أفضل خطط وجبة مرضى السكري

أفضل خطط وجبة مرضى السكري

كُركُم

الكركم موطنه جنوب آسيا، وقد تم الاحتفال به منذ العصور القديمة لفوائده الطهوية والطبية. إنه جذر أو جذمور كركم طويل، وهو نبات معمر في عائلة الزنجبيل. المكون الرئيسي لهذه العشبة هو الكركمين، وهو ما يعطي هذه التوابل لونها البرتقالي والأصفر الداكن، وطعمها المر قليلاً، ورائحة لاذعة، ورائحة تشبه الخردل. وهو من التوابل المشهورة للغاية ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ كملون فعال بسبب مذاقه ورائحته الغريبة. للكركم فوائد علاجية وطبية هائلة. هذا الجذمور مليء بالفوائد العلاجية والخصائص الطبية التي تساعد في علاج الأمراض بشكل فعال مثل الحساسية والالتهابات والالتهابات وعسر الهضم والسكري. إنه يلعب دورًا مهمًا في أنظمة العلاج الطبي التقليدية مثل الأيورفيدا والنظام الطبي الصيني. يتوفر الكركم على شكل جذمور، ومسحوق، وكبسولة، وصبغة، وزيت. عموما ليس له أي آثار جانبية. داء السكري، المعروف أكثر باسم مرض السكري، هو مجموعة من الأمراض الأيضية التي تعطل مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم. ويعود السبب الرئيسي لذلك إلى عدم كفاية إنتاج الأنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الأول، أو عدم حساسية الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني. ومن المعروف أن الكركم له خصائص علاجية مذهلة في علاج مرضى السكر. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات والمضادة للجليكوجين المرتبطة بالكركمين في هذه التوابل على تنظيم الأنسولين في الجسم والتحكم فيه وتوازن مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية، ومنع تطور مقاومة الأنسولين أو حساسية الأنسولين، وتعزيز المناعة، ومنع وتقليل الالتهابات والالتهابات والدهون في الجسم والإجهاد وبالتالي تساعد في علاج ومنع مرض السكري. يساعد وجود مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية في الكركم في علاج عدد من الأمراض لتحسين الصحة العامة ورفاهية الجماهير. وبالتالي فإن هذه العشبة تقوي جهاز المناعة

1). يمنع المشاكل الصحية

لضمان جسم صحي قادر على محاربة الأمراض مثل مرض السكري بكفاءة وفعالية.

2). يعزز المناعة

تساعد خصائص الكركمين المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات ومضادة لسكر الدم في هذه العشبة على مكافحة الأمراض والوقاية منها عن طريق تحسين وتقوية جهاز المناعة في الجسم وهذا يساعد أيضًا في الوقاية من مرضى السكري.

3). ينظم مستويات الأنسولين

البنكرياس هو المسؤول عن إنتاج الأنسولين في جسم الإنسان. تساعد خاصية الكركم المضادة لسكر الدم في الحفاظ على الأداء السليم للبنكرياس، وتنظيم وتوازن مستويات الأنسولين، ومنع تطور مقاومة الأنسولين في الجسم، وتقليل مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية، مما يساهم في العلاج الفعال لمرض السكري.

4). إنتاج الدهون غير المرغوب فيها في الجسم

تعتبر زيادة الوزن أو مشكلة السمنة أحد عوامل خطر الإصابة بمرض السكري. يساعد الكركمين على التحكم في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم، ويوازن مستويات السكر والجلوكوز في الدم، ويحسن عملية الهضم، ويزيل ويمنع تراكم الدهون الضارة، ويساعد في علاج مشاكل الانتفاخ وزيادة الوزن غير المرغوب فيه لمنع ظهور مرض السكري الناتج.

5). يمنع العدوى والالتهابات

يُعتقد أن بعض مسببات الأمراض، مثل فيروس كوكساكي B4، تسبب مرض السكري من النوع الأول لدى البشر. تساعد خصائص الكركم المضادة للفيروسات والبكتيريا والمضادات الحيوية الأخرى في علاج هذه الالتهابات والوقاية منها، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري.

يساعد الكركم أيضًا على شفاء عملية التمثيل الغذائي والالتهابات التي تسبب مشاكل ارتفاع نسبة السكر في الدم.

لمزيد من المعلومات حول خطط النظام الغذائي لمرضى السكر، راجع

https://www.bestdiabeticmealplans.com/

مستوحاة من لاسا روبي