Ha több flavonoidot eszik

Ha több flavonoidot eszik

Egy új kutatás azt sugallja, hogy egy egyszerű étrendi változtatás – a flavonoidokban gazdag ételek növelése – segíthet az idősebb felnőtteknek abban, hogy az életkor előrehaladtával erősebbek, élesebbek és ellenállóbbak maradjanak.

A flavonoid bevitel előnyei a nőknél voltak a legerősebbek – míg a flavonoidokban gazdag élelmiszerek magasabb fogyasztása csökkentette a gyengeség, a rossz mentális egészség és a testi károsodás kockázatát a nőknél, addig a férfiak csak a mentális egészség javulásával mutattak szignifikáns összefüggést, jelezve a lehetséges nemi hatásokat.

Egy nemrégiben megjelent tanulmánybanAz American Journal of Clinical NutritionA kutatók összefüggéseket vizsgáltak a flavonoidbevitel és a flavonoidokban gazdag élelmiszerek, valamint az idősebb felnőttek öregedési eredményei között.

Az öregedés a sejt- és molekuláris károsodások felhalmozódásából fakad, ami a fizikai és szellemi kapacitás fokozatos csökkenését, a betegségekre való nagyobb hajlamot és a halálozást eredményezi. Míg a várható élettartam az idő múlásával nőtt, a jó egészségben töltött évek aránya állandó. Az egészséges öregedés meghatározó tényezőinek azonosítása kritikus fontosságú a hosszabb és egészségesebb élettartamot célzó, bizonyítékokon alapuló stratégiák számára.

A flavonoidok a növényi alapú élelmiszerekben található bioaktív vegyületek csoportját képviselik, és jelentős figyelmet kaptak az egészséges öregedésre gyakorolt ​​hatásaik miatt. A flavonoidok az almában, a teában, a citrusfélékben, a bogyókban, a vörösborban és az étcsokoládéban találhatók, a flavonoidok oxidatív stressz-csökkentő, gyulladáscsökkentő és neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, ami arra utal, hogy ezek az élelmiszerek segíthetnek enyhíteni az öregedéssel járó fiziológiai hanyatlást.

A tanulmányról

A vörösbor, a tea és az áfonya megállta a helyét a férfiak mentális egészségében – a HPFS kohorszban a mérsékelt vörösbor-fogyasztás, a teafogyasztás és a megnövekedett áfonyafogyasztás a rossz mentális egészség alacsonyabb kockázatával járt, bár más flavonoidokban gazdag élelmiszerek gyengébb összefüggést mutattak.

Jelen tanulmányban a kutatók a flavonoidbevitel és a flavonoidokban gazdag élelmiszerek közötti összefüggéseket vizsgálták az öregedés következményeivel. Két nagy kohorsz adatait használták fel: a Nurses' Health Study (NHS) és az Health Professions Follow-up Study (HPFS) adatait. Az NHS 30 és 55 év közötti női ápolónőket, míg a HPFS 40 és 75 év közötti férfi eltartottakat vett fel.

A résztvevők kérdőíveket töltöttek ki kórtörténetükről és életmódjukról. A kérdőíves adatok alapján 1990-től 2014-ig, 2006-tól 2018-ig követték az NHS és HPFS alanyokat. A hiányzó adatokkal vagy extrém energiabeviteli szinttel rendelkező résztvevőket kizártuk; Az elemzésekbe csak a 60 év felettiek kerültek be. A résztvevők étkezési gyakorisági kérdőíveket (FFQ) töltöttek ki a kiinduláskor és négyévente.

A flavonoidokban gazdag élelmiszerek és italok (tea, alma, narancs, áfonya, eper, grapefruit és piros chevronok az FFQ-kból, az FFQ-kból, az FFQ-kból) összesítő Flavodiet Score (FDS) bevitelének időbeli változásai és változásai (SFQ-kból kitöltött rövid SF-3, egészségügyi felmérés).

A törékenységet az SF-36 értékelte a törékenységi skála segítségével, amely öt kritériumot vesz figyelembe: súlycsökkenés ≥ 5%, csökkent aerob kapacitás, fáradtság, gyenge erő és öt vagy több krónikus betegség jelenléte. A mentális egészséget többféle eszközzel értékelték, beleértve az SF-36-ot, a Geriatric Depression Scale-t (GDS-15) és a Center for Epidemiologic Studies Depressziós Skálát (CESD-10), és nem csak az SF-36-ot. A fizikai funkciót az SF-36-ból értékelték. A csapat többváltozós, korrigált Cox-arányos kockázati modelleket használt, hogy felmérje az esetleges hányással, rossz mentális egészséggel és fizikai károsodással kapcsolatos összefüggéseket.

Eredmények

A szamóca és a citrusfélék a jobb mentális egészséghez kapcsolódnak – míg az áfonya és az alma számos egészségügyi területen mutatkozott meg, az eper, a narancs és a grapefruit különösen a nők rossz mentális egészségének alacsonyabb kockázatával járt.

