Le finaliste du GBBO et chimiste Dr Josh Smalley lors de la démonstration en direct de chimie comestible à Chemuk 2025

Le finaliste du GBBO et chimiste Dr Josh Smalley lors de la démonstration en direct de chimie comestible à Chemuk 2025

Asynt est ravi d'annoncer une démonstration en direct unique et inspirante lors de l'exposition très attendue Chemuk de cette année, qui se tiendra au NEC de Birmingham les 21 et 22 mai 2025. Les visiteurs debout au H102 le deuxième jour auront droit à une démonstration spéciale de « chimie comestible » présentée par le Dr Josh Smalley, chimiste, communicateur scientifique et finaliste du Great British Bake Off.

Dr. Basé à l'Université de Leicester, Josh est le fondateur de Science Kitchen, une initiative innovante qui combine son expertise en chimie avec une passion pour la pâtisserie. Reconnu pour sa capacité à faire découvrir aux jeunes et aux adultes les merveilles de la chimie au quotidien, il apporte une nouvelle perspective à la communauté de la chimie grâce à son approche vivante et accessible.

En collaboration avec Asynt, l'un des principaux fournisseurs de solutions de laboratoire durables, le Dr Josh donne vie à la chimie avec une démo vivante qui explore la délicieuse chimie derrière de magnifiques créations chocolatées. Cette session interactive explorera les réactions, les transformations et les principes en cuisine - et montrera comment la chimie joue un rôle important bien au-delà du laboratoire.

Nous sommes incroyablement fiers de travailler avec Josh, à la fois dans son travail dans la cuisine scientifique et avec Asynt à Chemuk 2025. »

Martyn Fordham, directeur général, Asynt

"Sa créativité et sa passion pour la science et la communication correspondent parfaitement à notre propre mission de rendre la chimie plus engageante, durable et accessible. Nous avons hâte de partager cette expérience passionnante avec les visiteurs de notre stand - cependant, certains membres de l'équipe hésitent à partager les créations en chocolat !"

Cette démo vivante et éducative est un incontournable pour toute personne intéressée par la science, la pâtisserie ou la façon dont la chimie façonne le monde qui nous entoure. Asynt invite cordialement tous les participants à se tenir au H102 pour observer cette fusion unique de l'art culinaire et de la science chimique.

L'entrée à Chemuk est gratuite et l'inscription est désormais ouverte à tous les professionnels du secteur et aux visiteurs locaux. Avec plus de 400 exposants et un programme chargé de conférences, Chemuk 2025 promet d'être le premier événement de produits chimiques et de traitement chimique au Royaume-Uni.

Sources :