Dávkovače vody mohou obsahovat více bakterií než voda z kohoutku

Dávkovače vody mohou obsahovat více bakterií než voda z kohoutku

Komplexní přehled ukazuje, jak mohou biofilmy a špatná údržba ovlivnit filtrační systémy, čímž se vyvrací představa, že vodní chladiče jsou vždy bezpečnější volbou než voda z vodovodu.

Studie: Mikrobiologická kvalita pitné vody z automatů na vodu. Fotografický kredit: PeopleImages/Shutterstock.com

Navzdory svým tvrzením nejsou dávkovače vody (WD) vždy bez mikrobiální kontaminace a v mnoha případech mohou mít mikrobiální zátěž srovnatelnou s vodou z vodovodu, což vyvolává obavy o veřejné zdraví a potřebu lepší údržby. Nedávno vědci provedli komplexní průzkum s cílem vyhodnotit mikrobiální kontaminaci ve strojích na dávkování vody a prozkoumat jejich potenciální zdravotní účinky. Tato recenze byla zveřejněna vCÍLE Mikrobiologie.

V tomto přehledu byla analyzována publikovaná literatura s cílem posoudit mikrobiální kontaminaci v WD, kvalitu vody, běžné kontaminanty a účinky na zdraví. Autoři získali všechny relevantní dokumenty od společností PubMed, EBSCO a Google Scholar a shrnuli důkazy z přibližně 70 studií provedených v různých zemích a prostředích.

Jsou lahve na vodu nebo dávkovače vody bezpečnější než voda z kohoutku?

Přístup k čisté pitné vodě je základním lidským právem a nezbytným pro veřejné zdraví. Navzdory přísné úpravě veřejných vodovodních systémů, včetně koagulace, flokulace, sedimentace, filtrace a dezinfekce, se spotřebitelé stále více obracejí k alternativám, jako je balená voda a WD stroje, při hledání vnímaných zdravotních výhod, pohodlí a lepší chuti.

WD, běžně známé jako vodní chladiče, vydávají pitnou vodu a jsou klasifikovány jako point-of-use systémy (POU) a balené WD. Systémy POU se připojují přímo k vodě z vodovodu a balené WD používají vyměnitelné láhve. Stroje WD jsou obvykle vybaveny filtračními technologiemi, jako je reverzní osmóza, uhlíková filtrace a UV sterilizace k čištění vody a odstranění nežádoucích chutí nebo pachů.

Navzdory tomuto filtračnímu úsilí byla v mnoha přezkoumávaných studiích hlášena sporadická kontaminace v systémech WD, což vyvolává obavy z mikrobiální kontaminace pocházející od samotných dárců. Taková kontaminace může zvýšit riziko onemocnění přenášených vodou, zejména u zranitelných skupin obyvatelstva. Srovnávací studie často zjistily, že WD jsou více kontaminované než voda z vodovodu, ze které pocházejí, a kvalita vody se často při pravidelném používání časem zhoršuje.

Ve srovnání se vzorky vody z vodovodu vědci zjistili přibližně 1,2krát vyšší úroveň bakteriální kontaminace v uhlíkových filtrech ze zařízení POU. Tyto bakteriální kontaminanty měly tendenci znovu růst v WD i po ošetření a opláchnutí. Ačkoli většina výzkumů doporučuje pravidelnou údržbu a čištění, mikrobiální napadení se často opakuje během několika dní, což zpochybňuje předpoklad, že dobře udržovaná mobilní zařízení jsou trvale bez mikrobů.

Výzkumníci identifikovali biofilmy, definované jako strukturovaná mikrobiální společenství, která se hromadí ve strojích a neustále uvolňují planktonní buňky a vedlejší produkty do vody, jako primární zdroj kontaminace. Několik mezinárodních studií provedených v Turecku, Thajsku, Íránu, Kanadě, Itálii a Malajsii zjistilo, že v mnoha případech byly WD kontaminovány více než jejich zdroje vody z vodovodu. V těchto studiích bylo pozorováno, že počet heterotrofů a aerobních bakterií v dávkovačích byl vyšší než ve vodě z vodovodu.Pseudomonas aeruginosabyl také nalezen v systémech WD.

Celkově nejsou WD nutně bezpečnější než voda z vodovodu a jejich bezpečnost do značné míry závisí na návrhu systému, postupech údržby a četnosti používání, přičemž pravidelná údržba zůstává zásadní pro snížení mikrobiální kolonizace a opětovného růstu.

Hodnocení kvality pitné vody

Americká agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) používá mikrobiální indikátory, včetně fekálních indikátorových bakterií (FIB) a koliformních bakterií, k posouzení kvality pitné vody a dodržování předpisů. Celkové koliformní organismy se používají jako indikátorové organismy, které mohou indikovat fekální kontaminaci nebo selhání integrity systému a jejich přítomnost může indikovat možnou přítomnost patogenů, jako jsou:Salmonella,ShigellaAVibrio cholerae. Městské vodní obvody používají koliformní bakterie k měření účinnosti čištění a integrity distribučního systému.

Bylo hlášeno, že asi 20 % vzorků vody v USA a 80 % vodních automatů (WVM) v Malajsii bylo kontaminováno koliformními bakteriemi v důsledku selhání filtru.Pseudomonas aeruginosabyl považován za indikátor kvality vody pro své vážné zdravotní dopady, zejména pro jedince s oslabenou imunitou.

Heterotrofní bakterie (HPC), které jsou klasifikovány jako oligotrofní nebo oportunní mikroorganismy, poskytují informace o celkové mikrobiologické kvalitě pitné vody. EPA doporučila, aby HPC bakterie nepřesáhly 500 CFU/ml, především proto, aby se omezila interference s detekcí koliformních bakterií, ačkoli Světová zdravotnická organizace (WHO) uvedla, že testování koliformních bakterií je lepším indikátorem. Navzdory pokračující debatě o jejich spolehlivosti jako přímých indikátorech zdravotního rizika, EPA a regulátory vody po celém světě nadále používají HPC jako doplňkové indikátory mikrobiální kvality vody.

Účinky kontaminace WD na zdraví

Studie provedené ve Švédsku a dalších severských zemích spojují kontaminaci pitné vody s gastrointestinálními onemocněními a propuknutím nákazy související s vodou. Studie na nápojových automatech ukázaly, že 17 % bakterií, včetněChryseobacterium meningosepticum,Klebsiella,Stafylokoky,Stenotrophomonas,CandidaASerratiabyli oportunisté, kteří mohou způsobit gastrointestinální infekce, zejména u imunokompromitovaných lidí.

Kolonizované biofilmy ve vodovodních armaturách mohou sloužit jako rezervoár pro mikroorganismy spojené s endokarditidou, folikulitidou, keratitidou, cystickou fibrózou, osteomyelitidou a septikémií. Oportunní patogeny obecně způsobují infekci, když je imunita hostitele oslabena.

Bakterie přenášené vodou představují zvýšené zdravotní riziko pro děti, seniory a osoby s oslabenou imunitou. Předchozí výzkum zjistil, že 23 % malajských WVM má portPseudomonas aeruginosakterý trvale kolonizuje WD prostřednictvím tvorby biofilmu. Za možné zdroje jsou považovány i kontaminované automaty na pitnou voduPseudomonas fluorescensv areálu nemocnice.

Několik studií naznačilo, že za určitých podmínek expozice mohou být HPC bakterie škodlivější, než se dříve myslelo. Výzkumníci hlásili zvýšené HPC u WD, včetně 62 % íránských vzorků, 100 % vzorků z USA, přičemž 73 % nad 500 CFU/ml, 32 % WVM v USA, 84 % WVM ve Spojeném království a 87 % brazilských vzorků překračuje práh 500 CFU/ml.

HPC nad doporučenými limity naznačují, že WD mohou sloužit jako potenciální živná půda pro bakterie, včetně patogenních mikroorganismů, které mohou mít vážné dopady na veřejné zdraví, zejména pokud je monitorování a údržba nedostatečná.

Doporučení pro zlepšení kvality pitné vody

Pro zlepšení kvality vody a snížení mikrobiální kontaminace autoři doporučují zavést opatření, která inhibují tvorbu biofilmu, jako jsou: B. vnitřní systémová vedení z materiálů odolných vůči biofilmu nebo povlaky s nanočásticemi, které zabraňují ulpívání a růstu bakterií.

Zavádění nových technologií by mělo být doprovázeno dodržováním regulačních bezpečnostních norem, testováním dlouhodobé stability a certifikací, která potvrdí, že během provozu nedochází ke škodlivé migraci nanočástic. Kromě toho by pravidelné dezinfekční protokoly, jako je aplikace peroxidu vodíku, mohly poskytnout krátkodobou, ale účinnou redukci mikrobiálních populací v dávkovačích mikrofiltrů.

Pravidelná údržba, běžné čištění a uživatelská hygiena jsou zásadní pro udržení kvality vody. Bez důsledné údržby jsou i systémy vybavené pokročilými filtračními technologiemi náchylné ke kontaminaci, což podtrhuje závěr autorů, že samotné technologické upgrady nestačí bez trvalého monitorování a údržby.

Stáhněte si svou kopii PDF nyní!

Zdroje: