Wein
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Gesundheit Allgemein
Welche gesundheitlichen Vorteile und welche Anwendungen haben Nebenprodukte der Weinindustrie in der Lebensmittelindustrie?
Die Weinindustrie erzeugt jährlich 20 Millionen Tonnen Nebenprodukte, was etwa 30 % der gesamten Weintraubenmenge entspricht. In diesen Nebenprodukten sind reichlich gesunde bioaktive Moleküle (z. B. Polyphenole) vorhanden. Dies eröffnet einen vielversprechenden Weg für die Produktion ernährungsphysiologischer Lebensmittel in der Zukunft. Lernen: Die Nebenprodukte der Weinindustrie: Anwendungen für die Lebensmittelindustrie und gesundheitliche Vorteile. Bildquelle: Rostislav_Sedlacek/Shutterstock Ein kürzlich Antioxidantien In diesem Artikel wurden die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile und Anwendungen der Nebenprodukte der Weinindustrie in der Lebensmittelindustrie untersucht. Hintergrund Traubentrester (GP) und Weintrub sind die wichtigsten Abfallströme mit Bedeutung für die Ernährung. GP besteht aus Stängeln, Schalen und Samen und ist eine…
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Gesundheit Allgemein
Die Forschung enthüllt molekulare Wege des aggressiven Prostatakrebses
Cribriform Prostatakrebs ist ein aggressiver Subtyp der Krankheit, der durch seine Histologie gekennzeichnet ist, aber über seine molekularen Wege ist wenig bekannt. Forschungen des Vanderbilt-Ingram Cancer Center haben neue Informationen über diese Wege, einschließlich möglicher Therapien, ergeben. Die Ergebnisse, die das Ergebnis der Einzelzell-RNA-Sequenzierung sind, wurden in Nature Communications veröffentlicht. Die Forschung wurde im Labor von Paula Hurley, PhD, außerordentliche Professorin für Medizin und Urologie, durchgeführt. Die Forscher beobachteten ein Zusammenspiel zwischen den inhärenten Eigenschaften von Krebszellen und Mikroumgebungsfaktoren, die zu diesem aggressiven Subtyp von Prostatakrebs beitragen. Die Hochregulierung von MYC-induzierten Genen sowie die Rolle des NFκB-Gens über den TNFα-Signalweg…
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Gesundheit Allgemein
Was wie Pot aussieht, sich wie Pot verhält, aber fast überall legal ist? Lernen Sie das aus Hanf gewonnene Delta-9-THC kennen
Es war nicht schockierend, dass Leute, die Musikern zuhörten, die Grateful-Dead- und Phish-Songs im Oktober in einer Spelunke hier hörten, daran interessiert waren, ein neues Getränk zu probieren, das Delta-9-THC, den primären psychoaktiven Inhaltsstoff von Gras, enthält. Ungewöhnlich war, dass ein Barbesitzer – in diesem Fall Joshua Grigaitis von Pop’s Blue Moon – Dosen mit dem Getränk griff und sie den Kunden gab, ohne in einem Zustand über die Schulter zu schauen Freizeit-Pot bleibt illegal, zur Zeit. Die Wähler in Missouri werden bei den Wahlen am 8. November entscheiden, ob sie das Gesetz liberalisieren. „Enthält 10 mg des guten Stoffes,…
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Beschwerden
Mäßiger bis starker Alkoholkonsum könnte das Schlaganfallrisiko bei jungen Erwachsenen erhöhen
Menschen in den Zwanzigern und Dreißigern, die mäßige bis starke Mengen Alkohol trinken, erleiden als junge Erwachsene möglicherweise eher einen Schlaganfall als Menschen, die wenig oder gar keinen Alkohol trinken, so eine Studie, die in der Online-Ausgabe von vom 2. November 2022 veröffentlicht wurde Neurology®, die medizinische Zeitschrift der American Academy of Neurology. Das Schlaganfallrisiko stieg, je mehr Jahre die Menschen über mäßiges oder starkes Trinken berichteten. Die Schlaganfallrate bei jungen Erwachsenen hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen, und ein Schlaganfall bei jungen Erwachsenen führt zum Tod und zu schweren Behinderungen. Wenn wir Schlaganfälle bei jungen Erwachsenen verhindern könnten, indem…
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Beschwerden
Bestimmte Arten von Ballaststoffen fördern bei manchen Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen Entzündungen
Menschen, die an entzündlichen Darmerkrankungen leiden, könnten bald Zugang zu personalisierten Ernährungsrichtlinien haben, damit sie sich wohl fühlen, dank neuer Forschungen darüber, wie Ballaststoffe die Krankheit beeinflussen. Das Forschungsteam entdeckte, dass bestimmte Arten von Ballaststoffen bei einigen Patienten eine Entzündungsreaktion hervorrufen, die zu einer Verschlechterung der Symptome führt. Sie arbeiten jetzt an der Entwicklung eines Stuhltests, um die im Darm jedes Patienten gefundenen Mikroben zu untersuchen, um vorherzusagen, wer die negative Reaktion zeigen wird, damit sie Ernährungsempfehlungen und Behandlungen für einzelne Patienten maßschneidern können. Ungefähr 0,7 Prozent der kanadischen Bevölkerung oder einer von 150 Menschen hat IBD, einschließlich Morbus Crohn…
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Gesundheit Allgemein
Digitales Support-Tool hilft, den Alkoholkonsum zu reduzieren
Ein digitales Support-Tool auf Ihrem Telefon kann helfen, wenn Sie Ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten. Dies wurde in einer Studie von Forschern der Universität Linköping gezeigt. Sie haben ein digitales Tool entwickelt und evaluiert, das Einzelpersonen hilft, ihren Alkoholkonsum selbstständig zu reduzieren. Zu Beginn der Studie gaben die Teilnehmer an, dass es ihnen sehr wichtig sei, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren. Aber die meisten gaben an, dass sie nicht wussten, wie es geht. Diejenigen, die Zugang zu digitaler Unterstützung erhielten, begannen sich sicherer zu fühlen, wie sie ihr Verhalten tatsächlich ändern könnten.“ Marcus Bendtsen, Hauptautor der Studie und außerordentlicher Professor, Institut für…
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Beschwerden
Über 40-Jährige können davon profitieren, jeden Tag bis zu zwei Gläser Wein oder Flaschen Bier zu trinken, sagen Wissenschaftler
US-Forscher haben berechnet, wie viel Menschen trinken könnten, bevor sie gesundheitlich gefährdet sind 40- bis 64-Jährige dürfen täglich zwei Gläser Wein oder Flaschen Bier trinken Und ihr Risiko für Schlaganfall, Diabetes und Herzerkrankungen wäre geringer, wie die Ergebnisse zeigen Über 40-Jährige können unbedenklich jeden Tag ein Glas Wein oder eine Flasche Bier trinken, sagen Wissenschaftler jetzt – und es könnte sogar gut für Sie sein. Und sie behaupten, dass es unwahrscheinlich ist, dass das Schlucken von zwei pro Nacht ihrer Gesundheit langfristig schadet. Die in The Lancet veröffentlichte Studie ist der neueste Beweis dafür, dass das Trinken in Maßen sicher…
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Gesundheit Allgemein
Wie kalorienreich ist DEIN Lieblingsessen? Briten glauben, dass Fish and Chips weniger als 400 hat, obwohl die tatsächliche Zahl näher bei 1.000 liegt – wie eine Umfrage zeigt, dass die Nation die Größe von Pizza, Schokolade und Wein drastisch unterschätzt
Eine Umfrage ergab, dass durchschnittliche Briten davon ausgehen, dass Fish and Chips 388 Kalorien enthalten, verglichen mit der tatsächlichen Zahl von 1.000 Die Umfrage unter 1.500 Erwachsenen zeigte auch, wie falsch eingeschätzt wird, wie schlecht Schokolade, Pizza und Wein für die Taille sind Obwohl sie etwa 236 Kalorien enthält, denken Erwachsene, dass eine Standardtafel Milchschokolade nur 187 hat Anzeige . Quelle: Dailymail UK
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Gesundheit Allgemein
Gesundheitschefs verwerfen den umstrittenen Plan, bei dem ein EINZELNES Glas Wein in der Schwangerschaft in der Krankenakte eines Babys vermerkt worden wäre – wie die Wohltätigkeitsorganisation sagt, wurde dieser „absolut erstaunliche“ Schritt jemals in Betracht gezogen
Der Entwurf eines Ratschlags forderte Mediziner auf, in der Schwangerschaft getrunkenen Alkohol in den Aufzeichnungen des Babys zu protokollieren Aber in den endgültigen Richtlinien hat NICE die Empfehlung zurückgenommen Die Wohltätigkeitsorganisation für Schwangerschaft sagte, es sei „absolut umwerfend“, der Schritt sei „jemals vorgeschlagen“ worden. Gesundheitschefs haben umstrittene Pläne zurückgenommen, sogar ein einziges Glas Wein, das Mütter während der Schwangerschaft getrunken haben, auf dem ärztlichen Attest ihres Babys zu vermerken. Die Chefs des National Institute for Health and Care Excellence (NICE) wollten den gesamten Alkoholkonsum von werdenden Müttern aufzeichnen. Es wurde behauptet, der Schritt würde helfen, Kinder zu identifizieren, bei denen…
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Beschwerden
Warnung an Trinker mittleren Alters, dass nur ein Glas Wein oder Pint pro Nacht Ihr Gehirn um ZWEI JAHRE altern lässt, behauptet die Studie
Forscher der University of Pennsylvania fanden heraus, dass Alkohol die Gehirnalterung verursacht Das Trinken einer zusätzlichen Einheit pro Tag verursachte eine „exponentielle“ Zunahme des Alterns Experten sagen, dass die Reduzierung des letzten Getränks in einer Nacht „eine große Wirkung haben könnte“ Laut einer Studie kann das Trinken von nur einem Glas Wein oder Bier jeden Abend im mittleren Alter Ihr Gehirn um zwei Jahre altern lassen. Die Forscher analysierten MRT-Scans von 36.000 Erwachsenen, um ihre Gehirngröße zu berechnen, und verglichen dann den Alkoholkonsum der Freiwilligen. Ihre Ergebnisse deuteten darauf hin, dass ein 50-Jähriger, der eine Einheit pro Tag trank –…