Lebensmittel können durch einen undichten Darm – die Darmgelenkachse – zur rheumatoiden Arthritis beitragen
Es wird auch angenommen, dass Lebensmittel, die häufig für Lebensmittelallergien und Empfindlichkeitsreaktionen verantwortlich gemacht werden, entzündliche und Autoimmunerkrankungen verursachen oder dazu beitragen. Diese üblichen Lebensmittel tun dies wahrscheinlich durch einen Prozess der Darmentzündung, der zu einem undichten Darm führt. Diese Verletzung, insbesondere bei genetisch prädisponierten Menschen und bei der Entstehung veränderter Darmbakterien (Dysbiose), und Immunstress prädisponieren wahrscheinlich für weitere Entzündungen und undichten Darm. Es wird angenommen, dass dieser Teufelskreis es toxischen Protein-Bakterien-Komplexen ermöglicht, in den Körper einzudringen, was zu einer Vielzahl von entzündlichen und / oder Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis führt. Eine neue Studie wirft ein zusätzliches Licht auf den Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeit und rheumatoider Arthritis.
Forscher aus Norwegen veröffentlichten 2006 in der britischen Zeitschrift Gut zusätzliche neue Beweise für den Zusammenhang zwischen Lebensmitteln und rheumatoider Arthritis. Professor Bradtzaeg und seine Kollegen am Institut für Pathologie in Oslo haben IgG-, IgA- und IgM-Antikörper gegen Lebensmittel gemessen. Die gemessenen Antikörper in Blut und Darmflüssigkeit bei Menschen mit rheumatoider Arthritis im Vergleich zu gesunden Menschen.
Die Forscher führten Blut- und Darmflüssigkeit-Antikörpertests gegen die folgenden Lebensmittelantigene durch: Gliadin, Hafer, Kuhmilchproteine (Kasein, Lactalbumin, Lactoglobulin), Soja, Schweinefleisch, Kabeljau und Ei (Ovalbumin). Diese Lebensmittel gehören zu den Top 10 der häufigsten Lebensmittelallergene sowie der Proteinunverträglichkeiten.
Was sie fanden, war eine „besonders auffällige (Inzidenz) kreuzreaktiver Lebensmittelantikörper in proximalen Darmsekreten“ sowie erhöhte IgM-Antikörper gegen einige dieser Lebensmittel im Blut. Die Befunde im Blut waren weniger auffällig als in den Darmsekreten. Dies steht im Einklang mit Schwierigkeiten beim Auffinden erhöhter Blutantikörper gegen Lebensmittel bei Menschen mit rheumatoider Arthritis und anderen Autoimmun- / Entzündungszuständen, trotz vieler Erfahrungen mit Anekdoten und Eliminationsdiäten, die die Rolle von Lebensmitteln bei diesen Zuständen unterstützen. Interessanterweise könnten die Stuhlantikörpertests von Dr. Ken Fine auf etwas abzielen.
Die Ergebnisse zeigen ihrer Meinung nach, dass die Messung von Blutantikörpern gegen Lebensmittel bei rheumatoider Arthritis nur wenige Informationen über die Rolle von Lebensmitteln bei rheumatoider Arthritis liefert. Darmantikörper zeigen jedoch nicht nur ein „auffälliges“ Erhöhungsmuster, das mit nachteiligen Lebensmittelimmunreaktionen vereinbar ist, sondern auch, dass es eine potenzielle kumulative Wirkung mehrerer Lebensmittel zu geben scheint. Das heißt, einige Lebensmittel können nicht nur eine abnormale Immunantwort auslösen, die zu einer Gelenkentzündung führt, sondern die Kombination mehrerer problematischer Lebensmittel kann eine Schlüsselkomponente für diese Verbindung sein. Ihre Ergebnisse unterstützen den Zusammenhang der mukosalen (Darm-) Immunaktivierung durch Kreuzreaktion von Lebensmitteln mit rheumatoider Arthritis bei zumindest einigen Menschen.
