Un nuevo estudio examina si la dieta MIND puede ampliarse para combatir la obesidad.

Un nuevo estudio examina si la dieta MIND puede ampliarse para combatir la obesidad.

Investigadores en Suecia están probando si los adultos con obesidad pueden adoptar de manera realista una dieta MIND saludable para el cerebro, sentando las bases para futuros estudios que vinculen la nutrición, la salud intestinal y el bienestar psicológico.

En un protocolo de estudio publicado recientemente en la revista Fronteras en nutrición Los investigadores describieron una investigación en curso sobre si la intervención mediterránea DASH para retrasar las enfermedades neurodegenerativas (dieta MIND) es práctica, aceptable e implementable para adultos con obesidad.

Los resultados de este estudio proporcionarán datos de viabilidad y evidencia inicial para informar estudios futuros que examinen los vínculos entre la dieta, la microbioma el intestino, la salud mental y la obesidad, apoyando así estrategias para promover el bienestar físico y psicológico.

Vínculos entre obesidad, salud mental y nutrición

Los trastornos de salud mental y la obesidad a menudo coexisten y contribuyen significativamente al sufrimiento individual y a los costos de salud pública. Los vínculos exactos entre estas afecciones no están claros, pero cada vez hay más evidencia que sugiere que la dieta desempeña un papel esencial tanto en el control del peso como en el bienestar emocional.

En Suecia, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad ha aumentado constantemente durante las últimas dos décadas, particularmente entre los adultos jóvenes. Más de la mitad de los adultos suecos tienen ahora sobrepeso, con diferencias significativas según el género, el país de nacimiento y el nivel educativo. Estas tendencias resaltan la necesidad de estrategias preventivas que aborden tanto la salud física como la mental.

La pérdida de peso a través de la dieta se ha relacionado con una mejora del estado de ánimo en personas obesas, pero también pueden surgir beneficios psicológicos de las interacciones entre la dieta y la microbiota. Los hábitos alimentarios influyen en el microbioma intestinal, que participa en la regulación metabólica y en las vías del estrés y el estado de ánimo.

Justificación y componentes de la dieta MIND

La intervención mediterránea DASH para retrasar las enfermedades neurodegenerativas (dieta MIND) prioriza los alimentos ricos en antioxidantes, fibra y grasas saludables que apoyan la salud cognitiva e intestinal. En lugar de combinar completamente las dietas mediterránea y DASH, la Dieta MENTE Destaca específicamente los componentes que se consideran beneficiosos para la salud cerebral y metabólica. Si se demuestra que es práctico y aceptable, este patrón podría ayudar a las personas a perder peso y promover el bienestar psicológico en Suecia.

Estructura del estudio y elegibilidad de los participantes.

El estudio MIND-GUT es un ensayo clínico aleatorizado con dos grupos: un grupo de intervención que recibe la dieta MIND y un grupo de control que recibe asesoramiento dietético saludable estándar. Se reclutará un total de 126 adultos de entre 25 y 50 años con obesidad de los consultorios generales y de la comunidad de la región de Västra Götaland en Suecia. El tamaño de la muestra permite realizar estimaciones sólidas de viabilidad, teniendo en cuenta los abandonos esperados.

Los participantes deben tener un índice de masa corporal (IMC) de al menos 30 kg/m², tener acceso a Internet y estar dispuesto a completar todos los procedimientos. Si el reclutamiento es difícil, el límite del IMC podría reducirse a 27 kg/m². Los criterios de exclusión son condiciones o tratamientos que podrían interferir con el cambio dietético, como tomar medicamentos para bajar de peso o ciertos problemas de salud. Se obtuvo la aprobación ética y los procedimientos de consentimiento informado enfatizaron la privacidad y la autonomía.

Implementación de la intervención y recolección de datos.

Al inicio del estudio y después de 12 semanas, personal capacitado recopilará medidas físicas que incluyen peso, altura, composición corporal, presión arterial y circunferencia de cintura y cadera. Los participantes completan cuestionarios en línea sobre datos demográficos, estilos de vida, bienestar psicosocial, conducta alimentaria, síntomas intestinales y dieta.

Los resultados de salud mental se recopilan utilizando instrumentos de autoinforme validados que miden la ansiedad, los síntomas depresivos y el estrés percibido en lugar de diagnósticos clínicos. La adherencia a la dieta se medirá utilizando una lista de alimentos simplificada que se centra en los componentes clave de la dieta MIND al inicio del estudio, en las semanas 6 y 12.

Los participantes de la intervención recibirán un plan de alimentación estructurado de dieta MIND que enfatiza las verduras de hojas verdes, las bayas, el aceite de oliva, los cereales integrales, las legumbres, las nueces, las aves y el pescado. La ingesta energética diaria se limita a 2.300 kcal para los hombres y 1.900 kcal para las mujeres. Los participantes del grupo de control recibirán asesoramiento nutricional general coherente con las directrices suecas, pero sin componentes MIND específicos.

Se anima a ambos grupos a limitar el alcohol y evitar los refrescos, y ambos reciben recordatorios, boletines informativos y asesoramiento periódicos para apoyar la participación. Después de 12 semanas, los participantes realizarán entrevistas cualitativas para discutir la aceptabilidad, las barreras y las sugerencias de mejora.

Muestreo de microbiomas y resultados de estudios.

Los participantes proporcionarán muestras de heces al inicio, en la semana 6 y en la semana 12 para capturar la dinámica del microbioma. Las muestras se almacenan en casa y pueden reprogramarse si ha habido una enfermedad reciente, fiebre, diarrea o uso de antibióticos que pueda afectar los resultados. Los procesos del laboratorio son aleatorios para reducir los efectos de los lotes.

Los resultados primarios incluyen adherencia, retención y aceptabilidad. Los resultados secundarios incluyen cambios en el microbioma intestinal, ansiedad, síntomas depresivos, estrés percibido, peso, masa grasa, relación cintura-cadera e IMC. Los análisis son exploratorios y están destinados a informar futuros estudios de eficacia.

Relevancia para la salud pública y direcciones futuras

Este protocolo evalúa si una intervención basada en la dieta MIND se puede implementar de manera realista en adultos con obesidad, lo cual es un paso necesario antes de que se puedan implementar intervenciones para promover la salud física y mental a mayor escala.

Si es factible, este enfoque podría informar estrategias nutricionales personalizadas y políticas de salud pública para promover dietas saludables para el cerebro. Al integrar la dieta, el bienestar emocional y el microbioma, el estudio pretende proporcionar evidencia fundamental para futuros estudios a gran escala que aborden múltiples dimensiones de la obesidad relacionada con la salud.

Fuentes: