Jei valgote daugiau flavonoidų

Jei valgote daugiau flavonoidų

Nauji tyrimai rodo, kad paprastas mitybos pakeitimas – daug flavonoidų turinčio maisto – gali padėti vyresnio amžiaus žmonėms išlikti stipresniems, aštresniems ir atsparesniems senstant.

Flavonoidų vartojimo nauda buvo stipriausia moterims – nors didesnis flavonoidų turinčio maisto vartojimas sumažino moterų silpnumo, prastos psichinės sveikatos ir fizinių sutrikimų riziką, vyrai tik įrodė reikšmingą ryšį su pagerėjusia psichine sveikata, o tai rodo galimą poveikį lyčiai.

Neseniai paskelbtame tyrime„American Journal of Clinical Nutrition“.Tyrėjai įvertino ryšį tarp flavonoidų vartojimo ir maisto, kuriame gausu flavonoidų, ir vyresnio amžiaus žmonių senėjimo rezultatų.

Senėjimas atsiranda dėl ląstelių ir molekulinių pažeidimų kaupimosi, todėl laipsniškai mažėja fizinis ir protinis pajėgumas, padidėja jautrumas ligoms ir miršta. Nors gyvenimo trukmė ilgainiui ilgėjo, šių papildomų geros sveikatos metų dalis buvo pastovi. Nustatyti sveiką senėjimą lemiančius veiksnius yra labai svarbu kuriant įrodymais pagrįstas strategijas, kuriomis siekiama ilgesnės ir sveikesnės gyvenimo trukmės.

Flavonoidai yra biologiškai aktyvių junginių grupė, randama augaliniuose maisto produktuose ir sulaukė didelio dėmesio dėl jų poveikio sveikam senėjimui. Flavonoidų yra obuoliuose, arbatoje, citrusiniuose vaisiuose, uogose, raudonajame vyne ir juodajame šokolade, flavonoidai pasižymi oksidacinį stresą mažinančiomis, priešuždegiminėmis ir neuroprotekcinėmis savybėmis, o tai rodo, kad šie maisto produktai gali padėti sumažinti fiziologinį nuosmukį, susijusį su senėjimu.

Apie studiją

Raudonasis vynas, arbata ir mėlynės pasižymėjo vyrų psichine sveikata – HPFS grupėje saikingas raudonojo vyno vartojimas, arbatos vartojimas ir padidėjęs mėlynių vartojimas buvo susiję su mažesne prastos psichinės sveikatos rizika, nors kiti maisto produktai, kuriuose gausu flavonoidų, rodė silpnesnes asociacijas.

Šiame tyrime mokslininkai ištyrė ryšius tarp flavonoidų vartojimo ir maisto, kuriame gausu flavonoidų, su senėjimo rezultatais. Jie naudojo duomenis iš dviejų didelių grupių: slaugytojų sveikatos tyrimo (NHS) ir sveikatos priežiūros profesijų stebėjimo tyrimo (HPFS). NHS įdarbino slauges moteris nuo 30 iki 55 metų, o HPFS įdarbino išlaikytinius vyrus nuo 40 iki 75 metų.

Dalyviai užpildė klausimynus apie savo ligos istoriją ir gyvenimo būdą. Remiantis anketos duomenimis, NHS ir HPFS tiriamieji buvo stebimi atitinkamai 1990–2014 ir 2006–2018 m. Dalyviai, kuriems trūksta duomenų arba kurių energijos suvartojimas buvo labai didelis, buvo neįtraukti; Į analizę buvo įtraukti tik 60 metų ir vyresni asmenys. Dalyviai užpildė maisto dažnumo klausimynus (FFQ) pradžioje ir kas ketverius metus.

Atnaujintas Flavodiet Score (FDS), kuris apibendrina pagrindinių maisto produktų ir gėrimų, kuriuose gausu flavonoidų (arbatos, obuolių, apelsinų, mėlynių, braškių, greipfrutų ir raudonųjų ševronų iš FFQs iš FFQ, iš FFQs, suvartojamų maisto produktų) suvartojimo laikas ir pokyčiai (SFQs, iš FFQs. Be to, užpildė trumpą SF-6 formą).

Silpnumas buvo įvertintas SF-36 naudojant silpnumo skalę, kurioje atsižvelgiama į penkis kriterijus: svorio kritimas ≥ 5%, sumažėjęs aerobinis pajėgumas, nuovargis, silpna jėga ir penkių ar daugiau lėtinių ligų buvimas. Psichikos sveikata buvo vertinama naudojant kelias priemones, įskaitant SF-36, Geriatrinės depresijos skalę (GDS-15) ir Epidemiologinių tyrimų centro depresijos skalę (CESD-10), o ne tik SF-36. Fizinė funkcija buvo įvertinta pagal SF-36. Komanda naudojo kelių kintamųjų pakoreguotus Cox proporcingų pavojų modelius, kad įvertintų ryšius su atsitiktiniu vėmimu, bloga psichine sveikata ir fiziniais sutrikimais.

Rezultatai

Braškės ir citrusiniai vaisiai buvo susiję su geresne psichikos sveikata – mėlynės ir obuoliai pasireiškė keliose sveikatos srityse, o braškės, apelsinai ir greipfrutai buvo ypač susiję su mažesne prastos psichikos sveikatos rizika moterims.

Analitinėje imtyje buvo 62 743 NHS ir 23 687 HPFS tiriamieji. Per stebėjimą NHS buvo 11 369, 8 944 ir 22 419 silpnumo, prastos psichinės sveikatos ir fizinio sutrikimo atvejai. HPF buvo 1 957, 1 669 ir 4 165 silpnumo, prastos psichinės sveikatos ir fizinio sutrikimo atvejai.

NHS tiriamieji, turintys didžiausią FD, niekada nerūkė, buvo fiziškai aktyvesni, dažniau vartojo multivitaminus ir vartojo mažiau alkoholio, bet suvartojo daugiau energijos nei tie, kurių vertės buvo mažiausios. Taip pat HPFS tiriamieji parodė panašias tendencijas, išskyrus tai, kad tie, kuriems buvo didžiausias FD, turėjo mažesnį kūno masės indeksą (KMI) ir kūno svorį, didesnį alkoholio vartojimą ir rečiau sirgo hipertenzija.

Didžiausios FD NHS buvo susijusios su 15% sumažėjusia silpnumo rizika, mažesne prastos psichinės sveikatos rizika ir 12% mažesne fizinio sutrikimo rizika nei tie, kurių FD buvo mažiausia. Didžiausias visų flavonoidų suvartojimas buvo susijęs su 14% sumažėjusia silpnumo rizika ir mažesne prastos psichinės sveikatos bei fizinio sutrikimo rizika. Tačiau HPF asociacijos buvo silpnesnės, o stipriausias ryšys buvo tarp didesnio FD ir sumažėjusios prastos psichinės sveikatos rizikos.

Didžiausias flavonoidų turinčio maisto (ypač arbatos, obuolių, mėlynių ir raudonojo vyno) suvartojimas NHS buvo susijęs su mažesne visų pasekmių rizika. Vyrams (HPF) buvo pastebėta mažiau asociacijų, tačiau arbata ir mėlynės bei saikingas raudonojo vyno vartojimas buvo susiję su sumažėjusia prastos psichinės sveikatos rizika. Priešingai nei moterys, tarp flavonoidų vartojimo ir vyrų silpnumo ar fizinio sutrikimo reikšmingo ryšio nenustatyta.

NHS didžiausias kiekvieno flavonoidų poklasio suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusia visų pasekmių rizika. HPF flavonoidų poklasių asociacijų buvo nuolat mažiau. Be to, FD padidėjimas trimis porcijomis per savaitę NHS buvo susijęs su 8% mažesne prastos psichinės sveikatos rizika, mažesne silpnumo rizika ir 7% mažesne fizinio sutrikimo rizika.

Priešingai, septynias porcijas per savaitę sumažinus FD, moterims 18% padidėjo silpnumo rizika ir 7% padidėjo fizinės negalios rizika. Vyrams FD sumažėjimas mažiausiai septyniomis porcijomis per savaitę buvo susijęs su 60% padidėjusia prastos psichinės sveikatos rizika. Priešingai, trijų porcijų per savaitę padidėjimas FD buvo susijęs su 15% mažesne vyrų psichikos sveikatos rizika.

Išvados

Arbatos vartojimas vaidino svarbų apsauginį vaidmenį – kasdienis arbatos vartojimas buvo vienas iš nuosekliausių geresnių sveikatos rezultatų prognozių, o reguliariai arbatą geriantiems žmonėms buvo mažesnė silpnumo, fizinio sutrikimo ir prastos psichinės sveikatos rizika abiejose grupėse.

Apibendrinant galima teigti, kad įprastai didelis flavodietų kiekis (FD) ir didėjantis flavonoidų turtingas maistas buvo susiję su nežymiai sumažėjusia moterų fizinio sutrikimo, prastos psichinės sveikatos ir silpnumo rizika. Tačiau vyrams pagrindinė pastebėta nauda buvo mažesnė blogos psichinės sveikatos rizika, o ne silpnumo ar fizinės funkcijos pagerėjimas.

Rezultatai rodo, kad maistas, kuriame gausu flavonoidų, pavyzdžiui, arbata, obuoliai, mėlynės ir raudonasis vynas, gali būti paprasta strategija, padedanti palaikyti sveiką senėjimą. Svarbu tai, kad tyrimas rodo, kad flavonoidų suvartojimo palaikymas arba didinimas laikui bėgant, o ne tik įprastas vartojimas, gali būti labai svarbus siekiant užkirsti kelią psichiniam ir fiziniam nuosmukiui, ypač moterims.

Svarbus šio tyrimo poveikis visuomenės sveikatai yra tas, kad padidinus flavonoidų turinčių maisto produktų suvartojimą trimis porcijomis per dieną, moterų silpnumo, fizinio sutrikimo ir prastos psichinės sveikatos rizika gali sumažėti 6–11%, o vyrų psichinės sveikatos rizika – 6–11%. Tai pabrėžia praktišką ir įgyvendinamą mitybos strategiją, skirtą sveikam senėjimui palaikyti.

Šaltiniai: