Gewürze gegen Depressionen – sie können deine Stimmung wirklich aufpeppen
Einige Gewürze wie Safran, Salbei, Kardamom und Chili sind für ihre spezifische antidepressive Wirkung bekannt; während andere indirekt arbeiten, indem sie die allgemeine Gesundheit des Einzelnen verbessern.
Allgemeine Wirkung von Gewürzen
Gewürze haben die höchste antioxidative Aktivität aller Lebensmittelarten, einschließlich Obst und Gemüse (American Journal of Clinical Nutrition 2006). Antioxidantien sind sehr wichtig, um Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen, die wiederum viele degenerative Krankheiten verschlimmern oder verursachen können.
Alle chronisch degenerativen Erkrankungen sind mit Schäden durch freie Radikale und einem erhöhten Auftreten von Depressionen verbunden. Daher wird die Vorbeugung oder Behandlung durch den Verzehr von antioxidativen Lebensmitteln wie Gewürzen auch dazu beitragen, das Auftreten von Depressionen zu reduzieren.
Safran
Safran wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Depressionen in traditionellen persischen Medizinsystemen verwendet.
Kürzlich haben mehrere klinische Studien gezeigt, dass dieses gelbe Gewürz bei der Behandlung leichter bis mittelschwerer Depressionen tatsächlich genauso wirksam ist wie viele unserer aktuellen Antidepressiva.
Die erste davon war eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie, bei der Patienten mit Depressionen sechs Wochen lang täglich 30 mg Safranextrakt verabreicht wurden. Am Ende dieses Zeitraums hatte sich die Depression in der Behandlungsgruppe weitaus stärker gebessert als in der Placebogruppe.
In zwei anderen klinischen Studien wurden depressive Patienten, die Safran einnahmen, mit denen verglichen, die zwei häufig verschriebene Antidepressiva, Imipramin und Fluexitin (Prozac), einnahmen. In beiden Studien erwies sich Safran als mindestens genauso wirksam wie die beiden modernen Medikamente. Ein wichtiger Bonus war, dass bei den Patienten, die Safran einnahmen, keine Nebenwirkungen beobachtet wurden.
Peperoni
Chilis haben auch eine stimmungsaufhellende Wirkung. Sie wirken, indem sie einen bestimmten Typ von Schmerzrezeptoren (genannt TRPV1) an sensorischen Nervenenden stimulieren. Wenn diese Nerven stimuliert werden, signalisieren sie dem Gehirn, chemische Endorphine freizusetzen. Endorphine wiederum stimulieren die Freisetzung der Gehirnchemikalie Dopamin, die wiederum als Stimmungsaufheller wirkt und Depressionen lindert.
Viele moderne Antidepressiva wirken auch, indem sie den Dopaminspiegel im Gehirn erhöhen.
Salbei
Eine placebokontrollierte Doppelblindstudie hat gezeigt, dass Salbei Angstzustände reduziert und die Stimmung hebt. Es ist seit mehreren Jahren bekannt, dass Verbindungen in diesem Gewürz wirken, indem sie die Cholinesterase hemmen, ein Enzym, das eng an der Übertragung von Signalen über Nervensynapsen beteiligt ist.
Salbei hat den zusätzlichen Vorteil, dass es das Gedächtnis verbessert.
Kardamom
Kardamom wird in Indien seit Tausenden von Jahren von traditionellen Ayurveda-Praktikern zur Behandlung von Depressionen verwendet. Obwohl es keine klinischen Studien gibt, die die Verwendung dieses Gewürzes zur Behandlung von Depressionen belegen, gibt es biochemische Gründe, die einen Hinweis darauf geben, warum es wirksam ist.
Wie bei anderen Organen ist das Gehirn Toxinen, Schäden durch freie Radikale und anderen Umwelt- und genetischen Einflüssen ausgesetzt. Alterung und Schäden durch Umwelteinflüsse können die Neigung zur Entwicklung von Depressionen verstärken. Diese Anfälligkeit kann jedoch verringert werden, indem eines oder mehrere dieser Gewürze verwendet werden, von denen bekannt ist, dass sie antidepressive Eigenschaften haben. Darüber hinaus sollte die Ernährung eine Vielzahl anderer Gewürze enthalten, von denen die meisten neuroprotektive Phytonährstoffe enthalten; einige davon können auch noch zu entdeckende stimmungsaufhellende Eigenschaften haben.
Inspiriert von Keith Scott M.D.