Az analitikai minta 62 743 NHS és 23 687 HPFS alanyból állt. A nyomon követés során 11 369, 8 944 és 22 419 gyengülés, rossz mentális egészség és testi károsodás esetét észlelték az NHS-ben. A HPF-ekben 1957, 1669 és 4165 esetben fordult elő gyengeség, rossz mentális egészség és testi károsodás.

Az NHS-ben a legmagasabb FD-vel rendelkező alanyok soha nem dohányoztak, fizikailag aktívabbak, gyakrabban szedtek multivitamint, és alacsonyabb alkoholfogyasztásuk, de magasabb energiabevitelük volt, mint a legalacsonyabb értékkel rendelkezők. Hasonlóképpen, a HPFS alanyok hasonló tendenciákat mutattak, kivéve, hogy a legmagasabb FD-vel rendelkezők alacsonyabb testtömeg-indexszel (BMI) és testtömeggel, magasabb alkoholfogyasztással és kevésbé valószínű, hogy magas vérnyomásban szenvedtek.

Az NHS-ben a legmagasabb FD-k 15%-kal csökkentették a törékenység kockázatát, alacsonyabb a rossz mentális egészség kockázata és 12%-kal alacsonyabb a fizikai károsodás kockázata, mint a legalacsonyabb FD-vel rendelkezők. Az összes flavonoid legmagasabb bevitele 14%-kal csökkentette a törékenység kockázatát, és csökkenti a rossz mentális egészség és fizikai károsodás kockázatát. A HPF-ekben azonban az összefüggések gyengébbek voltak, a legerősebb összefüggés a magasabb FD és a rossz mentális egészség csökkent kockázata között volt.

A flavonoidokban gazdag élelmiszerek (különösen a tea, az alma, az áfonya és a vörösbor) legmagasabb bevitele az NHS-ben az összes kimenetel alacsonyabb kockázatával járt. Kevesebb összefüggést figyeltek meg férfiaknál (HPF-ek), de a tea és az áfonya, valamint a mérsékelt vörösbor fogyasztása a rossz mentális egészség csökkent kockázatával járt együtt. A nőkkel ellentétben nem találtak szignifikáns összefüggést a flavonoid bevitel és a férfiak gyengesége vagy testi károsodása között.

Az NHS-ben az egyes flavonoid-alosztályok legmagasabb bevitele az összes kimenetel csökkentett kockázatával járt. A HPF-ekben következetesen kevesebb asszociáció volt a flavonoid alosztályok között. Ezenkívül az FD-k heti három adaggal történő növekedése az NHS-ben a rossz mentális egészség 8%-kal alacsonyabb kockázatával, a gyengeség kockázatával és a testi károsodás 7%-kal alacsonyabb kockázatával járt együtt.

Ezzel szemben az FD-k heti hét adagjának csökkenése a gyengeség kockázatának 18%-kal, a testi fogyatékosság kockázatának 7%-os növekedésével járt együtt. Férfiaknál az FD-k heti legalább hét adaggal való csökkenése a rossz mentális egészség 60%-kal megnövekedett kockázatával járt együtt. Ezzel szemben az FD heti három adaggal történő növekedése a férfiaknál 15%-kal csökkenti a rossz mentális egészség kockázatát.

Következtetések

A teafogyasztás erős védő szerepet játszott – a napi teafogyasztás volt az egyik legkövetkezetesebb előrejelzője a jobb egészségügyi eredményeknek, mivel a rendszeres teát fogyasztók mindkét csoportban alacsonyabb kockázatot mutattak a gyengeség, a testi károsodás és a rossz mentális egészség kialakulásának.

Összefoglalva, a rendszeresen magas Flavodiet-szintek (FD-k) és a növekvő flavonoidokban gazdag étrend-bevitel a nőknél mérsékelten csökkentette a testi károsodás, a rossz mentális egészség és a gyengeség kockázatát. A férfiaknál azonban az elsődleges megfigyelt előny a rossz mentális egészség kockázatának csökkenése volt, nem pedig a gyengeség vagy a fizikai funkciók javulása.

Az eredmények azt mutatják, hogy a flavonoidokban gazdag élelmiszerek, például a tea, az alma, az áfonya és a vörösbor egyszerű stratégiát jelenthetnek az egészséges öregedés támogatására. Fontos, hogy a tanulmány azt sugallja, hogy a flavonoidbevitel fenntartása vagy növelése az idő múlásával, nem csupán a szokásos bevitel, kulcsfontosságú lehet a szellemi és fizikai hanyatlás megelőzésében, különösen a nők esetében.

A kutatás fontos közegészségügyi vonatkozása, hogy a flavonoidokban gazdag étrend napi három adaggal történő növelése 6-11%-kal csökkentheti a gyengeség, a testi károsodás és a rossz mentális egészség kockázatát a nőknél, és 6-11%-kal csökkentheti a mentális egészség kockázatát a férfiaknál. Ez egy praktikus és megvalósítható táplálkozási stratégiát emel ki az egészséges öregedés támogatására.

Források: