Kan Black Seed hjälpa till att bekämpa fetma?

Kan Black Seed hjälpa till att bekämpa fetma?

Ny forskning som kombinerar laboratorieexperiment och ett mänskligt försök visar att svartkummin inte bara nedreglerar generna som driver fettcellsbildningen, utan också förbättrar kolesterolnivåerna, vilket framhäver deras potential som en naturlig metod för att stödja hälsosammare metaboliska resultat.

Studie: Svartkumminfrön (Nigella sativa) ger antiadipogena effekter i 3T3-L1-cellmodellen och lipidsänkande egenskaper hos människor. Fotokredit: Dionisvera/Shutterstock.com

En studie iMatvetenskap och näringsläraundersöker potentialen hos Nigella sativa (svarta kumminfrön) för att behandla fetmarelaterade sjukdomar. In vitro och humana testresultat understryker de antiadipogena och lipidsänkande effekterna av svart kumminextrakt.

Vad är fetma?

Fetma är en kronisk sjukdom som kännetecknas av överdriven ackumulering av kroppsfett, som är associerad med metabola störningar som dyslipidemi och insulinresistens, såväl som hjärt-kärlsjukdomar (t.ex. hjärtinfarkt och stroke). Överskott av fettvävnad kan leda till inflammation och hormonella obalanser, vilket kan negativt påverka blodsocker, blodtryck och kolesterolnivåer.

Adipogenes är den process genom vilken preadipocyter differentierar till mogna adipocyter och spelar en avgörande roll i utvecklingen av fetma och dess associerade komplikationer. Tidigare studier har visat att transkriptionsfaktorer, inklusive CCAAT/enhancer-bindande proteiner (C/EBP) och peroxisomproliferatoraktiverad gammareceptor (PPARy), reglerar adipogenes och lipidackumulering.

Medicinska värden av svarta spiskumminfrön

Nigella sativa, även känd som svart spiskummin, tillhör familjen Ranunculaceae och används traditionellt medicinskt i Nordafrika, Sydasien och Medelhavet. Svarta kumminfrön och dess olja innehåller många bioaktiva föreningar inklusive alkaloider, flavonoider och eteriska oljor som bidrar till dess medicinska egenskaper. Tidigare studier har identifierat tymokinon (TQ) som den huvudsakliga aktiva ingrediensen ansvarig för de terapeutiska effekterna av svarta fröer.

Studier i cellkulturer och djurmodeller har visat att svart spiskummin har flera fördelaktiga egenskaper, inklusive antimikrobiella, antioxidanter, antiinflammatoriska, antidiabetiska, immunmodulerande, antihypertensiva, antitumöreffekter och antifetma.

Kumminpulver och olja visade signifikant förbättring av lipidprofilerna genom att sänka lågdensitetslipoprotein (LDL), kolesterol och triglycerider (TG) samtidigt som nivåerna av högdensitetslipoproteinkolesterol (HDL-C) ökade. Regelbunden konsumtion av 500 mg till 2 g dagligen har associerats med fördelaktig kolesterolmodulering i tidigare studier.

Även om tidigare forskning har visat att TQ hämmar adipogenes genom vägar som AMPK och MAPKs, har dessa studier ännu inte helt klarlagt de molekylära mekanismerna som ligger bakom dess antiadipogena effekter.

Testa spiskummin

Den aktuella studien använde 3T3-L1-cellmodellen för att utvärdera den antiadipogena potentialen hos svart kumminextrakt (BSE). Fröna tvättades i vatten, torkades och maldes till pulver med användning av en kvarn. Metanolextraktionsmetoden med en rotationsindunstare användes för att erhålla BSE.

Fytokemiska analyser av BSE utfördes enligt ett standardprotokoll. Fourier transform infraröd spektroskopi (FTIR) användes för att identifiera de funktionella grupper som finns i BSE, medan gaskromatografi (GC) och masspektrometri (MS) tekniker användes för att analysera fettsyraprofilen.

Cellviabiliteten utvärderades med neutral röd analys, lipidackumulering utvärderades med Oil Red O-färgning och adipogent genuttryck utvärderades med realtids-PCR.

Dessutom genomfördes en human randomiserad kontrollerad studie för att utvärdera de lipidsänkande egenskaperna hos svarta fröpulver genom att mäta serumkolesterolnivåer. Deltagarna i interventionsgruppen konsumerade 5 g svart spiskummin dagligen i 8 veckor.

Effekter av svart spiskummin

Fytokemisk analys av BSE avslöjade en total fenolhalt (TPC) på 35,475 mg GAE/g torrvikt (DW) och en total flavonoidhalt (TFC) på 39,51 mg QE/g DW. FTIR-spektra identifierade funktionella grupper associerade med TQ, inklusive C=O-sträckning av kinonet, C-O-sträckning eller C-H-böjning av den aromatiska ringen och C=C aromatisk sträckning.

GC-MS-analys av svartkumminolja avslöjade cirka 23 olika fettsyror. Extraktet dominerades av metyleikosatrienoat (69,29 %), metyl 11,14,17-eikosatrienoat (25,2 %) och metyllinoleat (4,05 %).

Den neutrala röda analysen visade att BSE-koncentrationer upp till 250 μg/ml inte orsakade cytotoxicitet i 3T3-L1 preadipocyter. Cellviabiliteten förblev konstant vid alla testade BSE-koncentrationer, vilket indikerar extraktets icke-toxicitet. I den aktuella studien valdes 80 μg/ml och 120 μg/ml BSE ut för ytterligare experiment.

Jämfört med kontrollceller visade BSE-behandlade celler minskad lipidackumulering på 10,9 % och 40,63 % vid koncentrationer på 80 μg/ml respektive 120 μg/ml. Detta fynd tyder på att BSE kan hindra adipocytdifferentiering i 3T3-L1-celler. Dessutom minskade BSE-behandling vid 80 μg/ml och 120 μg/ml aktiviteten av glycerol-3-fosfatdehydrogenas (GPDH), vilket tyder på en minskning av triglyceridnivåerna. Den aktuella studien belyser svarta fröers roll i adipogenes genom att minska glycerolproduktionen i 3T3-L1-celler.

Kvantitativ realtids-PCR-analys (qRT-PCR) visade att 3T3-L1-celler behandlade med BSE under 48 timmar visade en signifikant minskning av mRNA-nivåerna av C/EBPα, C/EBPβ och PPARy jämfört med kontrollgruppen. Detta fynd tyder på att BSE hämmar adipogenes genom att nedreglera uttrycket av dessa viktiga transkriptionsfaktorer.

Den randomiserade studien undersökte effekten av 8 veckors svartkummintillskott på deltagarnas aptit och lipidprofil. Denna studie inkluderade 42 kvalificerade deltagare (män: 73 %; kvinnor: 27 %), inklusive 22 i behandlingsgruppen och 20 i kontrollgruppen. Alla deltagare var minst 18 år gamla och hade ett kroppsmassaindex (BMI) på mer än 25,0 kg/m2.

Interventionsgruppen visade en signifikant ökning av Council on Nutrition Appetite Questionnaire (CNAQ) poäng jämfört med kontrollgruppen, vilket tyder på att det inte har en negativ effekt på aptiten utan snarare indikerar en biologisk aptithöjande effekt. Svartkumminfrötillskott visade inga tecken på klinisk toxicitet eller andra negativa effekter. Dessutom visade testgruppen en signifikant minskning av totalkolesterol, LDL-C och TG, samt en ökning av HDL-C.

Framtiden för spiskummin

Den aktuella studien lyfte fram potentialen hos svartfrötillskott för att förbättra serumlipidprofiler, vilket kan hjälpa till att hantera dyslipidemi och minska kardiovaskulär risk. Vid tolkning av resultaten bör dock frånvaron av placebo i kontrollgruppen beaktas.

Långtidsstudier med större prover krävs i framtiden för att validera resultaten. De underliggande mekanismerna för svartkumminfröns hälsofördelar kräver ytterligare studier.

Ladda ner din PDF-kopia nu!

Källor: