Mokslininkai teigia, kad valgydami migdolus galite atsikratyti papildomų svarų

Mokslininkai teigia, kad valgydami migdolus galite atsikratyti papildomų svarų

Svorio metimas niekada nėra lengvas žygdarbis, tačiau sauja migdolų gali sulaikyti papildomus kilogramus, rodo naujas Pietų Australijos universiteto tyrimas.

Tyrinėdami, kaip migdolai gali paveikti apetitą, mokslininkai nustatė, kad 30–50 gramų migdolų užkandis gali padėti žmonėms sumažinti kasdien suvartojamų kilodžaulių skaičių.

Tyrimas, paskelbtas Europos mitybos žurnale, atskleidė, kad žmonės, kurie vartojo migdolus, o ne angliavandenių užkandį, suvartojo energijos ekvivalentą, sumažino energijos suvartojimą 300 kilodžaulių (dauguma jų gaunama iš nesveiko maisto).

Dr. Sharayah Carter iš UniSA pratimų, mitybos ir veiklos tyrimų aljanso (ARENA) teigia, kad šis tyrimas suteikia vertingų įžvalgų apie svorio valdymą.

Antsvorio ir nutukimo rodikliai yra pagrindinė visuomenės sveikatos problema, o apetito reguliavimas gerinant hormonų atsaką gali būti labai svarbus norint skatinti svorio valdymą.

Mūsų tyrimas ištyrė hormonus, reguliuojančius apetitą ir kaip riešutai, ypač migdolai, gali padėti kontroliuoti apetitą.

Mes nustatėme, kad žmonės, kurie valgė migdolus, patyrė apetitą reguliuojančių hormonų pokyčių ir kad tai galėjo sumažinti suvartojamo maisto kiekį (300 kJ).

Dr. Sharayah Carter, UniSA pratimų, mitybos ir veiklos tyrimų aljansas

Australijoje du iš trijų (12,5 mln.) suaugusiųjų turi antsvorio arba yra nutukę. Devyni milijardai suaugusiųjų visame pasaulyje turi antsvorio, iš kurių 650 milijonų yra nutukę.

Tyrimas parodė, kad žmonių, kurie valgė migdolus, C-peptido atsakas buvo 47 procentais mažesnis (tai gali pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti diabeto bei širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką); ir didesnis nuo gliukozės priklausomo insulinotropinio polipeptido (18 proc. didesnis), gliukagono (39 proc. didesnis) ir kasos polipeptido atsako (44 proc. didesnis). Gliukagonas siunčia sotumo signalus į smegenis, o kasos polipeptidai sulėtina virškinimą, o tai gali sumažinti suvartojamo maisto kiekį, kurie abu skatina svorio mažėjimą.

„Migdoluose gausu baltymų, skaidulų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios gali prisidėti prie jų sočiųjų savybių ir paaiškinti, kodėl buvo suvartojama mažiau kilodžaulių.

Šio tyrimo rezultatai rodo, kad valgant migdolus šiek tiek pasikeičia žmonių suvartojamos energijos kiekis. Dr. Carteris teigia, kad tai gali turėti ilgalaikių klinikinių pasekmių.

"Net maži, teigiami gyvenimo būdo pokyčiai gali turėti įtakos ilgesnį laiką. Kai atliekame nedidelius, tvarius pokyčius, ilgainiui labiau tikėtina, kad pagerinsime savo bendrą sveikatą", - sako dr. Carteris.

"Migdolai yra fantastiškas, sveikas užkandis, kurį galite įtraukti į savo kasdienę mitybą. Dabar džiaugiamės galėdami pamatyti, kaip migdolai veikia apetitą svorio metimo dietos metu ir kaip jie gali padėti ilgalaikiam svorio valdymui."

Šaltinis:

Pietų Australijos universitetas

Nuoroda:

Carteris, S. ir kt. (2022) Ūminis migdolų maitinimas, palyginti su angliavandenių pagrindu pagamintu užkandžiu, pagerina apetitą reguliuojančius hormonus, nedarant poveikio apetito pojūčiams, apie kuriuos pranešama: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. Europos mitybos žurnalas. doi.org/10.1007/s00394-022-03027-2.

.