Babyer udvikler madpræferencer i livmoderen, tyder undersøgelse på

Babyer udvikler madpræferencer i livmoderen, tyder undersøgelse på

Babyer viser positive reaktioner på lugten af ​​mad, de blev udsat for i livmoderen, efter de blev født, viser en ny undersøgelse.

Resultaterne, ledet af Durham University, Storbritannien, kan have konsekvenser for forståelsen af, hvordan sunde spisevaner kan etableres hos babyer under graviditeten.

Forskere analyserede ansigtsudtryk hos babyer, der gentagne gange blev udsat for enten grønkål eller gulerødder efter fødslen.

Nyfødte, hvis mødre havde gulerodspulverkapsler, da de var gravide, var mere tilbøjelige til at reagere positivt på lugten af ​​gulerødder.

Ligeledes reagerede babyer, hvis mødre havde taget grønkålspulverkapsler, mere positivt på grønkålsduften, mens de var gravide.

Forskningen omfattede forskere fra Aston University, Storbritannien og CNRS og University of Burgundy, Frankrig. Den vil blive offentliggjort i Tidsskriftets Appetit.

Forskningens co-lead forfatter og tilsynsprofessor Nadja Reiissland, fra Føtal and Newborn Research Laboratory, Department of Psychology ved Durham University, sagde: "Vores analyse af babyernes ansigtsudtryk tyder på, at de så ud til at reagere på lugten af ​​mad, deres mødre spiste i de sidste måneder af graviditeten.

Vi kan muligvis opmuntre babyer til at reagere mere positivt på grønne grøntsager ved at udsætte dem for disse fødevarer under graviditeten. I denne henseende ser det ud til, at hukommelsen om fødevarer, som moderen indtager under graviditeten, etablerer en præference for disse lugte og kan potentielt hjælpe med at etablere sunde spisevaner i en ung alder. “

Nadja Reiissland, professor, Foster- og Nyfødtforskningslaboratorium, Institut for Psykologi, University of Durham

Denne undersøgelse er en opfølgning på et forskningspapir fra 2022, hvor forskere brugte 4D-ultralydsscanninger ved 32 og 36 uger af graviditeten til at undersøge føtale ansigtsudtryk, efter at deres gravide mødre indtog en enkelt dosis af enten 400 mg gulerods- eller grønkålskapsler. Fostre, der blev udsat for gulerødder, viste flere "grin-ansigt"-reaktioner, mens de, der blev udsat for grønkål, viste flere "grædende-ansigts"-reaktioner.

Til den seneste undersøgelse fulgte forskere 32 babyer fra det originale forskningspapir - 16 mænd og 16 kvinder - fra 36 ugers graviditet til omkring tre uger efter fødslen.

Mødre indtog enten gulerods- eller grønkålskapsler i tre på hinanden følgende uger op til fødslen. Da babyerne var omkring tre uger gamle, testede forskerholdet de nyfødtes reaktioner på grønkål, gulerod og en kontrollugt.

Separate våde vatpinde blev holdt under hvert barns næse i gulerods- eller grønkålspulver eller vand som kontrol, og deres reaktion på de forskellige lugte blev videofilmet. Babyerne smagte ikke podepindene.

Forskere analyserede derefter optagelserne for at se, hvordan de nyfødte reagerede og sammenlignede disse reaktioner med dem, før babyerne blev født for at forstå virkningerne af gentagen smagseksponering i graviditetens sidste trimester.

Forskerholdet fandt ud af, at der fra fosteret til den neonatale periode var en stigning i "grin-ansigt"-responser og et fald i frekvensen i "græde-ansigt"-reaktioner på lugten, som babyerne havde oplevet før fødslen.

Mennesker oplever smag gennem en kombination af smag og lugt. Hos fostre sker dette ved at indånde og sluge fostervandet i livmoderen.

Den co-LEAD forfatter af forskningen, Dr. Beyza Ustun-Elayan, udførte forskningen, mens hun afsluttede sin ph.d. ved Durham University.

Dr. Ustun-Delayan, der nu er baseret på University of Cambridge, sagde: "Vores forskning har vist, at fostre ikke kun kan mærke og skelne mellem forskellige smage i livmoderen, men også begynde at lære og identificere bestemte smagsstoffer, når de gentagne gange udsættes for dem.

"Dette viser, at processen med at udvikle madpræferencer begynder meget tidligere, end vi troede, lige fra livmoderen. Ved at introducere disse smage tidligt, kan vi forme sundere spisevaner hos børn fra starten."

Forskerne understreger, at deres resultater kun er et grundlæggende studie. De siger, at længere opfølgningsundersøgelser er nødvendige for at forstå langsigtede virkninger på børns spiseadfærd. De tilføjer, at der skal udføres yderligere undersøgelser på en større gruppe af spædbørn på forskellige tidspunkter.

De siger, at manglen på en kontrolgruppe, der ikke er udsat for specifik smag, gør det vanskeligt fuldt ud at adskille udviklingsændringerne hos babyerne på grund af virkningerne af eksponering for gentagne smag.

Fremtidig forskning bør også overveje postnatale smagsoplevelser, såsom nogle mælkeblandinger, der er kendt for at have en bitter smag, som kan påvirke lugten af ​​bitre og ikke-bitre grøntsager.

Forskningen vedrører børn af hvide britiske mødre, og forskerne siger, at fremtidige undersøgelser bør udvides for at undersøge, hvordan forskellige kulturelle fodringsmetoder kan påvirke fosterets modtagelighed over for en bredere vifte af smag.

Forskningsmedforfatter professor Jackie Blissett fra Aston University sagde: "Disse resultater øger vægten af ​​beviser, der tyder på erfaring i postnatal liv."

Frankrigs medforfatter Professor Benoist Schaal, National Center for Scientific Research (CNRS). i livmoderen og så efter fødslen i ret lang tid.

"På denne måde har mødre en tidlig lærerrolle som forsørgere af barnets første lugt- eller smagsminder."

Kilder: