Dozowniki wody mogą zawierać więcej bakterii niż woda z kranu

Dozowniki wody mogą zawierać więcej bakterii niż woda z kranu

Kompleksowy przegląd pokazuje, jak biofilmy i niewłaściwa konserwacja mogą wpływać na systemy filtracyjne, obalając pogląd, że chłodnice wody są zawsze bezpieczniejszym wyborem niż woda z kranu.

Badanie: Jakość mikrobiologiczna wody pitnej pochodzącej z dystrybutorów wody. Źródło zdjęcia: PeopleImages/Shutterstock.com

Pomimo twierdzeń dystrybutory wody (WD) nie zawsze są wolne od skażenia mikrobiologicznego i w wielu przypadkach mogą zawierać ładunki mikrobiologiczne porównywalne do tych w wodzie wodociągowej, co budzi obawy o zdrowie publiczne i potrzebę lepszej konserwacji. Niedawno badacze przeprowadzili kompleksowe badanie, aby ocenić skażenie mikrobiologiczne w dystrybutorach wody i zbadać ich potencjalny wpływ na zdrowie. Recenzja ta została opublikowana wCELE Mikrobiologia.

W tym przeglądzie przeanalizowano opublikowaną literaturę w celu oceny skażenia mikrobiologicznego środków czystości, jakości wody, typowych zanieczyszczeń i skutków zdrowotnych. Autorzy uzyskali wszystkie istotne dokumenty z PubMed, EBSCO i Google Scholar oraz podsumowali dowody z około 70 badań przeprowadzonych w wielu krajach i środowiskach.

Czy butelki i dystrybutory wody są bezpieczniejsze niż woda z kranu?

Dostęp do czystej wody pitnej jest podstawowym prawem człowieka i niezbędnym elementem zdrowia publicznego. Pomimo rygorystycznego traktowania publicznych systemów wodociągowych, obejmującego koagulację, flokulację, sedymentację, filtrację i dezynfekcję, konsumenci coraz częściej zwracają się w stronę rozwiązań alternatywnych, takich jak woda butelkowana i urządzenia WD w poszukiwaniu dostrzeganych korzyści zdrowotnych, wygody i lepszego smaku.

WD, powszechnie znane jako dystrybutory wody, służą do dozowania wody pitnej i są klasyfikowane jako systemy punktu użycia (POU) i WD w butelkach. Systemy POU łączą się bezpośrednio z wodą z kranu, a butelkowane WD korzystają z wymiennych butelek. Zazwyczaj maszyny WD są wyposażone w technologie filtracji, takie jak odwrócona osmoza, filtracja węglowa i sterylizacja promieniami UV, które oczyszczają wodę i usuwają niechciane smaki i zapachy.

Pomimo tych wysiłków w zakresie filtrowania, w wielu przeanalizowanych badaniach zgłoszono sporadyczne skażenie systemów WD, co wzbudziło obawy dotyczące skażenia mikrobiologicznego pochodzącego od samych dawców. Takie skażenie może zwiększać ryzyko chorób przenoszonych przez wodę, szczególnie w przypadku bezbronnych populacji. Badania porównawcze często wykazały, że WD są bardziej zanieczyszczone niż woda kranowa, z której pochodzą, a jakość wody często pogarsza się z biegiem czasu w przypadku regularnego stosowania.

W porównaniu z próbkami wody z kranu naukowcy odkryli około 1,2 razy wyższy poziom skażenia bakteryjnego w filtrach węglowych z urządzeń POU. Te zanieczyszczenia bakteryjne miały tendencję do ponownego wzrostu w WD nawet po oczyszczeniu i płukaniu. Chociaż większość badań zaleca regularną konserwację i czyszczenie, infekcja bakteryjna często powraca w ciągu kilku dni, co podważa założenie, że dobrze konserwowane urządzenia mobilne są zawsze wolne od drobnoustrojów.

Naukowcy zidentyfikowali biofilmy, zdefiniowane jako ustrukturyzowane społeczności drobnoustrojów, które gromadzą się w maszynach i stale uwalniają do wody komórki planktonowe i produkty uboczne, jako główne źródło skażenia. Kilka międzynarodowych badań przeprowadzonych w Turcji, Tajlandii, Iranie, Kanadzie, Włoszech i Malezji wykazało, że w wielu przypadkach WD były bardziej zanieczyszczone niż woda wodociągowa. W badaniach tych zaobserwowano, że liczba heterotrofów i bakterii tlenowych w dystrybutorach była większa niż w wodzie kranowej.Pseudomonas aeruginosastwierdzono także w systemach WD.

Ogólnie rzecz biorąc, płyny WD niekoniecznie są bezpieczniejsze niż woda z kranu, a ich bezpieczeństwo zależy w dużej mierze od projektu systemu, praktyk konserwacyjnych i częstotliwości użytkowania, przy czym regularna konserwacja pozostaje niezbędna w celu ograniczenia kolonizacji i ponownego wzrostu drobnoustrojów.

Ocena jakości wody pitnej

Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) wykorzystuje wskaźniki mikrobiologiczne, w tym bakterie wskaźnikowe w kale (FIB) i bakterie z grupy coli, do oceny jakości wody pitnej i zgodności z przepisami. Bakterie z grupy coli stosowane są jako organizmy wskaźnikowe, które mogą wskazywać na skażenie odchodami lub zaburzenia integralności układu, a ich obecność może wskazywać na możliwą obecność patogenów, takich jak:Salmonella,ShigellaIVibrio cholera. Miejskie wodociągi wykorzystują bakterie z grupy coli do pomiaru efektywności uzdatniania i integralności systemu dystrybucji.

Zgłoszono, że około 20% próbek wody w USA i 80% automatów do sprzedaży wody (WVM) w Malezji zostało skażonych bakteriami z grupy coli w wyniku awarii filtra.Pseudomonas aeruginosauznano za wskaźnik jakości wody ze względu na jej poważny wpływ na zdrowie, szczególnie w przypadku osób z obniżoną odpornością.

Bakterie heterotroficzne (HPC), które zalicza się do mikroorganizmów oligotroficznych lub oportunistycznych, dostarczają informacji o ogólnej jakości mikrobiologicznej wody pitnej. EPA zaleciła, aby liczba bakterii HPC nie przekraczała 500 CFU/ml, przede wszystkim w celu ograniczenia zakłóceń w wykrywaniu bakterii z grupy coli, chociaż Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) stwierdziła, że ​​lepszym wskaźnikiem jest badanie na obecność bakterii z grupy coli. Pomimo toczącej się debaty na temat ich wiarygodności jako bezpośrednich wskaźników ryzyka dla zdrowia, EPA i organy regulacyjne ds. wody na całym świecie w dalszym ciągu wykorzystują HPC jako uzupełniające wskaźniki jakości mikrobiologicznej wody.

Skutki zdrowotne zanieczyszczenia WD

Badania przeprowadzone w Szwecji i innych krajach nordyckich powiązały skażenie wody pitnej z chorobami żołądkowo-jelitowymi i epidemiami związanymi z wodą. Badania na automatach z napojami wykazały, że 17% bakterii, m.inChryseobacterium meningosepticum,Klebsiella,Gronkowce,Stenotrofomon,CandidaISerratiabyły oportunistami, które mogą powodować zakażenia żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza u osób z obniżoną odpornością.

Skolonizowane biofilmy w armaturze mogą służyć jako rezerwuar dla mikroorganizmów związanych z zapaleniem wsierdzia, zapaleniem mieszków włosowych, zapaleniem rogówki, mukowiscydozą, zapaleniem kości i szpiku i posocznicą. Patogeny oportunistyczne zazwyczaj powodują infekcję, gdy odporność żywiciela jest osłabiona.

Bakterie przenoszone przez wodę stanowią zwiększone ryzyko dla zdrowia dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością. Poprzednie badania wykazały, że 23% maszyn WVM w Malezji ma portPseudomonas aeruginosaktóry trwale kolonizuje WD poprzez tworzenie biofilmu. Za możliwe źródła uważa się również zanieczyszczone dystrybutory wody pitnejPseudomonas fluorescensna terenie szpitala.

Kilka badań sugeruje, że w pewnych warunkach narażenia bakterie HPC mogą być bardziej szkodliwe, niż wcześniej sądzono. Naukowcy zgłosili podwyższone poziomy HPC w WD, w tym w 62% próbek irańskich, 100% próbek w USA, przy 73% powyżej 500 CFU/ml, 32% WVM w USA, 84% WVM w Wielkiej Brytanii i 87% próbek brazylijskich przekraczających próg 500 CFU/ml.

Wartości HPC przekraczające zalecane limity wskazują, że WD mogą stanowić potencjalną pożywkę dla bakterii, w tym mikroorganizmów chorobotwórczych, które mogą mieć poważny wpływ na zdrowie publiczne, zwłaszcza jeśli monitorowanie i konserwacja są niewystarczające.

Zalecenia dotyczące poprawy jakości wody pitnej

W celu poprawy jakości wody i ograniczenia skażenia mikrobiologicznego autorzy zalecają wdrożenie działań hamujących powstawanie biofilmu, takich jak: B. wewnętrzne przewody instalacji wykonane z materiałów odpornych na biofilm lub powłoki z nanocząsteczkami zapobiegającymi adhezji i rozwojowi bakterii.

Wprowadzaniu nowych technologii powinno towarzyszyć przestrzeganie regulacyjnych norm bezpieczeństwa, długoterminowe badania stabilności i certyfikacja potwierdzająca, że ​​w trakcie eksploatacji nie następuje migracja szkodliwych nanocząstek. Ponadto regularne protokoły dezynfekcji, takie jak stosowanie nadtlenku wodoru, mogą zapewnić krótkotrwałą, ale skuteczną redukcję populacji drobnoustrojów w dozownikach mikrofiltrów.

Regularna konserwacja, rutynowe czyszczenie i zasady higieny użytkownika mają kluczowe znaczenie dla utrzymania jakości wody. Bez konsekwentnej konserwacji nawet systemy wyposażone w zaawansowane technologie filtracji są podatne na zanieczyszczenia, co potwierdza wniosek autorów, że same ulepszenia technologiczne nie wystarczą bez stałego monitorowania i konserwacji.

Pobierz teraz swoją kopię PDF!

Źródła: