Bebelușii dezvoltă preferințe alimentare în uter, sugerează studiul

Bebelușii dezvoltă preferințe alimentare în uter, sugerează studiul

Bebelușii prezintă reacții pozitive la mirosul alimentelor la care au fost expuși în uter după ce s-au născut, arată un nou studiu.

Descoperirile, conduse de Universitatea Durham, Marea Britanie, ar putea avea implicații pentru înțelegerea modului în care obiceiurile alimentare sănătoase ar putea fi stabilite la bebeluși în timpul sarcinii.

Cercetătorii au analizat expresiile faciale ale bebelușilor care au fost expuși în mod repetat fie la kale sau morcovi după naștere.

Nou-născuții ale căror mame au avut capsule cu pudră de morcov în timpul sarcinii au avut mai multe șanse să răspundă pozitiv la mirosul de morcovi.

De asemenea, bebelușii ale căror mame luaseră capsule de pudră de kale au reacționat mai pozitiv la parfumul de kale în timpul sarcinii.

Cercetarea a inclus oameni de știință de la Universitatea Aston, Marea Britanie, și de la CNRS și de la Universitatea din Burgundia, Franța. Acesta va fi publicat în Journal's Appetite.

Coautorul principal al cercetării și profesorul de supraveghere Nadja Reiissland, de la Laboratorul de Cercetare Fetală și Nou-născută, Departamentul de Psihologie de la Universitatea Durham, a declarat: „Analiza noastră asupra expresiilor faciale ale bebelușilor sugerează că aceștia păreau să răspundă la mirosul alimentelor consumate de mamele lor în ultimele luni de sarcină.

Putem fi capabili să încurajăm bebelușii să răspundă mai pozitiv la legumele verzi prin expunerea acestora la aceste alimente în timpul sarcinii. În acest sens, amintirea alimentelor consumate de mamă în timpul sarcinii pare să stabilească o preferință pentru aceste mirosuri și ar putea contribui la stabilirea unor obiceiuri alimentare sănătoase la o vârstă fragedă. „

Nadja Reiissland, profesor, Laboratorul de cercetare fetală și nou-născută, Departamentul de Psihologie, Universitatea din Durham

Acest studiu este o continuare a unei lucrări de cercetare din 2022 în care cercetătorii au folosit scanări cu ultrasunete 4D la 32 și 36 de săptămâni de sarcină pentru a examina expresiile faciale fetale după ce mamele lor însărcinate au ingerat o singură doză de capsule de morcov sau varză de 400 mg. Fetușii expuși la morcovi au prezentat mai multe răspunsuri „față de râs”, în timp ce cei expuși la kale au prezentat mai multe răspunsuri „față de plâns”.

Pentru cel mai recent studiu, cercetătorii au urmărit 32 de bebeluși din lucrarea originală de cercetare - 16 bărbați și 16 femei - de la 36 de săptămâni de sarcină până la aproximativ trei săptămâni după naștere.

Mamele au consumat fie capsule de morcov, fie de kale timp de trei săptămâni consecutive până la naștere. Când bebelușii aveau aproximativ trei săptămâni, echipa de cercetare a testat reacțiile nou-născuților la kale, morcov și un miros de control.

Tampoane umede separate de bumbac au fost ținute sub nasul fiecărui copil în pulbere de morcovi sau varză sau apă ca control, iar răspunsul lor la diferitele mirosuri a fost filmat. Bebelușii nu au gustat tampoanele.

Oamenii de știință au analizat apoi filmările pentru a vedea cum au răspuns nou-născuții și au comparat aceste răspunsuri cu cele dinainte de nașterea bebelușilor pentru a înțelege efectele expunerii repetate la gust în ultimul trimestru de sarcină.

Echipa de cercetare a descoperit că, de la făt până în perioada neonatală, a existat o creștere a răspunsurilor „râs-față” și o scădere a frecvenței răspunsurilor „cry-face” la mirosul pe care bebelușii l-au experimentat înainte de naștere.

Oamenii experimentează gustul printr-o combinație de gust și miros. La fetuși, acest lucru se întâmplă prin inhalarea și înghițirea lichidului amniotic din uter.

Co-autorul principal al cercetării, dr. Beyza Ustun-Elayan, a efectuat cercetarea în timp ce își termina doctoratul la Universitatea Durham.

Dr. Ustun-Delayan, aflat acum la Universitatea din Cambridge, a declarat: „Cercetarea noastră a arătat că fetușii nu numai că pot simți și distinge diferitele arome din uter, dar încep să învețe și să identifice anumite arome atunci când sunt expuși în mod repetat la acestea.

„Acest lucru arată că procesul de dezvoltare a preferințelor alimentare începe mult mai devreme decât credeam, chiar din uter. Prin introducerea timpurie a acestor arome, putem modela obiceiuri alimentare mai sănătoase la copii încă de la început”.

Cercetătorii subliniază că rezultatele lor sunt doar un studiu de bază. Ei spun că sunt necesare studii de urmărire mai lungi pentru a înțelege efectele pe termen lung asupra comportamentului alimentar al copiilor. Ei adaugă că studiile suplimentare trebuie efectuate pe un grup mai mare de sugari în momente diferite.

Ei spun că lipsa unui grup de control care nu este expus la gusturi specifice face dificilă dezlegarea completă a modificărilor de dezvoltare la bebeluși din cauza efectelor expunerii la gusturi repetate.

Cercetările viitoare ar trebui să ia în considerare și experiențele gustative postnatale, cum ar fi unele formule de lapte despre care se știe că au un gust amar, care ar putea afecta mirosul legumelor amare și non-amare.

Cercetarea se referă la copiii mamelor albe britanice, iar cercetătorii spun că studiile viitoare ar trebui extinse pentru a examina modul în care diferitele practici culturale de hrănire ar putea influența receptivitatea fetală la o gamă mai largă de arome.

Coautorul cercetării, profesorul Jackie Blissett de la Universitatea Aston, a spus: „Aceste descoperiri se adaugă la greutatea dovezilor care sugerează experiența în viața postnatală”.

Coautor din Franța, profesorul Benoist Schaal, Centrul Național de Cercetare Științifică (CNRS). în pântec și apoi după naștere destul de mult timp.

„În acest fel, mamele au un rol de predare timpurie, ca furnizori ai primului miros sau a amintirilor gustative ale copilului.”

Surse: