Aparati za vodu mogu sadržavati više bakterija od vode iz slavine

Aparati za vodu mogu sadržavati više bakterija od vode iz slavine

Sveobuhvatan pregled pokazuje kako biofilmovi i loše održavanje mogu utjecati na sustave filtriranja, pobijajući mišljenje da su rashladnici vode uvijek sigurniji izbor od vode iz slavine.

Studija: Mikrobiološka kakvoća vode za piće iz automata. Autor fotografije: PeopleImages/Shutterstock.com

Unatoč njihovim tvrdnjama, dispenzeri za vodu (WD) nisu uvijek slobodni od mikrobne kontaminacije i u mnogim slučajevima mogu imati mikrobna opterećenja usporediva s onima u vodi iz slavine, što izaziva zabrinutost za javno zdravlje i potrebu za boljim održavanjem. Nedavno su istraživači proveli sveobuhvatno istraživanje kako bi procijenili mikrobnu kontaminaciju u strojevima za dispenziranje vode i ispitali njihove moguće učinke na zdravlje. Ova recenzija je objavljena uCILJEVI Mikrobiologija.

U ovom pregledu analizirana je objavljena literatura kako bi se procijenila mikrobna kontaminacija WD-a, kvaliteta vode, uobičajeni kontaminanti i učinci na zdravlje. Autori su dobili sve relevantne dokumente od PubMed-a, EBSCO-a i Google Scholara i saželi dokaze iz približno 70 studija provedenih u više zemalja i okruženja.

Jesu li boce ili aparati za vodu sigurniji od vode iz slavine?

Pristup čistoj pitkoj vodi osnovno je ljudsko pravo i ključno za javno zdravlje. Unatoč rigoroznom tretmanu javnih vodoopskrbnih sustava, uključujući koagulaciju, flokulaciju, sedimentaciju, filtraciju i dezinfekciju, potrošači se sve više okreću alternativama kao što su voda u bocama i WD strojevi u potrazi za uočenim zdravstvenim prednostima, praktičnošću i boljim okusom.

WD-ovi, poznati kao rashlađivači vode, toče pitku vodu i klasificirani su kao sustavi za korištenje (POU) i WD-ovi u bocama. POU sustavi spajaju se izravno na vodu iz slavine, a WD u bocama koriste zamjenjive boce. Obično WD strojevi imaju tehnologije filtracije kao što su reverzna osmoza, filtracija ugljikom i UV sterilizacija za pročišćavanje vode i uklanjanje neželjenih okusa ili mirisa.

Unatoč tim naporima filtriranja, u mnogim pregledanim studijama prijavljena je sporadična kontaminacija u WD sustavima, što izaziva zabrinutost oko mikrobne kontaminacije koja potječe od samih donatora. Takva kontaminacija može povećati rizik od bolesti koje se prenose vodom, osobito za ranjivu populaciju. Usporedne studije su često pokazale da su WD kontaminiraniji od vode iz slavine iz koje dolaze, a kvaliteta vode često se s vremenom pogoršava redovitom uporabom.

U usporedbi s uzorcima vode iz slavine, znanstvenici su otkrili približno 1,2 puta više razine bakterijske kontaminacije u ugljenim filtrima iz POU uređaja. Ovi bakterijski kontaminanti imali su tendenciju ponovnog rasta u WD-ima čak i nakon tretmana i ispiranja. Iako većina istraživanja preporučuje redovito održavanje i čišćenje, mikrobna infestacija često se ponavlja unutar nekoliko dana, što dovodi u pitanje pretpostavku da su dobro održavani mobilni uređaji dosljedno bez mikroba.

Istraživači su kao primarni izvor kontaminacije identificirali biofilmove, definirane kao strukturirane mikrobne zajednice koje se nakupljaju u strojevima i neprestano ispuštaju planktonske stanice i nusprodukte u vodu. Nekoliko međunarodnih studija provedenih u Turskoj, Tajlandu, Iranu, Kanadi, Italiji i Maleziji otkrilo je da su u mnogim slučajevima WD-i bili više kontaminirani nego njihovi izvori vode iz slavine. U tim je istraživanjima uočeno da je broj heterotrofa i aerobnih bakterija u dozatorima veći nego u vodi iz slavine.Pseudomonas aeruginosatakođer je pronađen u WD sustavima.

Općenito, WD nisu nužno sigurniji od vode iz slavine, a njihova sigurnost uvelike ovisi o dizajnu sustava, praksi održavanja i učestalosti korištenja, pri čemu je redovito održavanje ključno za smanjenje mikrobne kolonizacije i ponovnog rasta.

Ocjena kakvoće vode za piće

Agencija za zaštitu okoliša SAD-a (EPA) koristi mikrobne indikatore, uključujući fekalne indikatorske bakterije (FIB) i koliformne bakterije, za procjenu kvalitete vode za piće i usklađenosti s propisima. Ukupni koliformi koriste se kao indikatorski organizmi koji mogu ukazivati ​​na fekalnu kontaminaciju ili kvarove integriteta sustava, a njihova prisutnost može ukazivati ​​na moguću prisutnost patogena, kao što su:Salmonela,šigelaIVibrio cholerae. Gradski vodovodi koriste koliformne bakterije za mjerenje učinkovitosti pročišćavanja i integriteta distribucijskog sustava.

Zabilježeno je da je oko 20% uzoraka vode u SAD-u i 80% automata za prodaju vode (WVM) u Maleziji bilo kontaminirano koliformnim bakterijama zbog kvara filtera.Pseudomonas aeruginosasmatra se pokazateljem kvalitete vode zbog ozbiljnog utjecaja na zdravlje, posebno za osobe s oslabljenim imunitetom.

Heterotrofne bakterije (HPC), koje se klasificiraju kao oligotrofni ili oportunistički mikroorganizmi, daju informacije o ukupnoj mikrobiološkoj kakvoći vode za piće. EPA je preporučila da HPC bakterije ne prelaze 500 CFU/mL, prvenstveno kako bi se ograničilo ometanje otkrivanja koliforma, iako je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) izjavila da je testiranje na koliform bolji pokazatelj. Unatoč aktualnoj raspravi o njihovoj pouzdanosti kao izravnih pokazatelja rizika za zdravlje, EPA i regulatori vode diljem svijeta nastavljaju koristiti HPC kao komplementarne pokazatelje mikrobne kvalitete vode.

Učinci WD kontaminacije na zdravlje

Studije provedene u Švedskoj i drugim nordijskim zemljama povezale su kontaminaciju vode za piće s gastrointestinalnim bolestima i epidemijama povezanim s vodom. Istraživanja na aparatima za piće pokazala su da 17% bakterija, uključujućiChryseobacterium meningosepticum,Klebsiella,Stafilokok,Stenotrophomonas,CandidaISerratiabili oportunisti koji mogu uzrokovati gastrointestinalne infekcije, osobito kod imunokompromitiranih osoba.

Kolonizirani biofilmovi u vodovodnim instalacijama mogu poslužiti kao rezervoar za mikroorganizme povezane s endokarditisom, folikulitisom, keratitisom, cističnom fibrozom, osteomijelitisom i septikemijom. Oportunistički patogeni općenito uzrokuju infekciju kada je imunitet domaćina oslabljen.

Bakterije koje se prenose vodom predstavljaju povećani zdravstveni rizik za djecu, starije osobe i osobe oslabljenog imuniteta. Prethodno istraživanje pokazalo je da 23% malezijskih WVM-ova ima priključakPseudomonas aeruginosakoji trajno kolonizira WDs kroz stvaranje biofilma. Onečišćeni dispenzeri pitke vode također se smatraju mogućim izvorimaPseudomonas fluorescensu krugu bolnice.

Nekoliko je studija pokazalo da pod određenim uvjetima izloženosti HPC bakterije mogu biti štetnije nego što se dosad mislilo. Istraživači su izvijestili o povišenim HPC-ovima u WD-ovima, uključujući 62% iranskih uzoraka, 100% američkih uzoraka, sa 73% iznad 500 CFU/mL, 32% američkih WVM-ova, 84% britanskih WVM-ova i 87% brazilskih uzoraka koji prelaze prag od 500 CFU/mL.

HPC vrijednosti iznad preporučenih granica pokazuju da WD mogu poslužiti kao potencijalna legla bakterija, uključujući patogene mikroorganizme, koji mogu imati ozbiljne utjecaje na javno zdravlje, osobito ako su nadzor i održavanje neadekvatni.

Preporuke za poboljšanje kvalitete vode za piće

Kako bi se poboljšala kvaliteta vode i smanjila mikrobna kontaminacija, autori preporučuju provedbu mjera koje inhibiraju stvaranje biofilma, kao što su: B. unutarnje linije sustava izrađene od materijala otpornih na biofilm ili premaza s nanočesticama koje sprječavaju prianjanje i rast bakterija.

Uvođenje novih tehnologija trebalo bi pratiti usklađenost s regulatornim sigurnosnim standardima, dugotrajno ispitivanje stabilnosti i certificiranje kako bi se potvrdilo da tijekom rada ne dolazi do štetne migracije nanočestica. Osim toga, redoviti protokoli dezinfekcije, kao što je primjena vodikovog peroksida, mogli bi osigurati kratkoročno, ali učinkovito smanjenje populacija mikroba u dozatorima mikrofiltera.

Redovito održavanje, rutinsko čišćenje i higijenske prakse korisnika ključni su za održavanje kvalitete vode. Bez dosljednog održavanja, čak su i sustavi opremljeni naprednim tehnologijama filtriranja osjetljivi na kontaminaciju, naglašavajući zaključak autora da tehnološke nadogradnje same po sebi nisu dovoljne bez stalnog praćenja i održavanja.

Preuzmite svoju PDF kopiju sada!

Izvori: