Spożywanie większej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 wiąże się z lepszym zdrowiem mózgu i funkcjami poznawczymi w średnim wieku

Spożywanie większej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 wiąże się z lepszym zdrowiem mózgu i funkcjami poznawczymi w średnim wieku

Nowe dowody sugerują, że spożywanie ryb zimnowodnych i innych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 może utrzymać zdrowie mózgu i poprawić funkcje poznawcze w średnim wieku.

Według badania opublikowanego 5 października w Internecie w Neurology®, czasopiśmie medycznym Amerykańskiej Akademii Nauk, według Neurology, obecność przynajmniej niektórych kwasów tłuszczowych omega-3 w czerwonych krwinkach wiąże się z lepszą strukturą mózgu i funkcjami poznawczymi u zdrowych ochotników w wieku 40 i 50 lat. Analizę przeprowadzili wykładowcy z Centrum Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Teksasu w San Antonio (UT Health San Antonio) i inni badacze z Framingham Heart Study.

W badaniach sprawdzano to powiązanie w starszych populacjach. „Nowym odkryciem jest to, że jeśli stosujesz dietę zawierającą kwasy tłuszczowe omega-3, chronisz swój mózg w młodszym wieku przed większością oznak starzenia się mózgu, które obserwujemy w wieku średnim” – mówi

Claudia Satizabal, doktor, adiunkt nauk o zdrowiu populacji, Instytut Glenna Biggsa ds. Alzheimera i Chorób Neurodegeneracyjnych, UT Health San Antonio

Satizabal jest głównym autorem badania.

Średni wiek ochotników wyniósł 46 lat. Zespół zbadał powiązanie stężenia kwasów tłuszczowych omega-3 w czerwonych krwinkach z obrazem MRI i poznawczymi markerami starzenia się mózgu. Naukowcy zbadali także wpływ poziomu omega-3 w czerwonych krwinkach u ochotników, którzy byli nosicielami APOE4 – odmiany genetycznej powiązanej z większym ryzykiem choroby Alzheimera.

Badanie przeprowadzone na 2183 uczestnikach wolnych od demencji i udaru wykazało, co następuje:

• Ein höherer Omega-3-Index war mit größeren Hippocampusvolumina verbunden. Der Hippocampus, eine Struktur im Gehirn, spielt eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis.
• Der Verzehr von mehr Omega-3-Fettsäuren war mit einem besseren abstrakten Denken oder der Fähigkeit verbunden, komplexe Konzepte mithilfe logischen Denkens zu verstehen.
• APOE4-Träger mit einem höheren Omega-3-Index hatten weniger Erkrankungen der kleinen Gefäße. Das APOE4-Gen wird mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vaskulärer Demenz in Verbindung gebracht.

Naukowcy zastosowali technikę zwaną chromatografią gazową do pomiaru stężenia kwasu dokozaheksaenowego (DHA) i kwasu eikozapentaenowego (EPA) w czerwonych krwinkach. Indeks Omega-3 obliczono jako DHA plus EPA.

„Kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak EPA i DHA, to ważne mikroelementy, które wzmacniają i chronią mózg” – stwierdziła współautorka badania Debora Melo van Lent, doktorantka w Instytucie Biggsa. „Nasze badanie jest jednym z pierwszych, które zaobserwowało ten efekt w młodszej populacji. Konieczne są dalsze badania w tej grupie wiekowej”.

Zespół podzielił uczestników na tych, którzy mieli bardzo niskie stężenie omega-3 w czerwonych krwinkach i tych, którzy mieli co najmniej trochę lub więcej. „Zaobserwowaliśmy najgorsze wyniki u osób, które spożywały najniższe spożycie kwasów omega-3” – powiedział Satizabal. „To coś interesującego. Chociaż im więcej omega-3, tym większe korzyści dla mózgu, wystarczy trochę zjeść, aby zobaczyć korzyści”.

Naukowcy nie wiedzą, w jaki sposób DHA i EPA chronią mózg. Jedna z teorii głosi, że neurony (komórki nerwowe) stają się niestabilne po zastąpieniu innymi rodzajami kwasów tłuszczowych, ponieważ te kwasy tłuszczowe są potrzebne w błonie neuronów. Inne wyjaśnienie może być związane z przeciwzapalnymi właściwościami DHA i EPA. „To skomplikowane. Nie rozumiemy jeszcze wszystkiego, ale pokazujemy, że jeśli choć trochę zwiększysz spożycie kwasów tłuszczowych omega-3, w jakiś sposób chronisz swój mózg” – powiedział Satizabal.

Zachęcający jest fakt, że DHA i EPA chroniły również zdrowie mózgu nosicieli APOE4. „To kwestia genetyki, więc nie można tego zmienić” – stwierdził Melo van Lent, wskazując na bezbronność tej grupy ryzyka. „Jeśli więc istnieje modyfikowalny czynnik ryzyka, który może przewyższać predyspozycje genetyczne, jest to duża wygrana”.

Źródło:

Centrum Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Teksasu w San Antonio

Odniesienie:

Satizabal, CL i in. (2022) Związek między kwasami tłuszczowymi omega-3 czerwonych krwinek i markerami MRI a funkcjami poznawczymi w wieku średnim: The Framingham Heart Study. Neurologia. doi.org/10.1212/WNL.0000000000201296.

.