Kollegen können das gesunde Essverhalten der Mitarbeiter fördern
Wissenschaftler aus Köln und Utrecht haben herausgefunden, dass Mitarbeiter eher Obst und Gemüse essen und sich sportlich betätigen, wenn ihre Kollegen einen gesunden Lebensstil fördern. Auch das gesunde Essverhalten der Mitarbeiter korreliert positiv mit dem Obst- und Gemüsekonsum ihrer Kollegen.
Wenn ein Kollege jedoch viel Sport treibt, veranlasst das andere nicht, ihm nachzueifern. So wirkt sich eine explizite Ermutigung bezüglich körperlicher Bewegung zwar positiv aus, jedoch orientieren sich die Beschäftigten eher nicht am Verhalten anderer körperlich aktiverer Kollegen. Die Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass die Ermutigung der Kollegen und das eigene gesunde Verhalten insgesamt das Potenzial haben, zur Schaffung einer Gesundheitskultur am Arbeitsplatz beizutragen und alle Mitarbeiter dabei zu unterstützen, gesunde Entscheidungen zu treffen. Die Studie wurde von Professor Dr. Lea Ellwardt vom Institut für Soziologie und Sozialpsychologie (ISS) der Universität zu Köln und Anne van der Put vom Institut für Soziologie der Fakultät für Sozial- und Verhaltenswissenschaften der Universität Utrecht durchgeführt. Ihr Artikel „Gesunde Ernährung und körperliche Aktivität der Mitarbeiter: Die Rolle der Ermutigung und des Verhaltens von Kollegen“ wurde in BMC Public Health veröffentlicht.
Bewegung und gesunde Ernährung sind nicht nur individuelle Entscheidungen, sie werden von Familienmitgliedern, Freunden oder Nachbarn beeinflusst. Wenig ist jedoch über die Rolle der Mitarbeiter bekannt, die ein weiterer wichtiger zwischenmenschlicher Einfluss sind. Menschen verbringen viele Stunden bei der Arbeit, umgeben von meist denselben Kollegen, die daher die (unge-)gesunden Entscheidungen der Mitarbeiter maßgeblich beeinflussen könnten. Die Wissenschaftler untersuchten, inwieweit Kollegen das Ess- und Bewegungsverhalten der anderen beeinflussen können, indem sie sich auf zwei Wege konzentrierten: Kollegen können einen gesunden Lebensstil fördern oder als Vorbilder fungieren, deren Verhalten beobachtet und kopiert werden kann.
Das Team nutzte die European Sustainable Workforce Survey mit Daten von 4345 Mitarbeitern in 402 Teams in 113 Organisationen. „Unsere Studie hat gezeigt, dass Mitarbeiter eher Obst und Gemüse essen und sich körperlich betätigen, wenn ihre Kollegen einen gesunden Lebensstil fördern“, sagte Ellwardt. Entgegen ihrer Erwartung fanden van der Put und Ellwardt jedoch einen negativen Zusammenhang zwischen der körperlichen Aktivität von Mitarbeitern und Kollegen, wenn keine explizite Förderung im Spiel war. „Eine Erklärung für unser negatives Ergebnis könnte sein, dass körperliche Aktivität typischerweise außerhalb der Arbeitszeit stattfindet, wo sie für Kollegen kaum sichtbar ist“, schloss Ellwardt. Menschen essen täglich oft gemeinsam mit Kollegen auf der Arbeit, während körperliche Aktivität privat stattfindet, wodurch sie weniger anfällig für soziale Einflüsse ist.
Die Studie berücksichtigt sowohl die Ermutigung der Kollegen als auch ihr tatsächliches Verhalten, wobei sie eher verhaltensspezifische Ermutigung als allgemeine soziale Unterstützung anspricht und Verhaltensweisen untersucht, die auch außerhalb des Arbeitsplatzes stattfinden. Ellwardt erklärte: „Die Studie ist eine der ersten, die sich mit der Rolle des Verhaltens von Mitarbeitern befasst, indem sie einen Netzwerkansatz verwendet, der direkte Kollegen einbezieht. Dies ermöglichte eine feinkörnigere Analyse als die Aggregation von Maßnahmen auf individueller Ebene oder in Bezug auf Mitarbeiter, die möglicherweise nicht in unmittelbarer Nähe arbeiten.‘
Insgesamt haben die Ermutigung der Kollegen und das eigene gesunde Verhalten das Potenzial, zur Schaffung einer Gesundheitskultur am Arbeitsplatz beizutragen und alle Mitarbeiter dabei zu unterstützen, gesunde Entscheidungen zu treffen. Die Autoren glauben, dass dies für Manager und Entscheidungsträger im Bereich der öffentlichen Gesundheit vielversprechend ist. „Unsere Studie impliziert, dass es bei der Gestaltung von Gesundheitsinterventionen wichtig ist, das Arbeitsumfeld neben anderen sozialen Akteuren wie Partnern, Familienmitgliedern und Freunden einzubeziehen. Kollegen sind relevante Quellen sozialer Unterstützung, wenn es um gesundes Verhalten geht, und können als Vorbilder fungieren“, so Ellwardt abschließend. Entscheidend ist, dass die Ermutigung und das Verhalten von Kollegen nicht nur zur Schaffung einer Gesundheitskultur am Arbeitsplatz beitragen, sondern auch indirekt die gesamte Arbeitsbevölkerung unterstützen, einschließlich derjenigen, die keine speziellen Programme am Arbeitsplatz nutzen.
Zukünftige Forschungen würden davon profitieren, Längsschnittdaten zu verwenden, um Einflussprozesse über die Zeit zu untersuchen, glauben die Autoren. Da Einzelpersonen Hinweise aus ihrer Umgebung verinnerlichen, um ihre intrinsische Motivation zu formen, könnte diese Studie zeigen, wie lange es dauert, bis sich ein neuer Mitarbeiter an die aktuelle Gesundheitsnorm am Arbeitsplatz gewöhnt hat.
Quelle:
Referenz:
van der Put, A & Ellwardt, L., (2022) Gesunde Ernährung und körperliche Aktivität der Mitarbeiter: Die Rolle der Ermutigung und des Verhaltens von Kollegen. BMC Öffentliche Gesundheit. doi.org/10.1186/s12889-022-14394-0.
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