Miks roheline tee pakub tervisele kõige võimsamat kasu?

Miks roheline tee pakub tervisele kõige võimsamat kasu?

Suur teadusuuring paljastab, kuidas lihtne tass keedetud teed võib pakkuda tõelist kasu tervisele, alates südamekaitsest kuni teravama tunnetuseni. Samas hoiatab see tarbijaid ka toidulisandites ja töödeldud teejookides varitsevate riskide eest.

Uuring: tee tarbimise positiivne mõju tervisele ja võimalikud terviseprobleemid: ülevaade. Foto krediit: Pixel-Shot/Shutterstock.com

Hiljutises uuringus, mis avaldati aastalJoogitaimede uurimineTeadlased uurisid tee tarbimise mõju tervisele. Nad jõudsid järeldusele, et tee on üldiselt ohutu ja kasulik, eriti kui seda tarbitakse traditsiooniliselt pruulitud teena. Rohelisel teel on kõige püsivamad eelised, kuigi kasu pakuvad ka mustad ja muud teed.

Populaarne jook kogu maailmas

Camellia sinensise tee on üks enim tarbitavaid jooke kogu maailmas, millest suurema osa toodangust moodustavad must ja roheline tee. Kaasaegsed uuringud on keskendunud nendele mõjudele kaasaaitavate aktiivsete ühendite, eriti tee polüfenoolide, peamiselt rohelise tee katehhiinide ning mustas tees sisalduvate teaflaviinide ja thearubigiinide tuvastamisele.

Roheline tee läbib minimaalse fermentatsiooni, säilitades kõrge katehhiinide taseme, samal ajal kui must tee läbib ulatusliku oksüdatsiooni, mis muudab katehhiinid keerukateks polüfenoolideks. Kofeiin ja aminohape teaniin aitavad kaasa ka tee füsioloogilisele toimele.

Suured kohortuuringud on seostanud tee tarbimist kardiovaskulaarse suremuse, teatud vähivormide väiksema riski ja II tüüpi diabeedi väiksema esinemissagedusega. Laboratoorsed uuringud pakuvad mehhanisme, mis on seotud antioksüdantse aktiivsuse, paranenud lipiidide metabolismi ja signaaliradade moduleerimisega. Raku- ja loomuuringute tulemuste ülekandmine inimestele on aga biosaadavuse, annuste ja füsioloogia erinevuste tõttu keeruline.

Südamehaigused, vähk ja suremus

Kõige tugevamad ja järjekindlamad tõendid seovad tee, eriti rohelise tee tarbimist südame-veresoonkonna haiguste (CVD) riski vähenemisega. Suured kohortuuringud näitavad, et umbes 1,5–3 tassi joomine päevas vähendab südame-veresoonkonna haigusi ja kõigist põhjustest põhjustatud suremust, kusjuures kardiovaskulaarne kasu jääb märkimisväärseks isegi suuremate koguste korral. Siiski täheldatakse igasuguste põhjuste suremuse vähenemist.

Jaapanis, Hiinas ja Ühendkuningriigis täheldatud eelised viitavad sellele, et nii roheline kui ka must tee aitavad kaasa veresoonte tervise paranemisele. Mehhaanilised uuringud näitavad, et polüfenoolid vähendavad madala tihedusega lipoproteiinide kolesterooli (LDL), parandavad endoteeli funktsiooni, vähendavad vererõhku ning neil on antioksüdantne ja põletikuvastane toime.

Tõendid vähi ennetamise kohta on segasemad: kuigi loomkatsed on informatiivsed, varieeruvad tulemused inimestel sõltuvalt vähi tüübist ja populatsioonist. Sellegipoolest näitavad metaanalüüsid, et rohelise tee regulaarne tarbimine vähendab suu-, kopsu- (naistel) ja käärsoolevähi riski.

Kaalujälgimine ja II tüüpi diabeet

Roheline tee ja katehhiinirikkad preparaadid näitavad tagasihoidlikku, kuid püsivat mõju kehakaalu ja rasvamassi vähendamisele, eriti rasvunud inimestel. Uuringud näitavad LDL-kolesterooli ja oksüdatiivse stressi vähenemist pärast mitmenädalast tarbimist.

Kohortuuringud viitavad üldiselt väiksemale II tüüpi diabeedi riskile suurema teetarbimisega. Siiski on vastuolulisi tulemusi, eriti Shanghai naiste ja meeste terviseuuringutest, mis näitavad diabeedi suurenenud riski.

Diabeetikutega läbiviidud randomiseeritud uuringud ei ole näidanud glükoosi ega insuliini mõõtmise paranemist, mistõttu on ebakindlus tee rolli osas veresuhkru kontrollimisel.

Neuroprotektsioon ja lihaste tervis vanemas eas

Hiina ja Jaapani epidemioloogilised tõendid näitavad, et harjumuspärane tee joomine on seotud kognitiivsete funktsioonide vähenemise, kognitiivse jõudluse paranemise ja Alzheimeri tõvega seotud madalamate biomarkeritega. Metaanalüüsid näitavad ka selget kaitsvat seost, kusjuures tugevaimad mõjud on täheldatud 50–69-aastastel täiskasvanutel. Teeniin, tee ainulaadne komponent, võib aidata kaasa stressi vähendamisele ja närvirahustavale toimele, samuti selle võimele läbida hematoentsefaalbarjääri.

Uuringud näitavad, et katehhiinirikkad ekstraktid võivad aidata säilitada või suurendada lihasmassi ja tugevust, eriti vanematel täiskasvanutel või sarkopeeniaga inimestel. Inimuuringud on näidanud paremat haardejõudu ja lihaste funktsiooni pärast toidulisandite manustamist, samas kui loomkatsed on näidanud kaitsvat toimet passiivsusest põhjustatud lihaste kadumise vastu.

Põletiku, immuunsuse ja haiguste kaitse

Rohelise tee tarbimine on seotud madalama kusihappesisaldusega, meestel on see tugevam seos. Väiksemad eksperimentaalsed uuringud on näidanud kusihappe suurenenud eritumist pärast tee või katehhiinide allaneelamist. Tee polüfenoolid vähendavad ka põletikumarkereid ja parandavad oksüdatiivse stressi markereid, sealhulgas kõrge vererõhu või kroonilise neeruhaigusega inimestel.

Tee katehhiinid pärsivad mitmesuguseid baktereid ja viirusi. Suuõõnes võivad katehhiinid vähendada kariogeensete bakterite kasvu ja parandada suu tervist. Mõnel on viirusevastane toime hepatiidiviiruste, gripi, raske ägeda respiratoorse sündroomi koroonaviiruse 2 (SARS-CoV-2) ja inimese papilloomiviiruse (HPV) vastu, peamiselt viiruse sisenemisprotsesside blokeerimise kaudu. Enamik viirusevastaseid uuringuid viiakse siiski läbi in vitro ja neid ei saa otse inimestele üle kanda.

Erinevat tüüpi teed ja teejoogid

Kuigi rohelisel teel on tugevaim tõendusbaas, näitavad oolongi tee, valge, tume ja kollane tee ka potentsiaalset kasu. Loomkatsed, milles võrreldi samadest lehtedest valmistatud teesid, viitavad sellele, et oolongi tee võib kaalu kontrollimiseks olla teistest teedest parem, samas kui valge tee võib olla kõige tõhusam lipiidide vähendamiseks. Neid leide ei saa aga inimestele usaldusväärselt üle kanda.

Pudeliteed või mulliteed tekitavad terviseprobleeme lisatud suhkrute, magusainete ja säilitusainete tõttu, mis võivad neutraliseerida nende looduslikke eeliseid. Töötlemine ja ladustamine vähendavad ka katehhiini sisaldust võrreldes traditsioonilise õlle valmistamisega.

Järeldused

Ülevaade tõstab esile tugevaid tõendeid tee südame-veresoonkonna ja metaboolse kasu kohta inimestel, millel on täiendav paljulubav mõju tunnetusele, lihaste tervisele, põletikule ja mikroobide aktiivsusele. Peamine tugevus on tuginemine suurtele kohordiandmetele, mida täiendavad mehhaanilised arusaamad.

Siiski jäävad oluliseks piiranguks ebajärjekindlad tulemused, eriti diabeedi ja vähi kohta, ning piiratud inimuuringud mitteroheliste teede kohta. Loomkatsete ja in vitro uuringute tulemusi ei saa otse inimestele üle kanda.

Nendele lünkadele vaatamata on üldine järeldus, et tee on traditsioonilisel tarbimisel ohutu ja tervist edendav jook. Kuid suurtes annustes toidulisandid ja madala kvaliteediga kaubanduslikud tooted kujutavad endast potentsiaalseid riske, millest tarbijad peaksid teadlikud olema. Vaja on rohkem kvaliteetseid inimuuringuid erinevate teeliikide ja tervisetulemuste kohta.

Laadige kohe alla oma PDF-koopia!

Allikad: