Výživa detí: mýty a pravdy

Výživa detí: mýty a pravdy

Výživa detí: mýty a pravdy

Výživa detí je pre rodičov dôležitou otázkou, pretože má zásadný vplyv na rast a vývoj ich detí. Okolo detskej výživy však koluje veľa mýtov, ktoré môžu spôsobiť zmätok. V tomto článku vyvrátime niektoré z týchto mýtov a poskytneme vám informácie založené na faktoch.

Mýtus 1: Cukor deťom nerobí problém

Častým mýtom je, že cukor nemá na deti žiadne negatívne účinky. Realita je však taká, že nadmerná konzumácia cukru u detí súvisí s rôznymi zdravotnými problémami. Príliš veľa cukru môže viesť k obezite, ktorá následne zvyšuje riziko chronických ochorení, ako je cukrovka. Navyše nadmerná konzumácia sladkých jedál môže viesť aj k zubnému kazu.

Odborníci odporúčajú deťom obmedziť príjem pridaného cukru. American Heart Association napríklad neodporúča viac ako 25 gramov (6 čajových lyžičiek) pridaného cukru denne pre deti vo veku 2 až 18 rokov.

Mýtus 2: Vegetariánska strava je pre deti nezdravá

Dobre naplánovaná vegetariánska strava môže poskytnúť všetky živiny, ktoré rastúce dieťa potrebuje. Existuje mnoho rastlinných zdrojov bielkovín, ako sú strukoviny, tofu a orechy, ako aj potraviny bohaté na železo, ako je špenát a strukoviny. Okrem toho sú potraviny rastlinného pôvodu často bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.

Je však dôležité zabezpečiť deťom na vegetariánskej strave dostatok železa a vitamínu B12. V strave by mali byť zahrnuté rastlinné potraviny bohaté na železo, ako je zelená listová zelenina a celozrnné výrobky. Na uspokojenie potrieb vitamínu B12 sa môžu odporučiť obohatené potraviny alebo doplnky.

Mýtus 3: Rýchle občerstvenie je niekedy v poriadku

Mýtus je, že občasné rýchle občerstvenie nemá zásadný vplyv na zdravie detí. Pravdou však je, že pravidelná konzumácia rýchleho občerstvenia je spojená so zvýšeným rizikom obezity, srdcových chorôb a iných zdravotných problémov.

Jedlá rýchleho občerstvenia majú často vysoký obsah kalórií a nízky obsah základných živín, ako je vláknina, vitamíny a minerály. Okrem toho často obsahujú nezdravé transmastné kyseliny a tiež veľké množstvo soli a pridaného cukru.

Vždy sa uprednostňuje vyvážená strava s čerstvými surovinami. Ak ste na cestách alebo máte málo času, zvážte výber zdravších alternatív, ako sú šaláty alebo sendviče.

FAQ:

Spýtaj sa:Koľko ovocia by malo dieťa zjesť denne?
odpoveď:Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby deti zjedli približne 2 porcie ovocia každý deň. Porcia sa zvyčajne rovná jednému stredne veľkému ovociu, ako je jablko alebo hrsť bobúľ.

Spýtaj sa:Je potrebné podávať deťom výživové doplnky?
odpoveď:Vo väčšine prípadov na uspokojenie nutričných potrieb detí stačí vyvážená strava. Niektoré diéty (napríklad vegánska) však môžu vyžadovať doplnenie vitamínu B12 alebo iných živín. Odporúča sa to prediskutovať s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Spýtaj sa:Môžu deti piť aj kravské mlieko?
odpoveď:Áno, kravské mlieko je pre mnohé deti dôležitým zdrojom vápnika a bielkovín. Do 2 rokov sa odporúča podávať plnotučné mlieko a potom prejsť na nízkotučné, ak dieťa nemá problémy s hmotnosťou.

Záver

Okolo výživy detí koluje veľa mýtov. Je dôležité vyvrátiť tieto mýty a spoliehať sa na informácie založené na faktoch. Zdravá strava je rozhodujúca pre rast a vývoj detí, ako aj pre ich dlhodobé zdravie. Poskytovaním vyváženej stravy svojim deťom a vyhýbaním sa mytologickým informáciám môžu rodičia pomôcť zabezpečiť, aby ich deti vyrastali zdravé.