Als je meer flavonoïden eet

Als je meer flavonoïden eet

Nieuw onderzoek suggereert dat een eenvoudige verandering in het voedingspatroon – het verhogen van flavonoïdenrijk voedsel – oudere volwassenen kan helpen sterker, scherper en veerkrachtiger te blijven naarmate ze ouder worden.

De voordelen van de inname van flavonoïden waren het sterkst bij vrouwen - terwijl een hogere flavonoïdenrijke voedselconsumptie het risico op kwetsbaarheid, slechte geestelijke gezondheid en lichamelijke beperkingen bij vrouwen verminderde, vertoonden mannen alleen een significant verband met een betere geestelijke gezondheid, wat wijst op mogelijke geslachtseffecten.

Uit een onlangs gepubliceerd onderzoek inHet Amerikaanse tijdschrift voor klinische voedingOnderzoekers evalueerden de associaties tussen de inname van flavonoïden en flavonoïdenrijk voedsel en de verouderingsresultaten bij oudere volwassenen.

Veroudering is het gevolg van de opeenstapeling van cellulaire en moleculaire schade, resulterend in een geleidelijke vermindering van de fysieke en mentale capaciteit, een grotere vatbaarheid voor ziekten en de dood. Hoewel de levensverwachting in de loop van de tijd is toegenomen, is het aandeel van deze extra jaren van goede gezondheid constant gebleven. Het identificeren van de determinanten van gezond ouder worden is van cruciaal belang voor op bewijs gebaseerde strategieën die gericht zijn op een langere en gezondere levensduur.

Flavonoïden vertegenwoordigen een groep bioactieve stoffen die voorkomen in plantaardig voedsel en hebben veel aandacht gekregen vanwege hun effecten op gezond ouder worden. Flavonoïden zijn aanwezig in appels, thee, citrusvruchten, bessen, rode wijn en pure chocolade. Flavonoïden vertonen oxidatieve stressverminderende, ontstekingsremmende en neuroprotectieve eigenschappen, wat erop wijst dat deze voedingsmiddelen de fysiologische achteruitgang die gepaard gaat met veroudering kunnen helpen verlichten.

Over de studie

Rode wijn, thee en bosbessen deden het goed in de geestelijke gezondheid van mannen - in het HPFS-cohort werden matige consumptie van rode wijn, thee-inname en verhoogde bosbessenconsumptie geassocieerd met een lager risico op een slechte geestelijke gezondheid, hoewel andere flavonoïdenrijke voedingsmiddelen zwakkere associaties vertoonden.

In de huidige studie onderzochten onderzoekers de associaties tussen de inname van flavonoïden en flavonoïdenrijk voedsel met verouderingsresultaten. Ze gebruikten gegevens uit twee grote cohorten: de Nurses' Health Study (NHS) en de Health Professions Follow-up Study (HPFS). De NHS rekruteerde vrouwelijke verpleegsters van 30 tot 55 jaar, terwijl de HPFS mannelijke afhankelijke personen van 40 tot 75 jaar rekruteerde.

Deelnemers vulden vragenlijsten in over hun medische geschiedenis en levensstijl. Op basis van de vragenlijstgegevens werden NHS- en HPFS-proefpersonen gevolgd van respectievelijk 1990 tot 2014 en 2006 tot 2018. Deelnemers met ontbrekende gegevens of extreme energie-inname werden uitgesloten; Alleen mensen van 60 jaar en ouder zijn in de analyses meegenomen. Deelnemers vulden voedselfrequentievragenlijsten (FFQ's) in bij aanvang en elke vier jaar.

Tijd-bijgewerkt en veranderingen in de inname van een Flavodiet Score (FDS) die de inname van belangrijke flavonoïdenrijke voedingsmiddelen en dranken (thee, appels, sinaasappels, bosbessen, aardbeien, grapefruit en rode punthaken) samenvoegt van FFQ's van FFQ's, van FFQ's. Daarnaast vulden de deelnemers een korte gezondheidsenquête in (SF-36).

De kwetsbaarheid werd beoordeeld door SF-36 met behulp van de kwetsbaarheidsschaal, die rekening houdt met vijf criteria: gewichtsverlies ≥ 5%, verminderd aerobe vermogen, vermoeidheid, slechte kracht en de aanwezigheid van vijf of meer chronische ziekten. De geestelijke gezondheid werd beoordeeld met behulp van meerdere instrumenten, waaronder SF-36, de Geriatric Depression Scale (GDS-15) en de Center for Epidemiological Studies Depression Scale (CESD-10), en niet alleen SF-36. Het fysieke functioneren werd beoordeeld vanaf SF-36. Het team gebruikte multivariabel aangepaste Cox-modellen voor proportionele gevaren om de associaties met incidenteel braken, slechte geestelijke gezondheid en lichamelijke beperkingen te beoordelen.

Resultaten

Aardbeien en citrusvruchten werden in verband gebracht met een betere geestelijke gezondheid - terwijl bosbessen en appels in verschillende gezondheidsdomeinen naar voren kwamen, werden aardbeien, sinaasappelen en grapefruit vooral in verband gebracht met een lager risico op een slechte geestelijke gezondheid bij vrouwen.

