Яденето на бадеми може да задържи излишните килограми, сочи проучване

Яденето на бадеми може да задържи излишните килограми, сочи проучване

Загубата на тегло никога не е лесно постижение, но шепа бадеми може да задържи излишните килограми, според ново проучване от Университета на Южна Австралия.

Когато изучават как бадемите могат да повлияят на апетита, изследователите откриха, че лека закуска от 30-50 грама бадеми може да помогне на хората да намалят броя на килоджаулите, които консумират всеки ден.

Проучването, публикувано в European Journal of Nutrition, установи, че хората, които консумират бадеми - за разлика от енергийно еквивалентна въглехидратна закуска - намаляват енергийния си прием с 300 килоджаула (повечето от които идват от нездравословна храна) в последващото хранене.

Д-р Шарая Картър от Алианса за изследване на упражненията, храненето и активността на UniSA (ARENA) казва, че изследването предоставя ценни прозрения за управление на теглото.

Степента на наднормено тегло и затлъстяване е основен проблем за общественото здраве и регулирането на апетита чрез по-добър хормонален отговор може да бъде от ключово значение за насърчаване на управлението на теглото.

Нашето изследване изследва хормоните, които регулират апетита и как ядките - особено бадемите - могат да помогнат за контролиране на апетита.

Открихме, че хората, които ядат бадеми, са имали промени в хормоните, регулиращи апетита, и че те може да са допринесли за намален прием на храна (с 300 kJ).“

Д-р Шарая Картър, Алиансът на UniSA за изследване на упражненията, храненето и активността

В Австралия двама от трима (12,5 милиона) възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване. Девет милиарда възрастни по света са с наднормено тегло, 650 милиона от които страдат от затлъстяване.

Проучването установи, че хората, които ядат бадеми, имат 47 процента по-нисък С-пептиден отговор (който може да подобри инсулиновата чувствителност и да намали риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания); и по-високи нива на глюкозо-зависим инсулинотропен полипептид (18 процента по-висок), глюкагон (39 процента по-висок) и панкреатичен полипептиден отговор (44 процента по-висок). Глюкагонът изпраща сигнали за ситост към мозъка, докато панкреатичните полипептиди забавят храносмилането, което може да намали приема на храна, като и двете стимулират загубата на тегло.

„Бадемите са богати на протеини, фибри и ненаситени мастни киселини, което може да допринесе за засищащите им свойства и да обясни защо са били консумирани по-малко килоджаули.“

Резултатите от това проучване показват, че яденето на бадеми леко променя енергийния прием на хората. Д-р Картър казва, че това може да има дългосрочни клинични последици.

„Дори малки, положителни промени в начина на живот могат да имат въздействие за по-дълъг период от време. Когато правим малки, устойчиви промени, е по-вероятно да подобрим цялостното си здраве в дългосрочен план“, казва д-р Картър.

„Бадемите са фантастична, здравословна закуска, която да включите в ежедневната си диета. Сега сме развълнувани да видим как бадемите влияят на апетита по време на диета за отслабване и как могат да помогнат при дългосрочно управление на теглото.“

източник:

Университет на Южна Австралия

Справка:

Carter, S., et al. (2022) Острото хранене с бадеми в сравнение с лека закуска на базата на въглехидрати подобрява хормоните, регулиращи апетита, без ефект върху самоотчетените усещания за апетит: рандомизирано контролирано проучване. Европейски вестник по хранене. doi.org/10.1007/s00394-022-03027-2.

.