Was könnte das bedeuten? Diese Daten stützen das Konzept und die Erfahrung vieler Menschen, dass die Beseitigung bestimmter problematischer Lebensmittelkombinationen zur Vorbeugung oder Verringerung von Gelenkentzündungen beitragen kann. Das ist sowohl aufregend als auch faszinierend.
Mehrere häufig verzehrte Lebensmittel, die häufig mit Lebensmittelallergien und -empfindlichkeiten verbunden sind, können zu entzündlichen und / oder Autoimmunerkrankungen beitragen. Diese häufigen Problemnahrungsmittel oder ihre Lektine tragen wahrscheinlich zum Prozess der Darmentzündung bei. Dies führt wahrscheinlich zu einer Darmverletzung, die zu einem undichten Darm führt. Diese Verletzung und der undichte Darm, insbesondere bei genetisch prädisponierten Menschen, können bei veränderten Darmbakterien (Dysbiose) zu weiteren Verletzungen führen. Dies ermöglicht dann den Eintritt von toxischen Nahrungsprotein (Lectin) -Bakterienkomplexen in den Körper, insbesondere in den Blutkreislauf. Das Ergebnis sind entzündliche und / oder Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis.
Diese Darm-Gelenk-Achse ist wahrscheinlich der gleiche Mechanismus wie die Darm-Gehirn-Achse und die Darm-Haut-Achse, die die Vielzahl von Symptomen und Krankheiten hervorrufen, die wir jetzt sehen. Die damit verbundenen Immunreaktionen von Nahrungsprotein (Lectin) -Bakterien im Darm werden zunehmend für die Entwicklung einer Vielzahl von Krankheiten verantwortlich gemacht.
Es muss noch viel mehr gelernt werden, aber es ist interessant, dass bestimmte Lebensmittel immer wieder als die üblichen Verdächtigen auftauchen. Zu diesen problematischen Lebensmitteln oder Lektinen gehören Getreide (insbesondere Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Mais), Milchprodukte (Kasein), Nachtschatten (Kartoffeln, Tomaten, Paprika) und Erdnüsse, Soja und andere Hülsenfrüchte. Es wurde berichtet, dass Diäten, die diese Lebensmittel eliminieren oder einschränken, für viele Symptome und Krankheiten vorteilhaft sind. Es ist jedoch schwierig, endgültige Verbindungen herzustellen, da die wissenschaftliche Forschung begrenzt ist.
Die beteiligten Lebensmittel sind normalerweise in irgendeiner Weise in einer Vielzahl von Eliminationsdiäten wie der glutenfreien / kaseinfreien Diät, der nackten Diät, der paläolithischen / Jäger-Sammler- oder Höhlenmenschen-Diät, der Arthritis-Diät, der kohlenhydratarmen Diät, der entzündungshemmenden Diät, begrenzt. und sechs Nahrungsmitteleliminationsdiät.
Die paläolithische oder Hunter-Gatherer-Diät empfiehlt ausdrücklich, Getreide, Milchprodukte und Hülsenfrüchte einzuschränken. Verschiedene entzündungshemmende oder Arthritis-Diäten empfehlen normalerweise, entweder Weizen oder Gluten, Milchprodukte und Nachtschatten zu entfernen. Der allgemein empfohlene diätetische Ansatz gegen Autismus ist eine kaseinfreie, glutenfreie Diät.
Trotz allgemeiner Berichte über große Erfolge bei solchen Eliminationsdiäten ist die Schulmedizin weiterhin nur langsam in der Lage, die diätetische Behandlung von Krankheiten zu untersuchen. Insbesondere in den letzten zwei bis drei Jahren erscheinen jedoch weitere Studien, die Zusammenhänge aufzeigen, die eine bedeutende Rolle von Nahrungsmitteln und Bakterien im Darm und verschiedene Autoimmunerkrankungen unterstützen.
Inspiriert von Dr. Scot Lewey