Het analytische monster omvatte 62.743 NHS- en 23.687 HPFS-proefpersonen. Tijdens de follow-up waren er 11.369, 8.944 en 22.419 gevallen van kwetsbaarheid, slechte geestelijke gezondheid en lichamelijke beperkingen in de NHS. Er waren 1.957, 1.669 en 4.165 gevallen van kwetsbaarheid, slechte geestelijke gezondheid en lichamelijke beperkingen in de HPF's.

In de NHS waren proefpersonen met de hoogste FD's nooit rokers, lichamelijk actiever, slikten vaker multivitaminen en hadden een lager alcoholgebruik maar een hogere energie-inname dan degenen met de laagste waarden. Op dezelfde manier vertoonden HPFS-proefpersonen vergelijkbare trends, behalve dat degenen met de hoogste FD een lagere body mass index (BMI) en lichaamsgewicht hadden, een hoger alcoholgebruik, en minder kans hadden op hypertensie.

De hoogste FD’s in de NHS gingen gepaard met een 15% lager risico op kwetsbaarheid, een lager risico op een slechte geestelijke gezondheid en een 12% lager risico op lichamelijke beperkingen dan degenen met de laagste FD’s. De hoogste inname van totale flavonoïden ging gepaard met een 14% lager risico op kwetsbaarheid en een lager risico op een slechte geestelijke gezondheid en lichamelijke beperkingen. Bij de HPF's waren de associaties echter zwakker, waarbij de sterkste associatie tussen een hogere FD en een verminderd risico op een slechte geestelijke gezondheid lag.

De hoogste inname van flavonoïdenrijk voedsel (vooral thee, appels, bosbessen en rode wijn) in de NHS werd in verband gebracht met een lager risico op alle uitkomsten. Er werden minder associaties waargenomen bij mannen (HPF's), maar thee en bosbessen en een matige inname van rode wijn werden geassocieerd met een verminderd risico op een slechte geestelijke gezondheid. In tegenstelling tot vrouwen werden er bij mannen geen significante associaties gevonden tussen de inname van flavonoïden en kwetsbaarheid of lichamelijke beperkingen.

In de NHS werden de hoogste innames van elke flavonoïdensubklasse geassocieerd met verminderde risico's op alle uitkomsten. Er waren consistent minder associaties voor flavonoïde-subklassen in de HPF's. Bovendien werd een verhoging van de FD’s van drie porties per week in de NHS geassocieerd met een 8% lager risico op een slechte geestelijke gezondheid, een lager risico op kwetsbaarheid en een 7% lager risico op lichamelijke beperkingen.

Daarentegen was een afname van het aantal FD’s met zeven porties per week geassocieerd met een 18% verhoogd risico op kwetsbaarheid en een 7% verhoogd risico op lichamelijke invaliditeit bij vrouwen. Bij mannen ging een afname van de FD’s van ten minste zeven porties per week gepaard met een 60% verhoogd risico op een slechte geestelijke gezondheid. Omgekeerd werd een verhoging van de FD’s met drie porties per week geassocieerd met een 15% lager risico op een slechte geestelijke gezondheid bij mannen.

Conclusies

De thee-inname speelde een sterke beschermende rol; de dagelijkse theeconsumptie was een van de meest consistente voorspellers van betere gezondheidsresultaten, waarbij regelmatige theedrinkers in beide cohorten een lager risico op kwetsbaarheid, lichamelijke beperkingen en een slechte geestelijke gezondheid vertoonden.

Concluderend kunnen worden gesteld dat gewoonlijk hoge Flavodiet-niveaus (FD's) en een toenemende inname van flavonoïdenrijke voeding geassocieerd waren met een bescheiden verlaagd risico op lichamelijke beperkingen, slechte geestelijke gezondheid en kwetsbaarheid bij vrouwen. Bij mannen was het voornaamste waargenomen voordeel echter een verminderd risico op een slechte geestelijke gezondheid, in plaats van verbeteringen in kwetsbaarheid of lichamelijk functioneren.

De resultaten laten zien dat flavonoïdenrijke voedingsmiddelen zoals thee, appels, bosbessen en rode wijn een eenvoudige strategie kunnen zijn om gezond ouder worden te ondersteunen. Belangrijk is dat de studie suggereert dat het handhaven of verhogen van de inname van flavonoïden in de loop van de tijd, in plaats van alleen de gebruikelijke inname, van cruciaal belang kan zijn voor het voorkomen van mentale en fysieke achteruitgang, vooral bij vrouwen.

Een belangrijke implicatie van dit onderzoek voor de volksgezondheid is dat het verhogen van de flavonoïdenrijke inname via de voeding via drie porties per dag kan resulteren in een vermindering van 6-11% van de risico's op kwetsbaarheid, lichamelijke beperkingen en een slechte geestelijke gezondheid bij vrouwen en een vermindering van 6-11% van het risico op geestelijke gezondheid bij mannen. Dit benadrukt een praktische en haalbare voedingsstrategie om gezond ouder worden te ondersteunen.

Bronnen: