تقول دراسة إن شرب 3 فناجين من القهوة يوميا قد يساعد في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم

تقول دراسة إن شرب 3 فناجين من القهوة يوميا قد يساعد في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم

أظهر بحث جديد أن شاربي القهوة المنتظمين لديهم أيضًا مستويات منخفضة من ضغط الدم. يمكن أن يساعد شرب ثلاثة فناجين من القهوة على الأقل يوميًا في الحفاظ على مستويات منخفضة لضغط الدم، ولكن حتى الأشخاص الذين يستهلكون أقل من ثلاثة فناجين يوميًا قد يرون فوائد لضغط الدم. ثبت أن محتوى الكافيين في القهوة يزيد من ضغط الدم، لكن مكونات القهوة الأخرى مثل مضادات الأكسدة قد تساعد في خفض ضغط الدم.

ستوكسي / لويس فيلاسكو

كشفت دراسة جديدة نشرت الشهر الماضي في المجلة أن شرب ثلاثة فناجين أو أكثر من القهوة يوميا يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم.العناصر الغذائية.

وجدت الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين في مستشفى جامعة سانت أورسولا مالبيغي في بولونيا بإيطاليا، أن من يشربون القهوة بانتظام أبلغوا عن مستويات أقل بكثير من ضغط الدم الأبهري المحيطي والمركزي مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

قال مؤلف الدراسة أريجو إف جي سيسيرو، الحائز على درجة الدكتوراه والأستاذ المساعد في جامعة بولونيا: "في دراستنا، التي أجريت على عينة كبيرة من السكان، لاحظنا أن المستهلكين الحاليين لثلاثة أكواب أو أكثر يوميًا لديهم انخفاض في ضغط الدم المحيطي والمركزي - وهي علامة على تصلب الشرايين أو الشيخوخة - مقارنة بمن لا يشربون".صحة.

قد يعاني الأشخاص الذين يستهلكون أقل من ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا من فوائد ضغط الدم. وقال شيشرون: "يبدو أن الاتجاه إيجابي بدءاً من تناول فنجانين من القهوة يومياً".

مع ما يقدر بنحو 66% من الأمريكيين الذين يشربون القهوة يوميًا - أكثر من أي مشروب آخر، بما في ذلك ماء الصنبور - فإن المشروب لديه القدرة على التأثير بشكل كبير على حياة الأمة وصحتها. وإليك كيف تضيف الدراسة الجديدة إلى الأبحاث الحالية حول القهوة وصحة القلب، وما يقوله الخبراء حول تناول كوب إضافي - أو اثنين - من القهوة كل يوم.

كيف يمكن أن يساعدك شرب 2-3 فناجين من القهوة يوميًا على العيش حياة أطول

كيف تؤثر القهوة على ضغط الدم؟

تنضم الدراسة الجديدة إلى مجموعة كبيرة من الأبحاث السابقة حول التفاعل بين القهوة وصحة القلب والأوعية الدموية، وقد تساعد في تجميع العلاقة المعقدة بين القهوة والكافيين وضغط الدم.

على الرغم من أن فوائد القهوة تشمل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والتدهور المعرفي، إلا أن تأثير القهوة على ضغط الدم لا يزال غير واضح - ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تأثيرات الكافيين المعروفة على ضغط الدم.

"الكافيين هو مجرد واحد من مكونات القهوة العديدة، وبالتأكيد ليس العنصر الوحيد الذي يلعب دورا نشطا." وقال شيشرون في بيان صحفي. "نحن نعلم أن الكافيين يمكن أن يزيد من ضغط الدم، ولكن يبدو أن المكونات النشطة بيولوجيا الأخرى في القهوة تعوض هذا التأثير بنتيجة نهائية إيجابية على ضغط الدم."

ولفحص تأثيرات القهوة على ضغط الدم بمزيد من التفصيل، قام شيشرون وفريقه بفحص بيانات من 720 رجلاً و783 امرأة شاركوا في دراسة القلب Brisighella - وهي دراسة مستمرة أجريت منذ عام 1972 وهي عبارة عن عينة عشوائية تمثل بلدة ريفية في شمال إيطاليا.

وقام الباحثون بتحليل البيانات المتعلقة بعادات شرب القهوة التي أبلغ عنها المشاركون ذاتياً، بالإضافة إلى مستويات ضغط الدم وعلامات صحة القلب والأوعية الدموية الأخرى.

وقال شيشرون في البيان الصحفي: "النتائج واضحة للغاية: كان ضغط الدم المحيطي أقل بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين تناولوا كوبًا إلى ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا مقارنةً بمن لا يشربون القهوة".

كما تسلط الدراسة الضوء على جانب من جوانب ارتباط القهوة بضغط الدم لم يتم تناوله بشكل كاف من قبل.

وقال دون فام، طبيب القلب في مستشفى ميموريال هيرمان الجنوبي الشرقي في هيوستن، والذي لم يشارك في الدراسة: "على وجه التحديد، وجدوا أن [ارتباط القهوة بانخفاض ضغط الدم] يكون صحيحًا عند قياس كل من الضغط الأبهري المركزي والضغط المحيطي، وهو الأبعد عن القلب".صحة. "قبل هذه الدراسة، نظرت معظم الأبحاث في هذا المجال في المقام الأول إلى الضغط المحيطي، والذي يعتقد بعض الخبراء أنه قد لا يكون دقيقًا مثل قياسات الضغط المركزي."

وقد لوحظت هذه الفوائد على الرغم من محتوى الكافيين في القهوة، مما دفع الخبراء إلى الاعتقاد بأن أي آثار لخفض ضغط الدم للقهوة من المحتمل أن تكون بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في المشروب.

قال الدكتور فام: "بشكل بديهي، تتوقع أن تزيد القهوة من ضغط دمك من خلال الكافيين، لكن في الواقع يعتقد الخبراء أن هناك العديد من المركبات المضادة للأكسدة في فنجان قهوتك التي تتعارض مع هذا الأمر لخفض ضغط دمك".

وقال شيشرون: "إن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة (الفلافونويدات، مثل كيرسيتين وحمض الكافيين وحمض الكلوروجينيك، ولكن أيضًا العفص) يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات على الجدار الداخلي للشريان، والذي له نوع من التأثير المضاد للشيخوخة على الوعاء". "وهذا يمكن أن يمنع تصلب جدار الشريان." في الواقع، أظهرت الأبحاث السابقة أن مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين قد تساعد في تنظيم ضغط الدم. كما تم ربط حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين بأعداد أقل.

6 فوائد صحية للقهوة

هل يجب أن تبدأ بشرب القهوة لخفض ضغط الدم؟

إذا كنت تشرب القهوة بانتظام، فقد تميل إلى تناول كوب آخر باسم صحة القلب، ولكن على الرغم من أن النتائج الجديدة واعدة، إلا أنه يجب تفسيرها بحذر، كما قال بيبو موهانتي، دكتوراه في الطب، أستاذ مساعد في علوم القلب والأوعية الدموية ومدير برنامج القلب العصبي في جامعة جنوب فلوريدا.

ووفقا للدكتور موهانتي، فإن الدراسة لديها بعض القيود - وهي البيانات المبلغ عنها ذاتيا. وقال: "المقياس المستخدم في هذه الدراسة هو "أكواب" القهوة". "باختصار، ما هو "الكوب"؟ كل شخص، في كل بلد، في كل منطقة لزراعة القهوة، وعبر الانتماءات التجارية، يعرف "الكوب" بشكل مختلف."

من المهم أيضًا أن تتذكر أن شرب القهوة هو مجرد عامل واحد في الصورة الأكبر لنمط حياة صحي (أو غير صحي).

وقال الدكتور موهانتي: "من المحتمل جدًا أن يكون لدى الشخص الذي يشرب ثلاثة فناجين أسلوب حياة أكثر نشاطًا أو التزامات عمل أكثر تطلبًا، ومستوى النشاط - وليس القهوة نفسها - هو القوة الدافعة وراء تأثيرات [ضغط الدم] التي شوهدت".

وأشار شيشرون أيضًا إلى أن النتائج لا يمكن بالضرورة استقراءها للعالم بأسره، حيث ركز بحث فريقه فقط على مجموعة سكانية إيطالية محددة.

مع كل الأبحاث المتكررة حول القهوة وقلبك، يبقى السؤال الأساسي: إذا لم تكن من محبي القهوة، فهل يجب أن تتبنى هذه العادة من أجل صحة القلب؟ أو إذا كنت من النوع الذي يشرب عدة أكواب يوميًا، فهل يجب أن تستمر؟

قال الدكتور فام: "هذه البيانات مثيرة، حيث إنك باعتبارك من يشرب القهوة قد تحصل على فوائد إضافية فيما يتعلق بضغط دمك. ولكن إذا لم تكن تشرب القهوة بالفعل، فلا أنصحك بالبدء الآن في خفض ضغط دمك". "أود بدلاً من ذلك أن أوصي بالالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وهو ما نعلم أنه فعال. ولا تنس أيضًا مقاومة إغراء إضافة سكر إضافي أو إضافات زائدة إلى مشروبك، وتحويله في النهاية إلى حلوى كاملة."

وأضاف الدكتور موهانتي: "لا أوصي بالقهوة لخفض ضغط الدم، ولن أطلب من أي شخص أن يبدأ إذا لم يكن من شاربي القهوة". "أريد فقط أن أؤكد أن الشخص الذي يشرب القهوة ضمن المعدل الطبيعي لا داعي للقلق بشأن تلف القلب والأوعية الدموية [طالما لم ينصحك طبيبك بتقليل المنشطات] وبدلاً من ذلك قد تنشأ بعض الفوائد."