Miksi vihreä tee tarjoaa tehokkaimmat terveyshyödyt

Miksi vihreä tee tarjoaa tehokkaimmat terveyshyödyt

Suuri tieteellinen tutkimus paljastaa, kuinka yksinkertainen kuppi haudutettua teetä voi tarjota todellisia terveyshyötyjä sydämen suojasta terävämpään kognitioon. Se kuitenkin varoittaa kuluttajia myös ravintolisien ja jalostettujen teejuomien riskeistä.

Tutkimus: teen kulutuksen positiiviset terveysvaikutukset ja mahdolliset terveysongelmat: katsaus. Kuvan luotto: Pixel-Shot/Shutterstock.com

Äskettäin julkaistussa tutkimuksessaJuomakasvien tutkimusTutkijat tutkivat teen kulutuksen terveysvaikutuksia. He päättelivät, että tee on yleisesti ottaen turvallista ja hyödyllistä, varsinkin kun sitä kulutetaan perinteisesti haudutettuna. Vihreällä teellä on johdonmukaisimmat hyödyt, vaikka musta ja muut teet tarjoavat myös etuja.

Suosittu juoma maailmanlaajuisesti

Camellia sinensis -tee on yksi maailman eniten kulutetuista juomista, ja musta ja vihreä tee muodostavat suurimman osan tuotannosta. Nykyaikainen tutkimus keskittyy näihin vaikutuksiin vaikuttavien aktiivisten yhdisteiden tunnistamiseen, erityisesti teen polyfenolit, ensisijaisesti katekiinit vihreässä teessä ja theaflaviinit ja thearubigiinit mustassa teessä.

Vihreä tee käy läpi minimaalisen käymisen ja säilyttää korkeat katekiinitasot, kun taas musta tee käy läpi laajan hapettumisen, joka muuttaa katekiinit monimutkaisiksi polyfenoleiksi. Kofeiini ja aminohappo teaniini vaikuttavat myös teen fysiologisiin vaikutuksiin.

Suuret kohorttitutkimukset ovat yhdistäneet teen kulutuksen alentuneeseen sydän- ja verisuoniperäiseen kuolleisuuteen, pienempään riskiin sairastua tiettyihin syöpiin ja tyypin 2 diabeteksen esiintyvyyden vähenemiseen. Laboratoriotutkimukset tarjoavat mekanismeja, jotka liittyvät antioksidanttiaktiivisuuteen, parantuneeseen lipidiaineenvaihduntaan ja signalointireittien modulaatioon. Solu- ja eläintutkimusten tulosten siirtäminen ihmisiin on kuitenkin haastavaa biologisen hyötyosuuden, annostuksen ja fysiologian erojen vuoksi.

Sydänsairaudet, syöpä ja kuolleisuus

Vahvin ja johdonmukaisin todiste yhdistää teen, erityisesti vihreän teen, kulutuksen alentuneeseen sydän- ja verisuonisairauksien (CVD) riskiin. Laajat kohorttitutkimukset osoittavat, että noin 1,5–3 kupillisen juominen päivässä vähentää sydän- ja verisuonisairauksia ja kaikista syistä johtuvaa kuolleisuutta, ja sydän- ja verisuonihyödyt säilyvät merkittävinä jopa suuremmilla saannoilla. Kaikesta syystä johtuvan kuolleisuuden havaitaan kuitenkin pienenevän tuoton.

Japanissa, Kiinassa ja Isossa-Britanniassa havaitut hyödyt viittaavat siihen, että sekä vihreä että musta tee edistävät verisuonten terveyttä. Mekanistiset tutkimukset viittaavat siihen, että polyfenolit vähentävät matalatiheyksisten lipoproteiinikolesterolin (LDL) määrää, parantavat endoteelin toimintaa, alentavat verenpainetta ja niillä on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Todisteet syövän ehkäisystä ovat monimutkaisempia: Vaikka eläintutkimukset ovatkin informatiivisia, tulokset ihmisillä vaihtelevat syövän tyypin ja väestön mukaan. Siitä huolimatta meta-analyysit osoittavat, että vihreän teen säännöllinen kulutus pienentää suun-, keuhkosyövän (naisilla) ja paksusuolen syövän riskiä.

Painonhallinta ja tyypin 2 diabetes

Vihreä tee ja katekiinipitoiset valmisteet osoittavat vaatimattomia, mutta jatkuvaa vaikutusta painon ja rasvamassan alentamiseen erityisesti lihavilla yksilöillä. Tutkimukset raportoivat LDL-kolesterolin ja oksidatiivisen stressin vähenemistä useiden viikkojen käytön jälkeen.

Kohorttitutkimukset viittaavat yleensä pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin, kun teetä kulutetaan enemmän. On kuitenkin ristiriitaisia ​​tuloksia, erityisesti Shanghain naisten ja miesten terveystutkimuksista, jotka kertovat lisääntyneestä diabeteksen riskistä.

Diabeetikoilla tehdyt satunnaistetut tutkimukset eivät ole osoittaneet parannuksia glukoosi- tai insuliinimittauksissa, joten teen roolista verensokerin hallinnassa on epävarmuutta.

Neurosuojaus ja lihasten terveys vanhuudessa

Kiinasta ja Japanista saadut epidemiologiset todisteet viittaavat siihen, että tavanomaiseen teen juomiseen liittyy vähentynyt kognitiivinen heikkeneminen, parantunut kognitiivinen suorituskyky ja alhaisemmat Alzheimerin tautiin liittyvät biomarkkerit. Meta-analyysit osoittavat myös selkeän suojaavan yhteyden, ja voimakkaimmat vaikutukset havaittiin 50–69-vuotiailla aikuisilla. Teaniini, teen ainutlaatuinen komponentti, voi edistää stressin vähentämistä ja hermoja rauhoittavia vaikutuksia sekä sen kykyä ylittää veri-aivoeste.

Tutkimukset osoittavat, että katekiinipitoiset uutteet voivat auttaa ylläpitämään tai lisäämään lihasmassaa ja voimaa, erityisesti vanhemmilla aikuisilla tai niillä, joilla on sarkopenia. Ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet parantuneen pitovoiman ja lihasten toiminnan lisäyksen jälkeen, kun taas eläintutkimukset ovat osoittaneet suojaavan vaikutuksen passiivisuuden aiheuttamaa lihasten menetystä vastaan.

Tulehduksille, vastustuskyvylle ja taudeille suoja

Vihreän teen kulutukseen liittyy alhaisempi virtsahappotaso, ja miehillä havaitaan vahvempi yhteys. Pienemmät kokeelliset tutkimukset ovat osoittaneet lisääntynyttä virtsahapon erittymistä teen tai katekiinien nauttimisen jälkeen. Teepolyfenolit vähentävät myös tulehdusmarkkereita ja parantavat oksidatiivisen stressin merkkiaineita, myös ihmisillä, joilla on korkea verenpaine tai krooninen munuaissairaus.

Teen katekiinit estävät erilaisia ​​bakteereja ja viruksia. Suuontelossa katekiinit voivat vähentää kariogeenisten bakteerien kasvua ja parantaa suun terveyttä. Joillakin on antiviraalisia vaikutuksia hepatiittiviruksia, influenssaa, vakavaa akuuttia hengitystieoireyhtymää koronavirus 2:ta (SARS-CoV-2) ja ihmisen papilloomavirusta (HPV) vastaan, pääasiassa estämällä virusten sisäänpääsyprosesseja. Useimmat antiviraaliset tutkimukset tehdään kuitenkin in vitro, eikä niitä voida siirtää suoraan ihmisiin.

Erilaisia ​​teetä ja teejuomia

Vaikka vihreällä teellä on vahvin näyttöpohja, oolong-tee, valkoinen, tumma ja keltainen tee osoittavat myös mahdollisia etuja. Eläintutkimukset, joissa verrataan samoista lehtieristä valmistettuja teetä, viittaavat siihen, että oolong-tee voi olla parempi kuin muut teet painonhallinnassa, kun taas valkoinen tee voi olla tehokkain lipidien vähentämisessä. Näitä löytöjä ei kuitenkaan voida luotettavasti siirtää ihmisiin.

Pullotetut teet tai kuplatee aiheuttavat terveysongelmia lisättyjen sokereiden, makeutusaineiden ja säilöntäaineiden vuoksi, jotka voivat estää niiden luonnollisia etuja. Käsittely ja varastointi myös vähentävät katekiinipitoisuutta perinteiseen panimoon verrattuna.

Johtopäätökset

Katsauksessa korostetaan vahvaa näyttöä teen kardiovaskulaarisista ja aineenvaihduntahyödyistä ihmisillä, ja niillä on lupaavia lisävaikutuksia kognitioon, lihasten terveyteen, tulehduksiin ja mikrobien toimintaan. Suurin vahvuus on luottaminen suuriin kohorttitietoihin, joita täydentävät mekaaniset oivallukset.

Epäjohdonmukaiset tulokset, erityisesti diabeteksen ja syövän osalta, ja rajallinen ihmistutkimus ei-vihreästä teestä ovat kuitenkin edelleen merkittäviä rajoituksia. Eläin- ja in vitro -tutkimusten tuloksia ei voida siirtää suoraan ihmisiin.

Näistä puutteista huolimatta yleinen johtopäätös on, että tee on turvallinen ja terveyttä edistävä juoma perinteisesti kulutettuna. Suuriannoksiset lisäravinteet ja huonolaatuiset kaupalliset tuotteet aiheuttavat kuitenkin mahdollisia riskejä, jotka kuluttajien tulisi olla tietoisia. Lisää korkealaatuista ihmistutkimusta eri teetyypeistä ja terveysvaikutuksista tarvitaan.

Lataa PDF-kopiosi nyt!

Lähteet: