يرتبط استهلاك المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية بتحسين صحة الدماغ والإدراك في منتصف العمر

يرتبط استهلاك المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية بتحسين صحة الدماغ والإدراك في منتصف العمر

تشير أدلة جديدة إلى أن تناول أسماك المياه الباردة وغيرها من مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية قد يحافظ على صحة الدماغ ويحسن الإدراك في منتصف العمر.

ارتبط وجود بعض أحماض أوميجا 3 الدهنية على الأقل في خلايا الدم الحمراء ببنية دماغية أفضل ووظيفة معرفية أفضل لدى المتطوعين الأصحاء في الأربعينيات والخمسينيات من العمر، وفقًا لدراسة نُشرت على الإنترنت في 5 أكتوبر في مجلة Neurology®، المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية للعلوم، وفقًا لعلم الأعصاب. أجرى التحليل أعضاء هيئة التدريس في مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في سان أنطونيو (UT Health San Antonio) وباحثون آخرون من دراسة فرامنغهام للقلب.

لقد درست الدراسات هذا الارتباط لدى كبار السن. وقال "المساهمة الجديدة هي أنك إذا تناولت نظاما غذائيا يحتوي على بعض أحماض أوميغا 3 الدهنية، فإنك ستحمي دماغك في سن أصغر من معظم علامات شيخوخة الدماغ التي نراها في منتصف العمر".

كلوديا ساتيزابال، دكتوراه، أستاذ مساعد في علوم صحة السكان، معهد جلين بيجز لمرض الزهايمر والأمراض العصبية التنكسية، جامعة تكساس للصحة سان أنطونيو

ساتيزابال هو المؤلف الرئيسي للدراسة.

وكان متوسط ​​عمر المتطوعين 46 عاما. قام الفريق بفحص العلاقة بين تركيزات الأحماض الدهنية أوميغا 3 في خلايا الدم الحمراء وبين التصوير بالرنين المغناطيسي والعلامات المعرفية لشيخوخة الدماغ. قام الباحثون أيضًا بفحص تأثير مستويات أوميغا 3 في خلايا الدم الحمراء لدى المتطوعين الذين كانوا حاملين لـ APOE4، وهو تباين وراثي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

وجدت الدراسة التي أجريت على 2183 مشاركًا لا يعانون من الخرف والسكتات الدماغية ما يلي:

• Ein höherer Omega-3-Index war mit größeren Hippocampusvolumina verbunden. Der Hippocampus, eine Struktur im Gehirn, spielt eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis.
• Der Verzehr von mehr Omega-3-Fettsäuren war mit einem besseren abstrakten Denken oder der Fähigkeit verbunden, komplexe Konzepte mithilfe logischen Denkens zu verstehen.
• APOE4-Träger mit einem höheren Omega-3-Index hatten weniger Erkrankungen der kleinen Gefäße. Das APOE4-Gen wird mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vaskulärer Demenz in Verbindung gebracht.

استخدم الباحثون تقنية تسمى كروماتوغرافيا الغاز لقياس تركيزات حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) في خلايا الدم الحمراء. تم حساب مؤشر أوميغا 3 على أنه DHA بالإضافة إلى EPA.

وقالت المؤلفة المشاركة في الدراسة ديبورا ميلو فان لينت، الحاصلة على درجة الدكتوراه، وزميلة ما بعد الدكتوراه في معهد بيجز: "إن أحماض أوميجا 3 الدهنية مثل EPA وDHA هي مغذيات دقيقة مهمة تقوي وتحمي الدماغ". "دراستنا هي واحدة من أولى الدراسات التي لاحظت هذا التأثير على السكان الأصغر سنا. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذه الفئة العمرية."

قام الفريق بتقسيم المشاركين إلى أولئك الذين لديهم تركيز منخفض جدًا من أوميغا 3 في خلايا الدم الحمراء وأولئك الذين لديهم على الأقل القليل أو أكثر. وقال ساتيزابال: "لقد رأينا أسوأ النتائج لدى الأشخاص الذين لديهم أقل استهلاك للأوميغا 3". "وهذا شيء مثير للاهتمام. على الرغم من أنه كلما زادت كمية الأوميغا 3، زادت فوائد الدماغ، إلا أنه عليك فقط أن تأكل بعضًا منها لترى الفوائد."

لا يعرف الباحثون كيف تحمي DHA وEPA الدماغ. إحدى النظريات هي أن الخلايا العصبية (الخلايا العصبية) تصبح غير مستقرة عند استبدالها بأنواع أخرى من الأحماض الدهنية لأن هذه الأحماض الدهنية ضرورية في غشاء الخلايا العصبية. قد يكون هناك تفسير آخر يتعلق بالخصائص المضادة للالتهابات لـ DHA وEPA. وقال ساتيزابال: "الأمر معقد. نحن لا نفهم كل شيء بعد، لكننا نظهر أنه إذا قمت بزيادة استهلاكك من أحماض أوميجا 3 الدهنية ولو قليلا، فإنك تحمي عقلك بطريقة أو بأخرى".

ومن المشجع أن DHA وEPA يحميان أيضًا صحة الدماغ لحاملي APOE4. وقال ميلو فان لينت: "إنه أمر موجود في علم الوراثة، لذا لا يمكنك تغييره"، مشيراً إلى مدى ضعف هذه المجموعة المعرضة للخطر. "لذا، إذا كان هناك عامل خطر قابل للتعديل يمكن أن يفوق الاستعداد الوراثي، فهذا يعد فوزًا كبيرًا".

مصدر:

مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في سان أنطونيو

مرجع:

ساتيزابال، سي إل، وآخرون. (2022) العلاقة بين أحماض أوميغا 3 الدهنية في خلايا الدم الحمراء وعلامات التصوير بالرنين المغناطيسي والوظيفة المعرفية في منتصف العمر: دراسة فرامنغهام للقلب. علم الأعصاب. doi.org/10.1212/WNL.0000000000201296.

.