Mandeļu ēšana var novērst papildu mārciņas, liecina pētījumi

Mandeļu ēšana var novērst papildu mārciņas, liecina pētījumi

Svara zaudēšana nekad nav viegls varoņdarbs, taču sauja mandeļu var novērst papildu mārciņas, liecina jauns Dienvidaustrālijas universitātes pētījums.

Pētot, kā mandeles var ietekmēt apetīti, pētnieki atklāja, ka 30-50 gramu mandeļu uzkodas varētu palīdzēt cilvēkiem samazināt katru dienu patērēto kilodžoulu skaitu.

Pētījumā, kas publicēts žurnālā European Journal of Nutrition, konstatēts, ka cilvēki, kuri lietoja mandeles, nevis enerģijas ekvivalentu ogļhidrātu uzkodu, nākamajā ēdienreizē samazināja savu enerģijas patēriņu par 300 kilodžouliem (no kuriem lielākā daļa tika iegūta no nevēlamas pārtikas).

Dr. Šaraja Kārtere no UniSA vingrojumu, uztura un aktivitāšu pētniecības alianses (ARENA) saka, ka pētījums sniedz vērtīgu ieskatu svara pārvaldībā.

Liekā svara un aptaukošanās rādītāji ir liela sabiedrības veselības problēma, un apetītes regulēšana ar labāku hormonālo reakciju var būt galvenais, lai veicinātu svara kontroli.

Mūsu pētījumā tika pētīti hormoni, kas regulē apetīti un kā rieksti, īpaši mandeles, varētu palīdzēt kontrolēt apetīti.

Mēs atklājām, ka cilvēki, kuri ēda mandeles, piedzīvoja izmaiņas savos apetīti regulējošos hormonos un ka tās varēja veicināt pārtikas patēriņa samazināšanos (par 300 kJ).

Dr. Šaraja Kārtere, UniSA vingrojumu, uztura un aktivitāšu pētniecības alianse

Austrālijā diviem no trim (12,5 miljoniem) pieaugušajiem ir liekais svars vai aptaukošanās. Deviņiem miljardiem pieaugušo visā pasaulē ir liekais svars, no kuriem 650 miljoniem ir aptaukošanās.

Pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri ēda mandeles, bija par 47 procentiem zemāka C-peptīda reakcija (kas var uzlabot jutību pret insulīnu un samazināt diabēta un sirds un asinsvadu slimību attīstības risku); un augstāks glikozes atkarīgā insulinotropā polipeptīda (par 18 procentiem augstāks), glikagona (par 39 procentiem augstāks) un aizkuņģa dziedzera polipeptīdu atbildes līmenis (par 44 procentiem augstāks). Glikagons sūta sāta sajūtu smadzenēm, savukārt aizkuņģa dziedzera polipeptīdi palēnina gremošanu, kas var samazināt uzņemto pārtiku, kas abi stimulē svara zudumu.

"Mandeles ir bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un nepiesātinātām taukskābēm, kas var veicināt to piesātinātās īpašības un izskaidrot, kāpēc tika patērēts mazāk kilodžoulu."

Šī pētījuma rezultāti liecina, ka mandeļu ēšana nedaudz maina cilvēku uzņemtās enerģijas daudzumu. Dr Kārters saka, ka tam varētu būt ilgtermiņa klīniskas sekas.

"Pat nelielas, pozitīvas dzīvesveida izmaiņas var ietekmēt ilgāku laika periodu. Veicot nelielas, ilgtspējīgas izmaiņas, mēs, visticamāk, uzlabosim savu vispārējo veselību ilgtermiņā," saka Dr. Kārters.

"Mandeles ir fantastiska, veselīga uzkoda, ko iekļaut ikdienas uzturā. Mēs tagad esam priecīgi redzēt, kā mandeles ietekmē apetīti svara zaudēšanas diētas laikā un kā tās var palīdzēt ilgtermiņā kontrolēt svaru."

Avots:

Dienvidaustrālijas Universitāte

Atsauce:

Kārters, S. u.c. (2022) Akūta mandeļu barošana, salīdzinot ar uzkodām, kuru pamatā ir ogļhidrāti, uzlabo apetīti regulējošos hormonus, neietekmējot pašnovērtētās apetītes sajūtas: randomizēts kontrolēts pētījums. Eiropas Uztura žurnāls. doi.org/10.1007/s00394-022-03027-2.

.