Vajon az iskolai egyesületek csak politikai illúziók? A diákok igent mondanak

Vajon az iskolai egyesületek csak politikai illúziók? A diákok igent mondanak

Miközben a tanácstagok korlátozzák az új elviteleket az iskolák közelében, a diákokat továbbra is egészségtelen étkezési lehetőségek veszik körül – a sarki boltoktól a küszöbökig. A politikák lépést tudnak tartani a valósággal?

A folyóiratban nemrég megjelent tanulmánybanTársadalomtudomány és orvostudományA kutatók megvizsgálták a fiatalok tudását és véleményét az „operatív irányítási zónákkal”, vagyis azokkal a kirekesztett régiókkal kapcsolatban, amelyek megakadályozzák, hogy az elvihető üzletek iskolák és más oktatási intézmények közelében működjenek Angliában. Félig strukturált interjúkat készítettek 46 (11 és 18 év közötti) fiatallal, akik Islingtonban és Redbridge-ben jártak középiskolába, két londoni kerületben, amelyeket sokféle társadalmi-gazdasági hátterük és sokféle elvihető üzlet miatt választottak ki, és keretelemzést használtak a keretelemzéshez. pontosítsa az adatokat.

A diákok hűségesek a meglévő élelmiszerüzletekhez – sok résztvevő iskolai kultúrájuk részének tekintette a helyi élelmiszerüzleteket, szoros kapcsolatokat épített ki a bolti dolgozókkal, és fontos közösségi tereknek tekinti ezeket az üzleteket.

Az eredmények azt mutatták, hogy míg a fiatalok általában előnyben részesítették ezeket a kezelési zónákat, a legtöbben nem voltak tisztában ezekkel az irányelvekkel az interjúk előtt. A fiatalok megfigyelték, hogy bár ezek az irányítási zónák megakadályozták az új ismeretek meghonosodását, nem szüntették meg a meglévő létesítményeket, és nem küzdöttek le a kisboltok szerepével, amelyre sok diák iskola előtt és után támaszkodott egészségtelen étel- és italvásárláskor.

A résztvevők azt is kiemelték, hogy ezek az irányelvek nem vették figyelembe az élelmiszer-kiszállítási alkalmazások növekvő használatát, amelyek lehetővé tették a diákok számára, hogy megkerüljék az elvitelre vonatkozó korlátozásokat úgy, hogy közvetlenül otthonukból rendelnek ételt, vagy akár iskolai órákban is.

Ezek a megállapítások rávilágítanak a folyamatban lévő gazdálkodási zónák politikáinak hiányosságaira, és azt sugallják, hogy a beavatkozásoknak túl kell lépniük az élelmiszer-környezet változásainak megismerésén, pl.

háttér

A hozzáférhetőség fontos szerepet játszik az emberek táplálkozási megválasztásában – egy olyan környezet, amely elősegíti az egészségtelen élelmiszerekhez való könnyű és olcsó hozzáférést, valószínűleg egészségtelen táplálkozáshoz (diéták,Egészségügyi Világszervezet [WHO]2016). A közegészségügyi döntéshozók körében ezért növekvő tendencia a „környezeti beavatkozások” alkalmazása – amelyek magukban foglalják az egészségtelen „gyorsételeket” felszolgáló létesítmények („elvitelre”) elszaporodását, hogy csökkentsék az elhízás és társbetegségei riasztó növekedését.

Az iskolák és más oktatási intézmények ezen közegészségügyi beavatkozások elsődleges célpontjai. Becslések szerint a serdülők életük 40%-át az iskoláikban és környékén töltik, és napi élelmiszereik jelentős részét gyalogosan elérhető elvitelre és kisboltokból fogyasztják el. A kutatások kimutatták, hogy ezeknek az élelmiszereknek a többsége energiadús és tápanyagszegény, és világszerte hozzájárul az iskoláskorú lakosság táplálkozási hiányosságaihoz.

„Egy brit (11 és 14 év közötti) középiskolás diákok körében végzett tanulmány kimutatta, hogy több mint a fele vásárolt gyorséttermi vagy elvihető ételt legalább hetente kétszer, és 10-ből egy naponta.

Ezen szuboptimális tendenciák és a fiatalok egészségére gyakorolt ​​hatásaik kezelése Ne utasítsák el új gyorséttermek létesítését az iskolák és oktatási intézmények közelében (400-800 m). Sajnos ezeknek a politikáknak a többségét az érdekelt felek (fiatalok) hozzájárulása nélkül dolgozták ki, akiknek véleménye és felfogása ezekről a politikákról nagyrészt ismeretlen.

A tanulmányról

A jelen tanulmány célja, hogy orvosolja ezeket a tudásbeli hiányosságokat, és potenciálisan javítsa a jelenlegi elvitelre vonatkozó tervezési iránymutatásokat azáltal, hogy tisztázza a fiatalok megfigyeléseit, észleléseit és véleményét ezek relevanciájával és előnyeivel kapcsolatban. A megcélzott mintapopuláció a londoni Redbridge-ben és Islington azon területein, ahol a megvalósítás már megtörtént (400 m Redbridge-ben, 200 m Islingtonban) középiskolába járó, 11 és 18 év közötti diákok voltak. Ezeket a körzeteket úgy választották ki, hogy biztosítsák a különböző társadalmi-gazdasági feltételekkel és különböző szintű snack-sűrűséggel rendelkező diákok kilátásait.

"2013-ban és 2018-ban az Islington és Redbridge Councils irányelveket vezetett be a 400 méteres körzetben működő, elvihető üzletek elterjedésének és koncentrációjának kezelésére az általános és középiskolákban."

A vizsgálati adatokat négy iskolából gyűjtötték (két-két LA-ból), mindegyik legalább kilenc önkéntes diákkal. A diákokat átvizsgálták, hogy biztosítsák a kor, a nem és a társadalmi-gazdasági helyzet sokféleségét. Az adatokat félig strukturált strukturális interjúkkal nyerték, hogy javítsák az adatgyűjtést azáltal, hogy csökkentik a hallgatók és a kutatók közötti egyensúlyhiányt azáltal, hogy a hallgatók szakértő vezetőnek tekintik magukat.

Az interjú előtt a hallgatók tájékoztatást kaptak a tanulmányról, és háttér-információkat adtak a környékükön élő LA-politikákról. A kutatók adatokat gyűjtöttek a diákok élelmiszer-vásárlási szokásairól is, hogy megértsék a helyi élelmiszer-környezettel való kölcsönhatásukat.

A résztvevők hangfelvételeinek kódolására és elemzésére az NVIVO 12 szoftvert használtuk, majd a keretelemzést rugalmasan és összehasonlíthatóan alkalmaztuk az összegyűjtött adatok tendenciáinak azonosítására.

Tanulmányi eredmények

Az iskolai étkezési lehetőségek nem vonzóak – a hosszú sorok, a magas árak és a nem hívogató étkezdék arra késztetik a tanulókat, hogy kint keressenek ételt, és gyengítik az együttérzés korlátozásának hatását.

Negyvenhat résztvevő átment az előzetes szűrésen, és bevonták őket a vizsgálatba. Az interjúk átlagosan 42 percig tartottak (30 perc). A keretelemzés több kulcsfontosságú megállapítást tárt fel.

Először is, a legtöbb résztvevő nem volt tudatában annak, hogy a következő parafrázisokat tartalmazó irányítási zónák működnek– Nem hiszem, hogy észrevenném.Kiemelve rossz tudatukat. A legtöbb résztvevő jó és tartós kapcsolatokat ápolt az üzletekben dolgozókkal, és a bejáratott éttermeket az iskolai kultúrájuk alapvető jellemzőinek és a diákok társadalmi interakciójának központjainak tekintette.

Bár a legtöbb résztvevő támogatta az egészségesebb étkezési lehetőségek iránti igényt a térségében, a legtöbben úgy érezték, hogy a jelenlegi Los Angeles-i gazdálkodási zónák alig vagy egyáltalán nem változtatnak e cél elérésében. Ezek a felfogások olyan LA-politikákon alapultak, amelyek megfékezték az újszerű elviteleket, de nem befolyásolták a már meglévő hatásokat.

Ezenkívül a résztvevők megjegyezték, hogy a kisboltok lényegesen fontosabb szerepet játszottak a napi élelmiszervásárlásban, mint az elvitelre, mert könnyebben elérhetőek voltak, olcsóbb harapnivalókat kínáltak, és lehetővé tették a diszkrét fogyasztást az iskolai környezetben.

A résztvevők azt is kiemelték, hogy a legtöbb diák chipseket, üdítőket és édességeket iskolai óra előtt és után vásárolt, nem pedig az ebédszünetben, ahogy azt a döntéshozók feltételezték.

Ezen túlmenően, az élelmiszerekkel kapcsolatos alkalmazások egyre növekvő használata és a diákokról szóló jelentések, amelyek sikeresen rendeltek gyorséttermi házhozszállítást a közeli iskolákba, tovább rontották a kezelési zónák tervezett hatásait a hatályos korlátozások ellenére. Egyes tanulók úgy találták, hogy még ha az elvitel lehetőségei korlátozottak is az iskola közvetlen környezetében, akkor is hozzájuthatnak a gyorsétteremhez a házhozszállítási szolgáltatásokon keresztül.

Következtetések

Az élelmiszer-kiszállítási alkalmazások egyre nagyobb szakadékot jelentenek – néhány diák elismerte, hogy gyorséttermi ételeket rendel az iskola szomszédságában lévő helyekre, és bizonyos sofőrök a tisztázatlan iskolai szabályzat ellenére is hajlandóak voltak kiszállítani.

A tanulmány a címmel„Segít, de van egy határ…” Fiatalok álláspontja az iskolák közelében nyitható meleg ételekkel kapcsolatos politikákról. "Kiemeli, hogy az angliai fiatalok kevéssé ismerik a környékükön található elvihető kezelési zónákat.

Míg a résztvevők általában egyetértettek abban, hogy az egészségesebb étkezési lehetőségekhez kell egy óra, úgy vélik, hogy a Los Angeles-i irányelvekben lévő hiányosságok és a meleg/gyorsételek elérhetőségének növekedése a kisboltok és ételkiszállító alkalmazások révén aláássák ezen irányelvek hatékonyságát.

A résztvevők jelezték, hogy az elvitelre vonatkozó korlátozások önmagukban nem elegendőek az étkezési szokások megváltoztatásához, mivel az egészségtelen ételek széles körben elérhetőek más forrásokból. Egyes hallgatók azt javasolták, hogy az iskolai étkezés megfizethetőségének és vonzerejének növelése, a kisboltokban való harapnivalók értékesítését szabályozó politikák végrehajtása, valamint az élelmiszerekhez való hozzáférés korlátozása az iskolai kampuszokban erősítheti a gazdálkodási zónák hatását.

Bár a tanulmány nem ír elő konkrét szakpolitikai megoldásokat, rávilágít annak fontosságára, hogy figyelembe vegyék a fiatalok megélt tapasztalatait az étkezési szokások javítását célzó politikák kialakításakor. E tényezők kezelése segíthet abban, hogy a fiatalok étkezési szokásai jobban összhangban legyenek a közegészségügyi célokkal.

Források: