Vauvojen ruokamieltymykset kehittyvät kohdussa, tutkimus ehdottaa

Vauvojen ruokamieltymykset kehittyvät kohdussa, tutkimus ehdottaa

Vauvat osoittavat positiivisia reaktioita ruoan tuoksuihin, joille he olivat altistuneet kohdussa syntymänsä jälkeen, uusi tutkimus toteaa.

Iso-Britannian Durhamin yliopiston johtamilla havainnoilla voi olla vaikutusta sen ymmärtämiseen, kuinka terveellisiä ruokailutottumuksia voidaan vakiinnuttaa vauvoille raskauden aikana.

Tutkijat analysoivat vauvojen ilmeitä, jotka olivat toistuvasti altistuneet joko lehtikaalille tai porkkanalle syntymän jälkeen.

Vastasyntyneet, joiden äideillä oli porkkanajauhekapseleita raskaana, reagoivat todennäköisemmin positiivisesti porkkanoiden tuoksuun.

Vastaavasti vauvat, joiden äidit olivat ottaneet lehtikaalijauhekapseleita, reagoivat positiivisemmin lehtikaalin tuoksuun raskauden aikana.

Tutkimukseen osallistui tutkijoita Astonin yliopistosta Iso-Britanniasta ja CNRS:stä sekä Burgundyn yliopistosta Ranskasta. Se julkaistaan ​​Journal's Appetitessa.

Tutkimuksen toinen johtaja ja ohjaava professori Nadja Reiissland Durhamin yliopiston sikiön ja vastasyntyneiden tutkimuslaboratoriosta, psykologian laitokselta, sanoi: ”Vauvojen ilmeitä koskeva analyysimme viittaa siihen, että he vaikuttivat reagoivan äitinsä syömän ruoan hajuun raskauden viimeisinä kuukausina.

Voimme ehkä rohkaista vauvoja reagoimaan positiivisemmin vihreisiin vihanneksiin altistamalla heidät näille elintarvikkeille raskauden aikana. Tässä suhteessa äidin raskauden aikana nauttimien ruokien muisti näyttää vahvistavan mieltymyksen näitä hajuja kohtaan ja voivat mahdollisesti auttaa luomaan terveellisiä ruokailutottumuksia nuorella iällä. "

Nadja Reiissland, professori, sikiön ja vastasyntyneiden tutkimuslaboratorio, psykologian laitos, Durhamin yliopisto

Tämä tutkimus on jatkoa vuoden 2022 tutkimuspaperille, jossa tutkijat käyttivät 4D-ultraäänikannauksia 32. ja 36. raskausviikolla tutkiakseen sikiön ilmeitä sen jälkeen, kun heidän raskaana olevat äitinsä olivat nauttineet kerta-annoksen joko 400 mg:n porkkana- tai lehtikaalikapseleita. Porkkanalle altistuneet sikiöt osoittivat enemmän "naurua", kun taas lehtikaalille altistuneet sikiöt osoittivat enemmän "itkukasvot".

Uusinta tutkimusta varten tutkijat seurasivat 32 vauvaa alkuperäisestä tutkimuspaperista - 16 miestä ja 16 naista - 36 raskausviikon ajalta noin kolmeen viikkoon syntymän jälkeen.

Äidit söivät joko porkkana- tai lehtikaalikapseleita kolmen peräkkäisen viikon ajan ennen syntymää. Kun vauvat olivat noin kolmen viikon ikäisiä, tutkimusryhmä testasi vastasyntyneiden reaktioita lehtikaaliin, porkkanaan ja kontrollihajuun.

Jokaisen lapsen nenän alla pidettiin erillisiä kosteita vanupuikkoja porkkana- tai lehtikaalijauheessa tai vedessä kontrollina, ja heidän vasteensa erilaisiin hajuihin videoitiin. Vauvat eivät maistaneet vanupuikkoja.

Sen jälkeen tutkijat analysoivat materiaalia nähdäkseen, kuinka vastasyntyneet reagoivat, ja vertasivat niitä vastasyntyneisiin ennen vauvojen syntymää ymmärtääkseen toistuvan makualtistuksen vaikutukset raskauden viimeisen kolmanneksen aikana.

Tutkimusryhmä havaitsi, että sikiöstä vastasyntyneeseen asti "naurukasvot" -reaktiot lisääntyivät ja "itku" -reaktiot vähenivät vauvojen ennen syntymää kokemaan hajuun.

Ihminen kokee maun maun ja hajun yhdistelmän kautta. Sikiöillä tämä tapahtuu hengittämällä ja nielemällä kohdussa olevaa lapsivettä.

Tutkimuksen toinen LEAD-tekijä, tohtori Beyza Ustun-Elayan, suoritti tutkimuksen suorittaessaan tohtorintutkintoaan Durhamin yliopistossa.

Tohtori Ustun-Delayan, joka työskentelee nyt Cambridgen yliopistossa, sanoi: "Tutkimuksemme on osoittanut, että sikiöt eivät vain pysty aistimaan ja erottamaan erilaisia ​​makuja kohdussa, vaan myös alkavat oppia ja tunnistaa tiettyjä makuja, kun ne altistuvat niille toistuvasti.

"Tämä osoittaa, että ruokamieltymysten kehittämisprosessi alkaa paljon aikaisemmin kuin luulimme, heti kohdussa. Ottamalla nämä maut käyttöön varhaisessa vaiheessa voimme muokata lasten terveellisempiä ruokailutottumuksia alusta alkaen."

Tutkijat korostavat, että heidän tulokset ovat vain perustutkimus. He sanovat, että tarvitaan pidempiä seurantatutkimuksia, jotta voidaan ymmärtää pitkän aikavälin vaikutuksia lasten syömiskäyttäytymiseen. He lisäävät, että lisätutkimuksia on tehtävä suuremmalla ryhmällä pikkulapsia eri aikoina.

He sanovat, että kontrolliryhmän puuttuminen, joka ei ole alttiina tietyille mauksille, vaikeuttaa vauvojen kehitysmuutosten täysin erottamista toistuvien makujen vaikutuksista johtuen.

Tulevaisuuden tutkimuksessa tulisi ottaa huomioon myös synnytyksen jälkeiset makukokemukset, kuten jotkin maitovalmisteet, joilla tiedetään olevan kitkerä maku, jotka voivat vaikuttaa kitkerän ja ei-katkeran vihannesten tuoksuun.

Tutkimus koskee valkoisten brittiäitien lapsia, ja tutkijoiden mukaan tulevia tutkimuksia tulisi laajentaa tutkimaan, kuinka erilaiset kulttuuriset ruokintakäytännöt voivat vaikuttaa sikiön vastaanottavuuteen laajemmalle valikoimalle makuja.

Tutkimuksen toinen kirjoittaja, professori Jackie Blissett Astonin yliopistosta sanoi: "Nämä havainnot lisäävät todisteiden painoarvoa, jotka viittaavat synnytyksen jälkeiseen elämään."

Ranskan toinen kirjoittaja, professori Benoist Schaal, National Center for Scientific Research (CNRS). kohdussa ja sitten synnytyksen jälkeen melko pitkään.

"Tällä tavalla äideillä on varhainen opettajarooli, lapsen ensimmäisten haju- tai makumuistojen tarjoajina."

Lähteet: