يمكن للأرجينين تعديل تكوين البلاك على الأسنان والحماية من تسوس الأسنان

يمكن للأرجينين تعديل تكوين البلاك على الأسنان والحماية من تسوس الأسنان

أثبتت دراسة سريرية بشرية جديدة أن الحمض الأميني أرجينين يمكنه تعديل تكوين البلاك على الأسنان وبالتالي الحماية من تسوس الأسنان.

قامت دراسة بشرية مثيرة للاهتمام أجراها باحثون في جامعة آرهوس في الدنمارك بمقارنة لوحة الأسنان التي تم تطويرها على أطقم أسنان مصنوعة خصيصًا على جانبي فم المشارك نفسه. قام الفريق بتعريض كلا الجانبين للسكر، لكنهم عالجوا جانبًا واحدًا فقط بالأرجينين لتقييم فوائده. وأظهرت النتائج ارتفاع الرقم الهيدروجيني وتغيير بنية الغشاء الحيوي وانخفاض البكتيريا الضارة، مما يسلط الضوء على قدرة الأرجينين على منع تسوس الأسنان.

إن تخمر السكر في طعامنا بواسطة البكتيريا العديدة الموجودة في فمنا يخلق أحماضًا تدمر أسناننا وتشكل تسوس الأسنان. تعيش هذه البكتيريا في مجتمعات تشبه اللويحات تسمى "الأغشية الحيوية السنية". لقد ثبت أن الأرجينين، وهو حمض أميني يتواجد بشكل طبيعي في لعابنا، مفيد في منع تسوس الأسنان. تحتوي بعض البكتيريا المفيدة على نظام ديميناز الأرجينين (ADS) الذي يساعد على تكسير الأرجينين وتكوين القلويات التي يمكنها تحييد الأحماض. تساعد زيادة توافر الأرجينين على تكاثر هذه البكتيريا المفيدة مع تثبيط نمو البكتيريا المنتجة للحمض. أظهرت الدراسات الحديثة خارج جسم الإنسان أيضًا أن توفر الأرجينين يغير تكوين الأغشية الحيوية للأسنان.

ولإثبات هذه النتائج بشكل أكبر في الفم البشري، قام فريق من أطباء الأسنان والباحثين بقيادة Post.doc. أجرى يومي سي. ديل راي والبروفيسور سيباستيان شلافر من جامعة آرهوس في الدنمارك دراسة سريرية ونشروا نتائجهم فيالمجلة الدولية لعلوم الفم.

قاموا بتجنيد 12 مشاركًا يعانون من تسوس الأسنان النشط، وقاموا بإعداد أطراف صناعية خاصة تسمح بتراكم الأغشية الحيوية السليمة على جانبي الفك. طُلب من المشاركين غمس أطقم الأسنان في محلول سكر لمدة 5 دقائق ثم إضافة الماء المقطر (كعلاج وهمي) أو الأرجينين على كل جانب لمدة 30 دقيقة. وينبغي تكرار ذلك ثلاث مرات يوميا، مع العلاج بالأرجينين على نفس الجانب في كل مرة. "كان الهدف هو دراسة تأثير علاج الأرجينين على الحموضة والأنواع البكتيرية ومصفوفة الكربوهيدرات للأغشية الحيوية من المرضى الذين يعانون من تسوس نشط."، يشرح سيباستيان شلافر، الأستاذ في قسم طب الأسنان وصحة الفم. بعد 4 أيام، عندما تطور الغشاء الحيوي، تمت إزالة أطقم الأسنان لإجراء تحليل مفصل.

تم استخدام صبغة خاصة حساسة لدرجة الحموضة تسمى "C-SNARF-4" لتحليل حموضة الأغشية الحيوية التي تم جمعها من مواقع مختلفة. أظهرت الأغشية الحيوية المعالجة بالأرجينين درجة حموضة أعلى بكثير (قلة الحموضة) بعد 10 و35 دقيقة من تحميل السكر. "أظهرت نتائجنا اختلافات في حموضة الأغشية الحيوية، حيث تمت حماية الأغشية الحيوية المعالجة بالأرجينين بشكل أفضل ضد التحمض الناتج عن استقلاب السكريقول المؤلف الأول يومي سي ديل ري.

تم بعد ذلك تمييز البروتينات المرتبطة بالكربوهيدرات والتي تسمى الليكتينات بصبغة الفلورسنت لصبغ مكونين شائعين من الكربوهيدرات في الأغشية الحيوية: الفوكوز والجلاكتوز. تشكل هذه المكونات نسبة كبيرة من الأغشية الحيوية للأسنان ويمكن أن تساهم في تكوين "الجيوب الحمضية" بداخلها. شهد العلاج بالأرجينين انخفاضًا عامًا في كمية الكربوهيدرات القائمة على الفوكوز، مما قد يجعل الغشاء الحيوي أقل ضررًا. بالإضافة إلى ذلك، كان هناك تغيير في بنية الغشاء الحيوي، حيث تتناقص الكربوهيدرات المحتوية على الجالاكتوز نحو الأسفل وتتزايد نحو الأعلى.

بالإضافة إلى ذلك، لتحديد البكتيريا الموجودة في الأغشية الحيوية، قاموا بتسلسل جميع الجينومات البكتيرية باستخدام تقنية تسمى "التسلسل الجيني 16S rRNA". ومع ذلك، كانت الأغشية الحيوية التي عولجت بالأرجينين والدواء الوهمي هي السائدةالعقدياتوفيلونيلاقلل الأرجينين بشكل كبير من مجموعة المكورات العقدية Mitis/Oralis، التي تنتج الحمض ولكنها ليست منتجة قلوية قوية، وزاد بشكل طفيف من المكورات العقدية مع استقلاب أرجينين كبير، وبالتالي تحسين الرقم الهيدروجيني. بشكل عام، جعل الأرجينين الأغشية الحيوية أقل ضررًا عن طريق تقليل حموضتها، وتغيير بنية الكربوهيدرات وإعادة تشكيل الميكروبيوم بداخلها.

ويمكن مكافحة تسوس الأسنان، المنتشر على نطاق واسع في جميع الأعمار والمناطق، من خلال استراتيجيات مثل إضافة الأرجينين إلى معاجين الأسنان أو غسولات الفم للأشخاص الأكثر عرضة له. الأرجينين، وهو حمض أميني يتم إنتاجه بشكل طبيعي في أجسامنا ويوجد في البروتينات الغذائية، غير ضار وقد يستخدم عند الأطفال.

مصادر: