Suche
Mein Konto
A kutatás szerint a mandula fogyasztása távol tarthatja a felesleges kilókat
A Dél-Ausztrál Egyetem új tanulmánya szerint a fogyás sosem könnyű teljesítmény, de egy marék mandula távol tarthatja a plusz kilókat. Amikor azt vizsgálták, hogy a mandula hogyan befolyásolja az étvágyat, a kutatók azt találták, hogy egy 30-50 grammnyi mandula nassolnivalója segíthet az embereknek csökkenteni a naponta elfogyasztott kilojoule-ok számát. A European Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik mandulát fogyasztottak – ellentétben az energia-egyenértékű szénhidrát nassolnivalókkal – 300 kilojoule-lal csökkentették az energiabevitelüket (amelyek többsége gyorsételből származott) a következő étkezés során. Dr.…
A kutatás szerint a mandula fogyasztása távol tarthatja a felesleges kilókat
A Dél-Ausztrál Egyetem új tanulmánya szerint a fogyás sosem könnyű teljesítmény, de egy marék mandula távol tarthatja a plusz kilókat.
Amikor azt vizsgálták, hogy a mandula hogyan befolyásolja az étvágyat, a kutatók azt találták, hogy egy 30-50 grammnyi mandula nassolnivalója segíthet az embereknek csökkenteni a naponta elfogyasztott kilojoule-ok számát.
A European Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik mandulát fogyasztottak – ellentétben az energia-egyenértékű szénhidrát nassolnivalókkal – 300 kilojoule-lal csökkentették az energiabevitelüket (amelyek többsége gyorsételből származott) a következő étkezés során.
Dr. Sharayah Carter, az UniSA Testedzés, Táplálkozás és Tevékenységek Kutatási Szövetsége (ARENA) munkatársa szerint a kutatás értékes betekintést nyújt a testsúlykezelésbe.
A túlsúly és az elhízás aránya jelentős népegészségügyi probléma, és az étvágy szabályozása a jobb hormonális válasz révén kulcsfontosságú lehet a súlykontroll elősegítésében.
Kutatásunk az étvágyat szabályozó hormonokat vizsgálta, és azt, hogy a dió – különösen a mandula – hogyan segíthet az étvágy szabályozásában.
Azt találtuk, hogy a mandulát fogyasztó emberek étvágyszabályozó hormonjaik megváltoztak, és ezek hozzájárulhattak a táplálékfelvétel (300 kJ) csökkenéséhez.”
Dr. Sharayah Carter, az UniSA Testedzés, Táplálkozás és Tevékenység Kutatási Szövetsége
Ausztráliában minden harmadik (12,5 millió) felnőtt túlsúlyos vagy elhízott. Világszerte kilencmilliárd felnőtt túlsúlyos, közülük 650 millió elhízott.
A tanulmány megállapította, hogy a mandulát fogyasztó emberek C-peptid válasza 47 százalékkal alacsonyabb volt (ami javíthatja az inzulinérzékenységet, és csökkentheti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát); és magasabb szintű glükózfüggő inzulinotróp polipeptid (18 százalékkal magasabb), glukagon (39 százalékkal magasabb) és hasnyálmirigy-polipeptid válasz (44 százalékkal magasabb). A glukagon jóllakottsági jeleket küld az agynak, míg a hasnyálmirigy-polipeptidek lassítják az emésztést, ami csökkentheti a táplálékfelvételt, mindkettő fogyást serkent.
„A mandula fehérjében, rostban és telítetlen zsírsavakban gazdag, ami hozzájárulhat a telítõképességükhöz, és megmagyarázza, miért fogyasztottak kevesebb kilojoule-t.”
A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a mandulafogyasztás kissé megváltoztatja az emberek energiabevitelét. Dr. Carter szerint ennek hosszú távú klinikai következményei lehetnek.
"Még a kis, pozitív életmódbeli változtatások is hatással lehetnek hosszabb időre. Ha kis, fenntartható változtatásokat hajtunk végre, nagyobb valószínűséggel javítunk általános egészségi állapotunkon hosszú távon" - mondja Dr. Carter.
"A mandula fantasztikus, egészséges nassolnivaló, amely beépíthető a napi étrendbe. Most már izgatottan várjuk, hogy a mandula hogyan befolyásolja az étvágyat a fogyókúra során, és hogyan segíthet a hosszú távú testsúlykezelésben."
Forrás:
Referencia:
Carter, S. és mtsai. (2022) Az akut mandula etetés a szénhidrát alapú snackhez képest javítja az étvágyszabályozó hormonokat, de nincs hatással az önbeszámolt étvágyérzetre: egy randomizált, kontrollált vizsgálat. European Journal of Nutrition. doi.org/10.1007/s00394-022-03027-2.
.