Bestimmte Arten von Ballaststoffen fördern bei manchen Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen Entzündungen
Menschen, die an entzündlichen Darmerkrankungen leiden, könnten bald Zugang zu personalisierten Ernährungsrichtlinien haben, damit sie sich wohl fühlen, dank neuer Forschungen darüber, wie Ballaststoffe die Krankheit beeinflussen.
Das Forschungsteam entdeckte, dass bestimmte Arten von Ballaststoffen bei einigen Patienten eine Entzündungsreaktion hervorrufen, die zu einer Verschlechterung der Symptome führt.
Sie arbeiten jetzt an der Entwicklung eines Stuhltests, um die im Darm jedes Patienten gefundenen Mikroben zu untersuchen, um vorherzusagen, wer die negative Reaktion zeigen wird, damit sie Ernährungsempfehlungen und Behandlungen für einzelne Patienten maßschneidern können.
Ungefähr 0,7 Prozent der kanadischen Bevölkerung oder einer von 150 Menschen hat IBD, einschließlich Morbus Crohn und Colitis ulcerosa, und es wird vorausgesagt, dass diese Zahl bis 2030 auf ein Prozent ansteigt.
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IBD-Symptome können Bauchschmerzen, Durchfall, blutiger Stuhl, Gewichtsverlust, späte Pubertät und ein langfristiges Risiko für Darmkrebs sein. Die genaue Ursache ist unbekannt, aber einige Risikofaktoren umfassen Genetik, Ernährung, Umweltfaktoren und Veränderungen der Darmmikroben.
„Wir wissen, dass der Verzehr von Ballaststoffen gesundheitliche Vorteile hat und bei gesunden Personen eine gute Darmgesundheit fördert, aber IBD-Patienten klagen ziemlich häufig über eine Empfindlichkeit, wenn sie Ballaststoffe konsumieren“, sagt Heather Armstrong, die die Forschung als Postdoktorandin bei begann der U of A und ist jetzt Assistenzprofessor für Innere Medizin an der University of Manitoba und Canada Research Chair in Integrative Bioscience. „Wir wollten wirklich die Mechanismen dahinter verstehen.“
Durch die Erstellung dieses Stuhltests hoffen wir, Ihnen sagen zu können, wie Sie Ihre Ernährung anpassen können, um Schübe oder eine weitere Verschlechterung zu verhindern. Es ist eine dynamische Situation, also ist es möglich, dass Sie ein bestimmtes Lebensmittel jetzt vermeiden sollten, in ein paar Monaten können Sie es wieder essen.“
Eytan Wine, Professor, Fakultät für Medizin und Zahnmedizin der U of A
Die Forscher haben festgestellt, dass bestimmte Arten von Fasern, die in Lebensmitteln wie Artischocken, Zichorienwurzeln, Knoblauch, Spargel und Bananen vorkommen, besonders schwer zu fermentieren sind, wenn bestimmte Mikroben fehlen oder nicht richtig funktionieren, wie dies häufig bei CED-Patienten der Fall ist.
Ballaststoffe haben bei den meisten gesunden Menschen eine vorteilhafte entzündungshemmende Wirkung und unterstützen die Verdauung, aber die Forscher haben herausgefunden, dass ausgewählte unfermentierte Ballaststoffe bei einigen CED-Patienten Entzündungen verstärken und die Symptome verschlimmern.
„Wir wollen damit beginnen, herauszufinden, warum 20 bis 40 Prozent der Patienten Überempfindlichkeiten erfahren“, sagt Armstrong, „während diese Ballaststoffe bei der anderen Hälfte der Patienten tatsächlich der Gesundheit zugutekommen und vor der Krankheit schützen und sehr positive Auswirkungen haben können. „
Wine und Armstrong warnen beide davor, dass die neuen Ernährungsrichtlinien medikamentöse Behandlungen nicht ersetzen werden, sondern sie ergänzen sollten, damit Patienten Schübe vermeiden und schneller wieder in Remission kommen können, wenn sie eine Entzündung haben.
Quelle:
Referenz:
Armstrong, HK, et al. (2022) Unfermentierte β-Fructan-Fasern fördern Entzündungen bei ausgewählten Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen. Gastroenterologie. doi.org/10.1053/j.gastro.2022.09.034.
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