9 alimentos que se deben evitar con artritis

9 alimentos que se deben evitar con artritis

¿Qué es exactamente la artritis?

La artritis es una inflamación de las articulaciones que puede afectar una o más articulaciones. Existen más de 100 tipos diferentes de artritis, con diferentes causas y tratamientos. La osteoartritis y la artritis reumatoide son los dos tipos más comunes de artritis. Las enfermedades reumáticas generalmente se caracterizan por dolor, hinchazón, dolor y rigidez en o alrededor de una o más articulaciones. Estos síntomas pueden desarrollarse gradualmente con el tiempo o aparecer repentinamente. Ciertas enfermedades reumáticas también pueden afectar el sistema inmunológico y varios órganos internos del cuerpo.

Alimentos que se deben evitar para la artritis

Cuando tienes artritis, tu cuerpo se encuentra en un estado inflamatorio. Es importante comer alimentos que no aumenten la inflamación. Es posible que lo que coma no aumente su inflamación, pero puede provocar otras enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades cardíacas y obesidad. A continuación se presentan algunos alimentos que pueden desencadenar una mayor inflamación en su cuerpo:

Carne roja:

La carne roja contiene altos niveles de ácidos grasos omega-6 o grasas saturadas, que empeoran la inflamación y el dolor y contribuyen a la obesidad. Comer una pequeña cantidad de carne roja puede ser beneficioso para ti y aportarte nutrientes como el hierro. Sin embargo, las personas con artritis pueden beneficiarse de consumir una o dos porciones por semana.

Bebidas azucaradas:Las bebidas azucaradas como el café pueden aumentar la acidez de la sangre y empeorar la inflamación. Debe beber menos café y otras bebidas azucaradas y consumir más agua, infusiones y zumos de frutas.

Azúcar y harina refinada:El consumo de azúcar puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten después de comer carbohidratos simples, que el cuerpo descompone fácilmente. Un aumento en los niveles de azúcar en sangre hace que el cuerpo produzca sustancias químicas antiinflamatorias llamadas citocinas. El consumo de azúcar puede empeorar los síntomas de la artritis y la inflamación puede afectar las articulaciones. El consumo de azúcar también puede provocar aumento de peso y sobrecargar las articulaciones.

Comida frita:Los alimentos fritos pueden aumentar la inflamación. Mientras que reducir el consumo de alimentos fritos puede reducir los niveles de inflamación. Los alimentos fritos contienen toxinas que aumentan la oxidación en las células del cuerpo. Estos alimentos tienen un alto contenido de grasas y contribuyen a la obesidad y empeoran la artritis.

Gluten:El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como la cebada, el trigo y el centeno. Todos estos alimentos pueden contribuir al desarrollo de la inflamación. Si una persona tiene enfermedad celíaca, comer gluten puede provocar una reacción inmune en el intestino delgado que puede provocar hinchazón y diarrea. En algunos casos, la respuesta inflamatoria puede extenderse a las articulaciones, lo que sólo empeora los síntomas de la artritis reumatoide.

Productos lácteos:El consumo de productos lácteos puede contribuir al desarrollo del dolor de artritis debido al tipo de proteína que contienen. En algunos casos, la proteína de este producto puede irritar los tejidos alrededor de las articulaciones.

Aceite de maíz:Muchos productos horneados y refrigerios contienen callos o aceites ricos en ácidos grasos omega-6. Estos snacks satisfacen mucho el paladar, pero también provocan inflamación.

Tabaco y alcohol:El consumo de tabaco y alcohol puede provocar diversos problemas de salud, algunos de los cuales pueden afectar a las articulaciones. Las personas que fuman tienen un mayor riesgo de desarrollar artritis reumatoide, mientras que las personas que consumen alcohol tienen un mayor riesgo de desarrollar gota.

Alimentos procesados:Los alimentos procesados ​​requieren una cocción mínima y contienen conservantes cargados de ingredientes que pueden provocar inflamación. Los alimentos procesados ​​están llenos de azúcar, grasas saturadas y harina refinada, que no son saludables y contribuyen a la obesidad.

Tratamiento de la artritis

El tratamiento para la artritis se centra en aliviar los síntomas del paciente y mejorar la función de la articulación. Existen varios tratamientos para la artritis. Los pacientes pueden recibir combinaciones de estos tratamientos para determinar cuál funciona mejor para ellos. La artritis se trata inicialmente con medicamentos, terapias y medicamentos alternativos. La cirugía suele ser la última opción si todos estos tratamientos fallan. Las cirugías de reparación de articulaciones, fusión de articulaciones y reemplazo de articulaciones son algunas de las opciones quirúrgicas para tratar la artritis.

Inspirado por Kimmie Rollison