Vai melnās sēklas var palīdzēt cīnīties ar aptaukošanos?

Vai melnās sēklas var palīdzēt cīnīties ar aptaukošanos?

Jauni pētījumi, kas apvieno laboratorijas eksperimentus un cilvēku izmēģinājumus, liecina, ka melnās ķimenes sēklas ne tikai samazina gēnus, kas veicina tauku šūnu veidošanos, bet arī uzlabo holesterīna līmeni, uzsverot to potenciālu kā dabisku pieeju veselīgāku vielmaiņas rezultātu atbalstam.

Pētījums: melnās ķimenes sēklas (Nigella sativa) nodrošina antiadipogēnu iedarbību 3T3-L1 šūnu modelī un lipīdu līmeni pazeminošas īpašības cilvēkiem. Fotoattēlu kredīts: Dionisvera/Shutterstock.com

Pētījums iekšāPārtikas zinātne un uzturspēta Nigella sativa (melnās ķimenes sēklas) potenciālu ar aptaukošanos saistītu slimību ārstēšanā. In vitro un cilvēku testu rezultāti uzsver melnās ķimenes ekstrakta antiadipogēno un lipīdu līmeni pazeminošo iedarbību.

Kas ir aptaukošanās?

Aptaukošanās ir hroniska slimība, ko raksturo pārmērīga ķermeņa tauku uzkrāšanās, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, piemēram, dislipidēmiju un insulīna rezistenci, kā arī sirds un asinsvadu slimībām (piemēram, sirdslēkmi un insultu). Pārmērīgs taukaudu daudzums var izraisīt iekaisumu un hormonālo nelīdzsvarotību, kas var negatīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs, asinsspiedienu un holesterīna līmeni.

Adipoģenēze ir process, kurā preadipocīti diferencējas nobriedušos adipocītos, un tam ir izšķiroša nozīme aptaukošanās un ar to saistīto komplikāciju attīstībā. Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka transkripcijas faktori, tostarp CCAAT/pastiprinātāju saistošie proteīni (C/EBP) un peroksisomu proliferatora aktivētie gamma receptori (PPARγ), regulē adipoģenēzi un lipīdu uzkrāšanos.

Melnās ķimenes sēklu ārstnieciskās vērtības

Nigella sativa, kas pazīstama arī kā melnā ķimene, pieder pie Ranunculaceae dzimtas un tradicionāli tiek izmantota medicīnā Ziemeļāfrikā, Dienvidāzijā un Vidusjūrā. Melnās ķimenes sēklas un to eļļa satur daudz bioaktīvu savienojumu, tostarp alkaloīdus, flavonoīdus un ēteriskās eļļas, kas veicina tās ārstnieciskās īpašības. Iepriekšējie pētījumi ir identificējuši timohinonu (TQ) kā galveno aktīvo sastāvdaļu, kas ir atbildīga par melno sēklu terapeitisko iedarbību.

Pētījumi ar šūnu kultūrām un dzīvnieku modeļiem ir parādījuši, ka melnajām ķimenēm ir vairākas labvēlīgas īpašības, tostarp pretmikrobu, antioksidanta, pretiekaisuma, pretdiabēta, imūnmodulējoša, antihipertensīva, pretaudzēju un pretaptaukošanās iedarbība.

Ķimenes pulveris un eļļa uzrādīja ievērojamu lipīdu profilu uzlabošanos, samazinot zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL), holesterīnu un triglicerīdus (TG), vienlaikus palielinot augsta blīvuma lipoproteīnu holesterīna (ABL-C) līmeni. Iepriekšējos pētījumos regulāra lietošana no 500 mg līdz 2 g dienā ir saistīta ar labvēlīgu holesterīna modulāciju.

Lai gan iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka TQ inhibē adipoģenēzi, izmantojot tādus ceļus kā AMPK un MAPK, šie pētījumi vēl nav pilnībā noskaidrojuši molekulāros mehānismus, kas ir tā antiadipogēnās iedarbības pamatā.

Pārbaudi ķimenes

Pašreizējā pētījumā tika izmantots 3T3-L1 šūnu modelis, lai novērtētu melnās ķimenes ekstrakta (GSE) antiadipogēno potenciālu. Sēklas mazgā ūdenī, žāvē un, izmantojot dzirnaviņas, sasmalcina pulverī. Lai iegūtu GSE, tika izmantota metanola ekstrakcijas metode ar rotācijas iztvaicētāju.

GSE fitoķīmiskās analīzes tika veiktas saskaņā ar standarta protokolu. Furjē transformācijas infrasarkanā spektroskopija (FTIR) tika izmantota, lai identificētu GSE esošās funkcionālās grupas, savukārt taukskābju profila analīzei tika izmantotas gāzu hromatogrāfijas (GC) un masas spektrometrijas (MS) metodes.

Šūnu dzīvotspēja tika novērtēta, izmantojot neitrālu sarkano testu, lipīdu uzkrāšanās tika novērtēta, izmantojot Oil Red O krāsošanu, un adipogēno gēnu ekspresija tika novērtēta, izmantojot reāllaika PCR.

Turklāt tika veikts randomizēts kontrolēts pētījums ar cilvēkiem, lai novērtētu melnā sēklu pulvera lipīdu līmeni pazeminošās īpašības, mērot holesterīna līmeni serumā. Intervences grupas dalībnieki katru dienu 8 nedēļas patērēja 5 g melnās ķimenes pulvera.

Melnās ķimenes ietekme

GSE fitoķīmiskā analīze atklāja kopējo fenola saturu (TPC) 35,475 mg GAE/g sausnas (DW) un kopējo flavonoīdu saturu (TFC) 39,51 mg QE/g DW. FTIR spektri identificēja funkcionālās grupas, kas saistītas ar TQ, ieskaitot hinona C = O stiepšanu, aromātiskā gredzena C = O stiepšanu vai CH locīšanu un C = C aromātisko stiepšanu.

Melnās ķimenes eļļas GC-MS analīze atklāja aptuveni 23 dažādas taukskābes. Ekstraktā dominēja metil-eikozatrienāts (69,29%), metil-11,14,17-eikozatrienāts (25,2%) un metillinoleāts (4,05%).

Neitrāls sarkanais tests parādīja, ka GSE koncentrācija līdz 250 μg/ml neizraisīja citotoksicitāti 3T3-L1 preadipocītos. Šūnu dzīvotspēja saglabājās nemainīga visās pārbaudītajās GSE koncentrācijās, norādot uz ekstrakta netoksicitāti. Pašreizējā pētījumā turpmākajiem eksperimentiem tika izvēlēti 80 μg/ml un 120 μg/ml GSE.

Salīdzinot ar kontroles šūnām, ar GSE apstrādātās šūnas uzrādīja samazinātu lipīdu uzkrāšanos par 10,9% un 40,63% koncentrācijās attiecīgi 80 μg/ml un 120 μg/ml. Šis atklājums liecina, ka GSE var kavēt adipocītu diferenciāciju 3T3-L1 šūnās. Turklāt GSE ārstēšana ar 80 μg/ml un 120 μg/ml samazināja glicerīna-3-fosfāta dehidrogenāzes (GPDH) aktivitāti, norādot uz triglicerīdu līmeņa pazemināšanos. Pašreizējais pētījums izceļ melno sēklu lomu adipoģenēzē, samazinot glicerīna ražošanu 3T3-L1 šūnās.

Kvantitatīvā reāllaika PCR (qRT-PCR) analīze atklāja, ka 3T3-L1 šūnas, kas tika apstrādātas ar GSE 48 stundas, uzrādīja būtisku C/EBPα, C/EBPβ un PPARγ mRNS līmeņa pazemināšanos, salīdzinot ar kontroles grupu. Šis atklājums liecina, ka GSE kavē adipoģenēzi, samazinot šo svarīgo transkripcijas faktoru ekspresiju.

Randomizētajā pētījumā tika pārbaudīta 8 nedēļu melnās ķimenes papildināšanas ietekme uz dalībnieku apetīti un lipīdu profilu. Šajā pētījumā piedalījās 42 atbilstoši dalībnieki (vīrieši: 73%; sievietes: 27%), tostarp 22 ārstēšanas grupā un 20 kontroles grupā. Visi dalībnieki bija vismaz 18 gadus veci, un viņu ķermeņa masas indekss (ĶMI) pārsniedza 25,0 kg/m2.

Intervences grupa uzrādīja ievērojamu Padomes uztura apetītes aptaujas (CNAQ) punktu skaita pieaugumu, salīdzinot ar kontroles grupu, kas liecina, ka tai nav negatīvas ietekmes uz apetīti, bet drīzāk norāda uz bioloģisku ēstgribas uzlabojošu efektu. Melnās ķimenes sēklu papildināšana neuzrādīja klīniskas toksicitātes vai citas nelabvēlīgas ietekmes pazīmes. Turklāt testa grupa uzrādīja ievērojamu kopējā holesterīna, ZBL-C un TG samazināšanos, kā arī ABL-C līmeņa paaugstināšanos.

Ķimenes nākotne

Pašreizējais pētījums uzsvēra melno sēklu piedevu potenciālu, lai uzlabotu seruma lipīdu profilus, kas var palīdzēt pārvaldīt dislipidēmiju un samazināt kardiovaskulāro risku. Tomēr, interpretējot rezultātus, jāņem vērā placebo trūkums kontroles grupā.

Lai apstiprinātu rezultātus, nākotnē ir nepieciešami ilgtermiņa pētījumi ar lielākiem paraugiem. Melnās ķimenes sēklu veselības ieguvumu pamatā esošie mehānismi ir jāturpina pētīt.

Lejupielādējiet savu PDF kopiju tūlīt!

Avoti: