Schimmelpilzallergie in Lebensmitteln – Ursache und Heilung
Anfangs wusste ich nicht, dass Schimmelpilzallergie von Lebensmitteln ausgehen kann. Meine Mutter und ich haben die gleiche Allergie. Feuchte Orte, hohe Luftfeuchtigkeit, alte Kleidung oder Bücher verursachen bei uns immer Atembeschwerden oder andere leichte Asthmasymptome. Aber als bei meiner Mutter eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wurde, wurde mir gerade klar, dass es viele Arten von Nahrungsmitteln gibt, bei denen Schimmel bei der Verarbeitung verwendet wird. Wer kann diese Allergie haben? Passen Schimmelpilzallergie in Lebensmitteln und in der Luft immer zusammen? Und wie kann man es heilen? Lesen Sie weiter…
Schimmelpilze gehören ebenso wie Mehltau zur Familie der Pilze. Sie unterscheiden sich von anderen Pflanzen oder Tieren durch ihre einzigartigen Reproduktionsmethoden. Ihre Samen werden Sporen genannt. Wenn ein allergischer Patient Sporen einatmet, können Symptome wie Niesen und Atembeschwerden auftreten. Außer in der Luft kann Schimmel auch in Lebensmitteln wachsen. Obwohl es nur ein kleiner Prozentsatz ist, können Menschen mit einer Allergie gegen Schimmelpilze die gleiche Allergie auch durch Nahrungsmittel haben. Meine Mutter kann keine Lebensmittel essen, die mit Schimmelpilzen verarbeitet sind, wie Sojasauce, „Tempeh“ oder fermentierten Maniok, während ich nicht dieselbe Allergie habe.
Obwohl es sich nicht um ein verarbeitetes Lebensmittel handelt, kann Erdnuss auch die Allergie gegen den Schimmelpilz Alfatoxin verursachen, ein Toxin, das in Mais, Weizen, Soja und Sorghum sowie in Erdnüssen vorkommt. Andere Lebensmittel, die die Allergie auslösen können, sind Pilze, Melonen, Beeren, Bier, geräuchertes Fleisch und einige Getreidesorten sowie einige Käsesorten wie Blauschimmelkäse. Es wird angenommen, dass andere Milchprodukte wie Milch Alfatoxin enthalten, wenn es von Kühen stammt, die mit schimmeligem Futter gefüttert werden. Die häufigsten Schimmelpilze in Lebensmitteln sind Aspergillus und Rhizopus.
Wie können wir eine Schimmelpilzallergie durch unsere Ernährung vermeiden und heilen?
Wie bei jeder anderen Nahrungsmittelallergie ist es am besten, sich von Nahrungsmitteln fernzuhalten, auf die Sie allergisch sind. Sie müssen einen Allergietest durchführen lassen, um die genauen Lebensmittel zu bestätigen, die Ihre Lebensmittelallergie verursachen, und diese Lebensmittel in Ihre eingeschränkte Ernährung aufnehmen. Manche Leute versuchen Bio-Diät, um gesünder zu bleiben. Da Bio-Produkte jedoch keine chemischen Fungizide enthalten, können sie schneller schimmeln als nicht-Bio-Produkte.
Wie heilen?
Allergie ist eine Reaktion des Körpers auf eine toxische Situation. In den meisten Fällen handelt es sich bei den Allergie auslösenden Toxinen um nicht-natürliche Substanzen. Es kommt auch bei einer Schimmelpilzallergie vor. Daher erscheint der Versuch, die Allergie durch pharmazeutische Medikamente zu heilen, nicht angemessen, da diese Medikamente auch toxisch sind.
Der beste Weg, diese Allergie und alle anderen Allergien zu heilen, wäre eine natürliche Heilung. Kräutertherapie, Homöopathie und Akupunktur/Akupressur sind einige der natürlichen Medikationsmethoden, die Sie ausprobieren können. Natürlich wäre auch ein plötzliches Absetzen von Medikamenten unklug. Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Ihre Behandlung langsam durch natürliche Substanzen ersetzen.
Allergie ist eine einzigartige Krankheit, die wir oft nicht verschwinden lassen können, aber durch eine konsequente und gesunde Ernährung und Lebensweise können Sie mit Allergien oder sogar Asthma normal leben.
Inspiriert von Fanda Amnesiana
