9 pokarmów, których należy unikać przy zapaleniu stawów

9 pokarmów, których należy unikać przy zapaleniu stawów

Czym właściwie jest zapalenie stawów?

Zapalenie stawów to zapalenie stawów, które może wpływać na jeden lub więcej stawów. Istnieje ponad 100 różnych rodzajów zapalenia stawów, z różnymi przyczynami i sposobami leczenia. Choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatoidalne zapalenie stawów to dwa najczęstsze rodzaje zapalenia stawów. Choroby reumatyczne zazwyczaj charakteryzują się bólem, obrzękiem, bólem i sztywnością w obrębie jednego lub większej liczby stawów. Objawy te mogą rozwijać się stopniowo w miarę upływu czasu lub mogą pojawić się nagle. Niektóre choroby reumatyczne mogą również wpływać na układ odpornościowy i różne narządy wewnętrzne organizmu.

Pokarmy, których należy unikać w przypadku zapalenia stawów

Kiedy masz zapalenie stawów, twoje ciało znajduje się w stanie zapalnym. Ważne jest, aby jeść żywność, która nie zwiększa stanu zapalnego. To, co jesz, może nie nasilić stanu zapalnego, ale może narazić Cię na inne choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, choroby serca i otyłość. Poniżej znajduje się kilka pokarmów, które mogą wywołać dalszy stan zapalny w organizmie:

Czerwone mięso:

Czerwone mięso zawiera wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-6, czyli tłuszczów nasyconych, które nasilają stan zapalny i ból oraz przyczyniają się do otyłości. Jedzenie niewielkiej ilości czerwonego mięsa może być dla Ciebie korzystne i dostarczać składników odżywczych, takich jak żelazo. Jednakże osoby cierpiące na zapalenie stawów mogą odnieść korzyść, jedząc jedną lub dwie porcje tygodniowo.

Napoje cukrowe:Słodkie napoje, takie jak kawa, mogą zwiększać kwasowość krwi i nasilać stany zapalne. Należy pić mniej kawy i innych słodkich napojów, a więcej wody, herbat ziołowych i soków owocowych.

Cukier i mąka rafinowana:Spożywanie cukru może powodować wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu prostych węglowodanów, które organizm łatwo rozkłada. Wzrost poziomu cukru we krwi powoduje, że organizm wytwarza przeciwzapalne substancje chemiczne zwane cytokinami. Spożywanie cukru może pogorszyć objawy zapalenia stawów, a stan zapalny może wpływać na stawy. Spożywanie cukru może również powodować przyrost masy ciała i obciążenie stawów.

Smażone jedzenie:Smażone potrawy mogą nasilać stan zapalny. Ograniczenie spożycia smażonej żywności może zmniejszyć poziom stanu zapalnego. Smażone potrawy zawierają toksyny, które zwiększają utlenianie w komórkach organizmu. Te pokarmy są bogate w tłuszcze i przyczyniają się do otyłości i pogorszenia zapalenia stawów.

Gluten:Gluten to białko występujące w zbożach takich jak jęczmień, pszenica i żyto. Wszystkie te pokarmy mogą przyczyniać się do rozwoju stanu zapalnego. Jeśli dana osoba cierpi na celiakię, spożywanie glutenu może wywołać reakcję immunologiczną w jelicie cienkim, która może prowadzić do wzdęć i biegunki. W niektórych przypadkach reakcja zapalna może rozszerzyć się na stawy, co tylko pogarsza objawy reumatoidalnego zapalenia stawów.

Produkty mleczne:Spożywanie produktów mlecznych może przyczyniać się do rozwoju bólu stawów ze względu na rodzaj zawartego w nich białka. W niektórych przypadkach białko zawarte w tym produkcie może podrażniać tkanki wokół stawów.

Olej kukurydziany:Wiele wypieków i przekąsek zawiera kukurydzę lub oleje bogate w kwasy tłuszczowe omega-6. Te przekąski są bardzo satysfakcjonujące dla kubków smakowych, ale powodują również stany zapalne.

Tytoń i alkohol:Używanie tytoniu i alkoholu może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, z których część może wpływać na stawy. Ryzyko wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów jest wyższe u osób palących papierosy, natomiast u osób spożywających alkohol ryzyko wystąpienia dny moczanowej jest wyższe.

Przetworzona żywność:Przetworzona żywność wymaga minimalnego gotowania i zawiera konserwanty obciążone składnikami, które mogą wywołać stan zapalny. Przetworzona żywność zawiera cukier, tłuszcze nasycone i rafinowaną mąkę, które są niezdrowe i przyczyniają się do otyłości.

Leczenie zapalenia stawów

Leczenie zapalenia stawów koncentruje się na łagodzeniu objawów i poprawie funkcji stawu. Istnieją różne metody leczenia zapalenia stawów. Pacjenci mogą otrzymać kombinację tych terapii, aby określić, co jest dla nich najlepsze. Zapalenie stawów początkowo leczy się lekami, terapiami i lekami alternatywnymi. Operacja jest zwykle ostatnią opcją, jeśli wszystkie te metody leczenia zawiodą. Naprawa stawów, zespolenie stawów i operacje wymiany stawów to tylko niektóre z chirurgicznych opcji leczenia zapalenia stawów.

Zainspirowany Kimmie Rollison