina jūsu GERD (skābes refluksa)
Ja esat šāda veida cilvēks, kurš regulāri lasa lietoto pārtikas produktu etiķetes, iespējams, esat saskāries ar šo vārdu, kas rada izaicinājumu un vairāk izklausās pēc stingras degvielas militāram tankkuģim. Vienā no saviem rakstiem es minēju apstrādātus pārtikas produktus un to, kā tie ietekmē jūsu gremošanas problēmas. Tomēr tēma par pārstrādātiem pārtikas produktiem nebūtu pilnīga, ja nebūtu pieminētas hidrogenētas eļļas. Dažādi pārtikas ražotāji ir iekļāvuši taukus, ko mēs izmantojam, izmantojot procesu, ko sauc par hidrogenēšanu. Tas vienkārši nozīmē ūdeņraža burbuļu pievienošanu eļļai, lai tā sacietētu. Daži hidrogenētu eļļu piemēri ir…
Reāls darījums par hidrogenētajām eļļām un to, kā tās pasliktina jūsu GERD (skābes refluksa)
Ja esat šāda veida cilvēks, kurš regulāri lasa lietoto pārtikas produktu etiķetes, iespējams, esat saskāries ar šo vārdu, kas rada izaicinājumu un vairāk izklausās pēc stingras degvielas militāram tankkuģim. Vienā no saviem rakstiem es minēju apstrādātus pārtikas produktus un to, kā tie ietekmē jūsu gremošanas problēmas. Tomēr tēma par pārstrādātiem pārtikas produktiem nebūtu pilnīga, ja nebūtu pieminētas hidrogenētas eļļas.
Dažādi pārtikas ražotāji ir iekļāvuši taukus, ko mēs izmantojam, izmantojot procesu, ko sauc par hidrogenēšanu. Tas vienkārši nozīmē ūdeņraža burbuļu pievienošanu eļļai, lai tā sacietētu. Daži hidrogenētu eļļu piemēri ir margarīns un dārzeņu saīsināšana. Ja nevarat to izlasīt uz lielākās daļas pārtikas produktu etiķešu, tam var būt cits un pazīstamāks nosaukums: pilnībā piesātinātie tauki — kas acīmredzot ir cēlonis holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs (un savukārt nodrošina ceļu uz citām slimībām un slimībām, piemēram, sirdi, diabētu un vēzi).
Neatkarīgi no tā, ka tajās nav uzturvielu un gandrīz nav derīgu sastāvdaļu, hidrogenētas eļļas pasliktinās jūsu GERD vai skābes refluksu, jo tās vairāk veicina skābo vidi jūsu kuņģī.
Hidrogenētas un daļēji hidrogenētas eļļas ir atrodamas dažādos produktos, taču šķiet, ka viņas mīļākā vienmēr ir bijusi pārstrādāta pārtika. Ja jūs varētu tuvāk apskatīt sastāvdaļu etiķeti uz kaut ko savā virtuvē, kas tiek piegādāts kastē, burkā, bundžā vai maisiņā, pastāv lielāka iespēja, ka šāda veida pārtikas produkti satur šīs eļļas.
Tomēr ir svarīgi atšķirt atšķirību starp labajiem un sliktajiem taukiem, īpaši, ja vēlaties dabiski izārstēt GERD, skābes refluksu vai jebkādus gremošanas traucējumus. Jūsu ķermenim ir nepieciešams ātri, lai tas attīstītos, taču tam ir nepieciešams pareizais veids. Slikti tauki ir tauki, kas ir hidrogenēti, daļēji hidrogenēti vai uz dzīvnieku izcelsmes (cūkgaļa, speķis vai sāls). No otras puses, labie tauki ir īsts sviests (ar uzsvaru uz “īstu”), nevis “vieglā” alternatīva. Citi piemēri ir rapšu eļļa, olīveļļa, saflora eļļa un sezama eļļa.
Iedvesmojoties no Ričarda Aldena