Kui süüa rohkem flavonoide
Uued uuringud näitavad, et lihtne toitumismuutus – flavonoidirikaste toitude suurendamine – võib aidata vanematel täiskasvanutel jääda vananedes tugevamaks, teravamaks ja vastupidavamaks. Flavonoidide tarbimisest saadav kasu oli kõige tugevam naistel – kui suurem flavonoidirikka toidu tarbimine vähendas naiste nõrkuse, kehva vaimse tervise ja kehaliste häirete riski, siis meestel ilmnes märkimisväärne seos vaimse tervise paranemisega, mis viitab võimalikele soolistele mõjudele. Hiljutises ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringus hindasid teadlased seoseid flavonoidide tarbimise ja flavonoidirikaste toitude ning vanemate täiskasvanute vananemistulemuste vahel. Vananemine tuleneb kogunemisest...
Kui süüa rohkem flavonoide
Uued uuringud näitavad, et lihtne toitumismuutus – flavonoidirikaste toitude suurendamine – võib aidata vanematel täiskasvanutel jääda vananedes tugevamaks, teravamaks ja vastupidavamaks.
Flavonoidide tarbimisest saadav kasu oli kõige tugevam naistel – kui suurem flavonoidirikka toidu tarbimine vähendas naiste nõrkuse, kehva vaimse tervise ja kehaliste häirete riski, siis meestel ilmnes märkimisväärne seos vaimse tervise paranemisega, mis viitab võimalikele soolistele mõjudele.
Hiljuti avaldatud uuringus aastalAmerican Journal of Clinical NutritionTeadlased hindasid seoseid flavonoidide tarbimise ja flavonoidirikaste toitude ning vanemate täiskasvanute vananemistulemuste vahel.
Vananemine tuleneb raku- ja molekulaarsete kahjustuste kuhjumisest, mille tulemuseks on füüsilise ja vaimse võimekuse järkjärguline vähenemine, suurem vastuvõtlikkus haigustele ja surm. Kuigi oodatav eluiga on aja jooksul pikenenud, on nende lisandunud hea tervisega aastate osakaal olnud püsiv. Tervena vananemist määravate tegurite väljaselgitamine on kriitilise tähtsusega tõenditepõhiste strateegiate jaoks, mille eesmärk on pikem ja tervislikum eluiga.
Flavonoidid esindavad rühma taimsetes toitudes leiduvaid bioaktiivseid ühendeid ja on pälvinud märkimisväärset tähelepanu nende mõjude tõttu tervislikule vananemisele. Flavonoide leidub õuntes, tees, tsitrusviljades, marjades, punases veinis ja tumedas šokolaadis, flavonoididel on oksüdatiivseid stressi vähendavaid, põletikuvastaseid ja neuroprotektiivseid omadusi, mis viitab sellele, et need toidud võivad aidata leevendada vananemisega seotud füsioloogilist langust.
Uuringu kohta
Punane vein, tee ja mustikad tõusid meeste vaimses tervises esile – HPFS-i kohordis seostati mõõdukat punase veini tarbimist, tee joomist ja mustikate tarbimise suurenemist madalama vaimse tervise halvenemise riskiga, kuigi teiste flavonoidirikaste toitude puhul oli seos nõrgem.
Käesolevas uuringus uurisid teadlased seoseid flavonoidide tarbimise ja flavonoidirikaste toitude vahel koos vananemistulemustega. Nad kasutasid andmeid kahest suurest grupist: õdede terviseuuring (NHS) ja tervishoiutöötajate järeluuring (HPFS). NHS värbas naisõdesid vanuses 30–55 aastat, samas kui HPFS värbas meessoost ülalpeetavaid vanuses 40–75 aastat.
Osalejad täitsid küsimustikud oma haigusloo ja elustiili kohta. Ankeetandmete põhjal jälgiti NHS-i ja HPFS-i uuritavaid vastavalt aastatel 1990–2014 ja 2006–2018. Osalejad, kellel oli puudu andmeid või äärmuslik energiatarbimise tase, jäeti välja; Analüüsidesse kaasati ainult 60-aastased ja vanemad. Osalejad täitsid toidu sageduse küsimustikud (FFQ) algtasemel ja iga nelja aasta järel.
Flavodiet Score (FDS), mis koondab peamiste flavonoidirikaste toitude ja jookide tarbimist (tee, õunad, apelsinid, mustikad, maasikad, greibid ja punased chevronid FFQ-dest, FFQ-dest, punased chevronid, FFQ-dest, SFQ-st (SFQ-st) (SFQ-st) ajakohastatud ja muutused tarbimises (SF-3-st osavõtjad).
Nõrkust hindas SF-36, kasutades nõrkuse skaalat, mis võtab arvesse viit kriteeriumi: kaalulangus ≥ 5%, vähenenud aeroobne töövõime, väsimus, nõrk tugevus ja viie või enama kroonilise haiguse esinemine. Vaimset tervist hinnati mitme tööriista abil, sealhulgas SF-36, eakate depressiooni skaala (GDS-15) ja epidemioloogiliste uuringute keskuse depressiooni skaala (CESD-10), mitte ainult SF-36. Füüsilist funktsiooni hinnati SF-36 põhjal. Meeskond kasutas mitme muutujaga kohandatud Coxi proportsionaalsete ohtude mudeleid, et hinnata seoseid juhusliku oksendamise, halva vaimse tervise ja füüsilise kahjustusega.
Tulemused
Maasikad ja tsitrusviljad olid seotud parema vaimse tervisega – kui mustikad ja õunad ilmnesid mitmes tervisevaldkonnas, siis maasikad, apelsinid ja greibid olid eriti seotud naiste nõrga vaimse tervise väiksema riskiga.
Analüütiline valim hõlmas 62 743 NHS-i ja 23 687 HPFS-i isikut. Järelkontrolli käigus tuvastati NHS-is 11 369, 8 944 ja 22 419 nõrkuse, halva vaimse tervise ja füüsilise kahjustuse juhtu. HPF-ides esines 1957, 1669 ja 4165 nõrkuse, halva vaimse tervise ja füüsilise kahjustuse juhtu.
NHS-is ei olnud kõrgeima FD-ga katsealused kunagi suitsetajad, olid füüsiliselt aktiivsemad, võtsid sagedamini multivitamiine ja tarbisid vähem alkoholi, kuid tarbisid rohkem energiat kui madalaimate väärtustega isikud. Samuti näitasid HPFS-i subjektid sarnaseid suundumusi, välja arvatud see, et kõrgeima FD-ga inimestel oli madalam kehamassiindeks (KMI) ja kehakaal, suurem alkoholitarbimine ja neil oli väiksem hüpertensiooni tõenäosus.
NHS-i kõrgeimad FD-d olid seotud 15% väiksema nõrkuse riskiga, madalama vaimse tervise halvenemise riskiga ja 12% väiksema füüsilise kahjustuse riskiga kui madalaima FD-ga. Suurim kogu flavonoidide tarbimine oli seotud 14% vähenenud nõrkuse riskiga ning väiksema vaimse tervise ja füüsilise kahjustuse riskiga. Kuid HPF-ides olid seosed nõrgemad, tugevaim seos oli kõrgema FD ja nõrga vaimse tervise vähenenud riski vahel.
Flavonoidirikaste toitude (eriti tee, õunad, mustikad ja punane vein) tarbimist NHS-is seostati kõigi tulemuste väiksema riskiga. Meestel (HPF-id) täheldati vähem seoseid, kuid tee ja mustikad ning mõõdukas punase veini tarbimine olid seotud nõrga vaimse tervise riski vähenemisega. Erinevalt naistest ei leitud olulisi seoseid flavonoidide tarbimise ja meeste nõrkuse või füüsilise kahjustuse vahel.
NHS-is seostati iga flavonoidi alamklassi suurimat tarbimist kõigi tulemuste vähenenud riskiga. HPF-ides oli flavonoidide alamklasside vahel pidevalt vähem seoseid. Lisaks seostati FD-de suurenemist kolme portsjoni võrra nädalas NHS-is 8% väiksema halva vaimse tervise riskiga, väiksema nõrkuse riskiga ja 7% väiksema füüsilise kahjustuse riskiga.
Seevastu seitse portsjonit nädalas FD-de vähenemist seostati naistel 18% suurenenud nõrkuse riskiga ja 7% suurenenud füüsilise puude riskiga. Meestel seostati FD-de vähenemist vähemalt seitsme portsjoni võrra nädalas 60% suurenenud halva vaimse tervise riskiga. Vastupidi, FD-de suurenemine kolme portsjoni võrra nädalas oli seotud 15% väiksema halva vaimse tervise riskiga meestel.
Järeldused
Tee tarbimine mängis tugevat kaitsvat rolli – igapäevane tee tarbimine oli üks järjekindlamaid paremate tervisetulemuste ennustajaid, kusjuures regulaarselt teejoojatel oli mõlemas kohordis väiksem nõrkuse, füüsilise kahjustuse ja kehva vaimse tervise risk.
Kokkuvõtteks võib öelda, et harjumuspäraselt kõrge Flavodieedi tase (FD) ja flavonoidide rikka toidukoguse suurenemine olid seotud mõõdukalt vähenenud füüsilise kahjustuse, kehva vaimse tervise ja naiste nõrkuse riskiga. Kuid meeste puhul oli esmaseks täheldatud eeliseks nõrgenenud vaimse tervise riski vähenemine, mitte nõrkuse või füüsilise funktsiooni paranemine.
Tulemused näitavad, et flavonoidirikkad toidud, nagu tee, õunad, mustikad ja punane vein, võivad olla lihtsaks strateegiaks tervisliku vananemise toetamiseks. Oluline on see, et uuring viitab sellele, et flavonoidide tarbimise säilitamine või suurendamine aja jooksul, mitte lihtsalt tavaline tarbimine, võib olla kriitilise tähtsusega vaimse ja füüsilise allakäigu ärahoidmisel, eriti naistel.
Selle uuringu oluline mõju rahvatervisele on see, et flavonoidirikka toidu tarbimise suurendamine kolme portsjoni kaudu päevas võib vähendada naiste nõrkuse, kehalise kahjustuse ja vaimse tervise halvenemise riski 6–11% ning meeste vaimse tervise riski 6–11%. See tõstab esile praktilise ja saavutatava toitumisstrateegia tervisliku vananemise toetamiseks.
Allikad:
- Bondonno NP, Liu YL, Grodstein F, Rimm EB, Cassidy A. Associations between flavonoid-rich food and flavonoid intakes and incident unhealthy aging outcomes in older U.S. males and females. The American Journal of Clinical Nutrition, 2025, DOI: 10.1016/j.ajcnut.2025.02.010, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916525000784